الروعة مقابل سنو كراب: الفرق والمقارنة

السرطانات جزء من مفصليات الأرجل البحرية. لديهم أربع أرجل ويمشون في اتجاه جانبي.

السرطانات مشهورة جدًا كطعام للمقعد. ومع ذلك ، قد يكون الحصول على لحم السلطعون الأبيض أمرًا معقدًا للغاية.

الصين هي أكبر مصدر لسرطان البحر ، وعادة ما يتم استهلاك السرطانات في دول مثل روسيا ، والولايات المتحدة ، والصين ، وإندونيسيا ، وكندا ، إلخ.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. سرطانات الروث أكبر حجما وأكثر لحومًا من سرطان البحر الثلجي.
2. يتم اصطياد سرطان البحر الروث على الساحل الغربي لأمريكا الشمالية ، بينما يتم اصطياد سرطان الثلج في المحيط الأطلسي والقطب الشمالي.
3. سلطعون الروث لها نكهة أكثر حلاوة ، في حين أن سرطانات الثلج لها نكهة أكثر اعتدالًا.

الروعة مقابل سنو كراب

الفرق بين Dungeness و ثلج السرطانات هي أن سرطانات Dungeness لها أرجل أرق وأصغر مقارنة بسرطان البحر. السرطانات الثلجية لها أرجل طويلة. توفر سرطانات الروث كمية أقل من اللحوم ، في حين توفر الأرجل الطويلة لسرطان الثلج كمية أكبر من اللحوم في قطعة واحدة سلطعون.

تُعرف سرطانات الروث أيضًا باسم Dungeness حيث تم تسميتها على اسم موطنها الأصلي. سلطعون الروث لها جسم عريض مع قشرة صلبة.

إنها بيضاوية وهي مهمة جدًا تجاريًا في كاليفورنيا. إنها صالحة للأكل وهي واحدة من أكثر السرطانات استهلاكًا في العالم.

توجد سرطانات الثلج بشكل رئيسي في مناطق شمال المحيط الأطلسي وشمال المحيط الهادئ. تُعرف أيضًا باسم ملكة سرطان البحر.

إنهم يفضلون العيش في البرد ، وهي حالة تحت أعماق البحار. تم العثور عليها في ظروف المحيطات الثلجية الباردة.

ومع ذلك ، فقد حصلوا على اسمهم من اللون الأبيض الثلجي لحومهم.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	دونجينيس	السلطعون الثلوج
مقاس	أرجل سلطعون Dungeness أقصر من تلك الموجودة في سرطانات الثلج.	إن أرجل السرطانات الثلجية أطول من أرجل سرطان البحر Dungeness.
اسمه بعد	تم تسميتهم على اسم الموطن الذي وجدوا فيه.	سميت على اسم لون لحومها.
عثر عليه في	توجد في الغالب في منطقة كاليفورنيا.	توجد في شمال المحيط الهادئ وشمال المحيط الأطلسي.
طعم	لها طعم أحلى من سرطانات الثلج.	هم أقل حلاوة مقارنة مع Dungeness.
جزء صالح للأكل	أجسادهم تحت القشرة صالحة للأكل.	يفضل في الغالب تناول أرجلهم.

ما هو دغدغة؟

الروث هو جزء من أنواع سرطان البحر الخاصة. تم تسميتهم على اسم الموطن الذي وجدوا فيه ، أي خليج Dungeness في إنجلترا.

تم العثور عليها أيضًا بالقرب من سانتا باربرا وكاليفورنيا. يعيشون في الغالب في الموائل الرملية.

يتم استهلاك هذه السرطانات في جميع أنحاء العالم. تشتهر بلحومها الحلوة.

يزنون حوالي 2 رطل. يمكن استخدام ما يقرب من 1.5 رطل من لحم السلطعون النقي.

لديهم عشرة أقدام في المتوسط. من بين هؤلاء العشرة ، يستخدمون 10 للدفاع وتناول الطعام.

