تشمل بعض الوجبات الخفيفة المقرمشة اللذيذة الناتشوز والتورتيلا. ومع ذلك ، يبدو كلاهما مختلفًا إلى حد ما وقد يتذوقهما. كل من هذه الوجبات الخفيفة الشهية من المطبخ المكسيكي الشهير.
الوجبات السريعة الرئيسية
- الناتشوز عبارة عن رقائق تورتيلا مغطاة بالجبن ومكونات أخرى ، في حين أن رقائق التورتيلا عبارة عن رقائق سادة أو مملحة أو منكهة مصنوعة من تورتيلا الذرة.
- يتم تقديم الناتشوز كوجبة خفيفة أو مقبلات، في حين يمكن تناول رقائق التورتيلا بمفردها أو استخدامها كمكون في أطباق مختلفة.
- الناتشوز أكبر حجمًا وأكثر سمكًا من رقائق التورتيلا، الرقيقة والمقرمشة.
ناتشوز مقابل رقائق التورتيلا
الناتشوز هو نوع من الوجبات الخفيفة التي تتكون قاعدتها من الذرة. تستخدم رقائق التورتيلا أيضًا في صنع الناتشوز. يمكن تناول هذه الوجبات الخفيفة كمقبلات أو يمكن أن تكون وجبة كاملة. هذه وجبات خفيفة صحية. رقائق التورتيلا هي نوع من الوجبات الخفيفة المملحة. هذه وجبات خفيفة مقرمشة. شكل رقائق التورتيلا مثلث.
الناتشوز هو طعام شهير ولذيذ بعيدًا عن الطعام المكسيكي. تتكون من رقائق التورتيلا ذات الطبقات والنكهات والمتبلة بالخضروات والجبن واللحوم.
رقائق التورتيلا هي وجبات خفيفة مكسيكية مثلثة الشكل يحبها ويستمتع بها العديد من الأشخاص من جنسيات مختلفة. زيت نباتي ، ملح ، ماء ، ذرة ، و قمح الدقيق هي بعض المكونات المستخدمة.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | ناشوز | التورتيا |
|---|---|---|
| المكونات والتكوين | يتكون الناتشوز من الذرة كأساس للرقائق. في الغالب ، هم ليسوا سوى رقائق التورتيلا ذات الطبقات ، المتبلة ، والمختلطة مع بعض المكونات ، بما في ذلك اللحوم والخضروات. | تصنع رقائق التورتيلا من القمح ، سواء من الذرة البيضاء أو الصفراء ، بالإضافة إلى دقيق الذرة. يُتبّل ويُنكه قليلاً بعد قليها. |
| التكلفة | الناتشوز غالية الثمن نظرًا لاحتوائها على مكونات ونكهات أكثر ، ويستغرق التحضير وقتًا أطول. | رقائق التورتيلا أقل تكلفة لأنها عارية. |
| التوفر | توجد الناتشوز في المطاعم ، أو يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. | يمكن العثور بسهولة على رقائق التورتيلا في المطاعم ومحلات البقالة ومحلات السوبر ماركت. يعد تحضيرهم في المنزل تحديًا كبيرًا. |
| وقت التحضير | يستغرق الناتشوز وقتًا أطول للتحضير. | التورتيلا ضرورية ويمكن تحضيرها بسهولة في وقت أقل. |
| الخزائن | الناتشوز ليست مثالية لتخزينها وتناولها بعد فترة أطول حيث لا يمكن إعادة تسخينها لأنها ستصبح قديمة بسرعة. | يمكن تخزين رقائق التورتيلا بسهولة وتخزينها لفترة أطول بالمقارنة مع الناتشوز. |
ما هو الناتشوز؟
أعدت أنيا الناتشوز لأول مرة في عام 1940 في المكسيك. كان العنصر الأساسي الأول في الناتشوز هو الذرة والذرة ، وبشكل بارز ، رقائق التورتيلا.
ويختلف من ناتشو إلى آخر. يأتي الطعم من نوع الجبن والصلصة واللحوم والهالبينو والخضروات. هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة مثالية كفاتح الشهية وفي بعض الأحيان وجبة كاملة.
عندما تتكون الناتشوز من رقائق التورتيلا ، فإنها تكون أكثر صحة نسبيًا ، وعدد السعرات الحرارية أقل. كما أنها غنية بالصوديوم والكالسيوم والدهون.
هذا يفسر الذوق. يختلف طعم الناتشوز من مكان إلى آخر ومن بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى. في بعض الأحيان يتم استخدام الناتشوز كحلوى.
| # | أرسال | منتج | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Tostitos, جولات صغيرة الحجم، 1 أونصة (عبوة من 40) | تحقق السعر على الأمازون |
| 2 |
|
Tostitos, Queso To Go، 3.625 أونصة (عبوة من 30) | تحقق السعر على الأمازون |
ما هي رقائق التورتيلا؟
رقائق التورتيلا هي الوجبة الخفيفة الأكثر شعبية في فئة الوجبات الخفيفة المملحة. يبدو أن الكثير من الناس من جميع أنحاء العالم يحبونه. الرقاق الصغيرة خبز مقلية جيدا لتشكيل رقائق البطاطس الشهيرة.
فهي أكثر هشاشة وكثافة السعرات الحرارية. لديهم قلوية نكهة. تمتص كمية أقل من الزيت أثناء عملية القلي. الجير والملح والزيت والنكهات والتوابل هي الأسباب الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة المقرمشة ذات المذاق الرائع واللذيذ.