أربعة من أقدامهم تستخدم للمشي. لديهم عينان سوداء كبيرة تجلس على رؤوسهم.

لحم الرنجة آمن جدًا للأكل. يصعب فصل لحمها عن القشرة، لذلك يتم استخدامها في الصلصة وتغميسها ككل.

هذا السلطعون لديه لحم حلو جدا. يمكن أن يساعد غلي السلطعون لمدة 20 دقيقة على جلب نكهة أفضل وأكثر حلاوة لهذا السلطعون.

ومع ذلك ، يُنصح بشدة بعدم تناول السلطعون نيئًا لأنه قد يؤدي إلى عواقب وخيمة. يحتوي السلطعون على العديد من الفوائد الصحية.

مصدر غني بالبروتين و B12. كما أنه يساعد على زيادة المناعة بشكل كامل.

ما هو سنو كراب؟

سرطانات الثلج هي أصل شمال المحيط الأطلسي وشمال المحيط الهادئ. إنه معروف تجاريًا.

يحصل سلطعون الثلج على اسمه من لحمه ذو اللون الأبيض الثلجي. توجد أيضًا في الأماكن الباردة والثلجية.

تم العثور على سرطانات الثلج في ظروف المياه الباردة العميقة.

ترتبط ارتباطًا وثيقًا بسرطان البحر الملك. جزء كبير من السرطانات الثلجية هي أرجلهم.

لديهم أجسام قصيرة ومستديرة. تميل سرطانات الثلج من الذكور إلى أن تكون ضعف حجم إناث السرطانات الثلجية.

لحم سلطعون الثلج حلو وطري. إنه دقيق ومحكم.

يعتبر استهلاك السلطعون الثلجي اختيارًا جيدًا لأنه مسؤولية يتم حصادها وفقًا لإرشادات خاصة. يتغير لونها من الأحمر إلى الأبيض عند وجود النار.

تعطي الأرجل الطويلة لسرطان البحر كمية كبيرة من اللحوم ؛ ومن ثم فإن سلطعون الملك بأكمله يساوي أرجل سلطعون الثلج.

يمكن العثور على لحومهم بسهولة في جميع أنحاء العالم. وهي غنية بالفيتامينات مثل ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، وفيتامين ج ، كما أنها تحتوي على النحاس والفوسفور.

لديهم نسبة عالية من الكوليسترول. يحتوي على حوالي ستين ملغ من الكوليسترول لكل وجبة.

يعتبر سرطان البحر الثلجي خيارًا رائعًا للطعام بعد يوم نشط حيث يساعد في استعادة جسمك.

الاختلافات الرئيسية بين الروث وسرطان البحر

1. الكدرة لها أرجل أصغر مقارنة بسرطان البحر الثلجي. وبالتالي ، فإن أرجل سرطانات الثلج توفر لحومًا أكثر من الروث.
2. يمكن العثور بسهولة على سلطعون الروث في ولاية كاليفورنيا. تم العثور على سرطانات الثلج في شمال المحيط الأطلسي وشمال المحيط الهادئ.
3. يشار إلى جزء الجسم من سلطعون Dungeness لتناول الطعام ، بينما يفضل تناول أرجل سرطان البحر الثلجي.
4. سلطعون الروث أحلى في الذوق مقارنة بسرطان الثلج. وبالتالي ، يفضل الكثير من الناس Dungeness على سرطان الثلج.
5. تم العثور على السرطانات النفاذة في أحواض العشب وأرضيات المحيط. تم العثور على سرطان البحر الجليدي على الأرض الرملية أو الموحلة أو المنحدرات العلوية.

مراجع حسابات

1. https://academic.oup.com/jcb/article-abstract/8/2/164/2327685
2. https://science.sciencemag.org/content/276/5317/1431.abstract

آخر تحديث: 25 يوليو 2023