يتم طهي الذرة وغليها وتسخينها في وعاء مغمور لمدة تزيد عن 8 إلى 16 ساعة للحصول على القوام المثالي والقرمشة والمذاق. تُغسل هذه الذرة المقلية في نقع زيت الطهي لإضافة نكهة.
يتم استخدام مكبس التورتيلا لإحضار الشكل المطلوب أو يتم إجراؤه أحيانًا باليدين. ثم يتم خبزها مع الزبدة. هذا منتج ذو مدة صلاحية أطول.
تستخدم الماسة في صنع رقائق التورتيلا بالذرة. تتكون الماسة من ذرة منقوعة في الجير والماء لإضافة النكهة وإضفاء الطعم المطلوب. يعتمد لون وطعم رقائق التورتيلا على المكونات والتركيب.
الاختلافات الرئيسية بين رقائق الناتشوز والتورتيلا
- يستغرق الناتشوز وقتًا أطول ، بينما يتم تحضير التورتيلا في وقت أقل.
- يصعب تخزين الناتشوز لأنها لا تظل طازجة لفترة أطول. يمكن تخزين الرقاق لفترة أطول.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1983.tb10816.x
- https://childressvineyards.com/wp-content/uploads/2020/11/2020_November-Bistro-Take-Out-Menu_For-Web.pdf
آخر تحديث: 11 يونيو 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري حاصل على بكالوريوس هندسة في الحاسبات من جامعة ثابار (2006). لديه 20 عامًا من الخبرة في مجال التكنولوجيا. لديه اهتمام كبير في المجالات التقنية المختلفة ، بما في ذلك أنظمة قواعد البيانات وشبكات الكمبيوتر والبرمجة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
وأنا أقدر المقارنة التفصيلية بين هاتين الوجبتين الخفيفتين اللذيذتين. من الجيد معرفة الاختلافات وتقديرها.
هذه معلومات مثيرة للاهتمام حقًا، شكرًا لك على المشاركة!
أوافق على ذلك، لم أكن أعلم أن هناك الكثير لأتعلمه عن الناتشوز ورقائق التورتيا!
أقدر الاهتمام بالتفاصيل في هذه المقالة، فهي تعليمية حقًا.
أشعر وكأنني تعلمت الكثير عن الطعام بمجرد قراءة هذا.
لم أعتقد أبدًا أنني سأجد مثل هذه القراءة المثيرة للاهتمام حول الناتشوز ورقائق التورتيلا. هذا رائع!
من كان يعلم أن الوجبات الخفيفة البسيطة يمكن أن تحدث الكثير! مقالة عظيمة.
لم يكن لدي أي فكرة أن هناك الكثير لأتعلمه عن هذه الوجبات الخفيفة. وكانت هذه قراءة رائعة.
أجد أنه من الرائع أن هناك الكثير لنتعلمه عن هذه الوجبات الخفيفة البسيطة. كانت هذه قراءة مفتوحة للعين.
متفق عليه، إنه أمر لا يصدق مقدار ما نعرفه عن الأطعمة التي نعتبرها أمرا مفروغا منه.
هذه معلومات رائعة، لم أدرك أبدًا مدى اختلاف الناتشوز ورقائق التورتيلا. شكرًا لك!
من كان يعلم أن هناك الكثير من التفاصيل وراء هذه الوجبات الخفيفة؟ عمل عظيم على المقارنة!
أنا مندهش من مقدار ما تعلمته من هذه المقالة. لن أنظر إلى هذه الوجبات الخفيفة بنفس الطريقة مرة أخرى.
كان هذا مفيدًا بشكل لا يصدق وقراءة ممتعة. لم أكن أعلم أبدًا أن هناك الكثير لنتعلمه عن الناتشوز ورقائق التورتيا!
أوافق على أن هذا كان تفصيلًا ممتازًا للاختلافات بين هذه الوجبات الخفيفة.
أشعر الآن وكأنني خبير في رقائق الناتشو والتورتيلا، بفضل هذا المقال.
أعتقد أن هذه المقالة توفر معلومات مفيدة لأي شخص يستمتع بتناول الوجبات الخفيفة. من الرائع أن يكون لديك هذا المستوى من التفاصيل.
لا أستطيع أن أصدق أنني كنت أتناول هذه الوجبات الخفيفة لسنوات ولم أعرف الكثير عنها أبدًا!
إنني أقدر مدى دقة هذه المقالة في شرح الاختلافات بين رقائق الناتشوز ورقائق التورتيا.
لا أستطيع أن أصدق مدى إثارة موضوع مثل هذا! أنا سعيد لأن لدي فهم أفضل الآن.
من كان يعلم أن الوجبات الخفيفة يمكن أن تكون معقدة للغاية؟ شكرا لك على المقارنة.
لم أكن أعتقد أبدًا أن هناك الكثير مما يجب فهمه حول رقائق الناتشوز والتورتيلا. ملصق ممتاز!
أنا مندهش من التعقيد الذي يحدث في صنع رقائق الناتشوز والتورتيلا.
لقد جعلني هذا المقال أقدر هذه الوجبات الخفيفة بطريقة جديدة تمامًا.
أفترض أنني لن أقلل أبدًا من بساطة شريحة الناتشو أو التورتيلا مرة أخرى.
يمين؟ لم أكن أعرف أبدًا مقدار ما يجب معرفته عن هذه الوجبات الخفيفة.
أنا معجب حقًا بمدى دقة المقارنة في هذه المقالة.