Bred vs Bread: Rozdíl a srovnání

Chovatel, který vytváří plemeno, by to udělal výběrem původních zvířat z dědičného proudu, o nichž se domnívají, že mají požadované vlastnosti ke zlepšení vzoru plemene, o který usilují.

Zatímco chléb je jedním z prvních vařených jídel. Škrobový povlak na balvanech používaný k drcení rostlin byl v Evropě objeven před 30,000 XNUMX desetiletími.

Key Takeaways

1. Bred je termín používaný hlavně v Evropě pro potraviny na bázi mouky vyrobené z těsta a kypřících látek, zatímco chléb se používá pro jakékoli pečené nebo vařené jídlo na bázi mouky.
2. Bred je hutnější a těžší než chléb a má silnější kůrku.
3. Bred se běžněji používá v regionální a tradiční kuchyni, zatímco chléb je obecnější a široce používaný termín.

Chov vs chléb

Rozdíl mezi chovaným a chlebem je v tom, že chovaný je odlišná skupina domestikovaných zvířat, která mají homogenní aspekt, jako je fenotyp, a/nebo jiné znaky, které je identifikují od jiných tvorů stejného rodu. Na druhou stranu je chléb základním jídlem vyrobeným z mouky, obilí a vody a upečený. Dlouho byla základem stravy mnoha civilizací. Je to jedna z prvních potravin vytvořených lidmi.

Vyšlechtěný typ je dostatečně stálý, že jej lze racionálně kategorizovat, a když se spojí v rámci kategorie, potomci vytvářejí stejnou odrůdu.

Když se členové stejného druhu spářili, přenášejí tyto předpokládané vlastnosti a také tuto schopnost na své potomstvo. Botanické genotypy se více používají k označení rostlinných plemen.

Čistokrevná nebo smíšená plemena jsou potomstvo vytvořené smícháním tvorů jednoho chovu s divokou zvěří jiného plemene. Chléb je důležitý od zrodu civilizace a je zásadní jak v duchovních obřadech, tak v sekulární společnosti.

K vynucení chleba lze použít přírodní bakterie, látky jako hydrogenuhličitan sodný, průmyslově vyráběné kvašení nebo vysokotlaké míchání, které tvoří výrony plynu, které kypří chléb.

Aditiva se v současném chlebu často používají ke zvýšení chuti, textury, barvy, trvanlivosti, výživy a pohodlí výroby.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Bred	Chléb
Co je to?	Mít biologické potomstvo; přenášet kojence.	Obilné jídlo vyrobené pečením těsta.
Obecně	Obecně platí, že zachovat tvory a nechat je rozmnožovat způsobem, který maximalizuje vlastnosti následující generace.	Jídlo; výživa; intenzivní péče obecně.
Uspořádat	Zajistit páření vybraných zvířat.	K sestavení kousků pro různé druhy chleba.
Postaráno	Péče v dětství a dospívání; ke zvýšení.	udusit ve strouhance
Příroda	Být stvořen v rodičích nebo v lůně; být produkován nebo pěstován jako potomci před narozením.	Před vařením obalit chlebovými granulemi; například odpalované řízky.

Co je Bred?

Plemeno nebo plemeno je odlišná skupina domácích savců, kteří mají homogenní strukturu, homogenní temperament a další rysy, které je odlišují od jiných tvorů stejného řádu.

Plemena se vyvíjejí jako výsledek genetické izolace a spontánního přizpůsobení se stanovišti.

Vzhledem k významu plemen v pastevectví a agrobyznysu neexistuje jediný, odborně uznávaný výklad terminologie. Plemena domácích zvířat se v jednotlivých zemích a mezinárodních normách značně liší.

Plemeno tak není empirickou nebo fyziologicky ověřitelnou kategorizací, ale spíše konceptem umění používaným komunitami chovatelů, kteří se shodují na tom, jaké vlastnosti odlišují určité zástupce definovaného druhu jako součást identifikovatelné podtřídy.

Specifické vyšlechtěné znaky, označované také jako atributy plemene, se přenášejí a předávají z generace na generaci u plnokrevných zvířat. Výsledkem je, že všichni jedinci podobného plemene sdílejí některé genetické rysy s původními základními zvířaty.

Chovatel si může vybrat zvířata s nejvyššími požadovanými vlastnostmi, aby zajistil pokračující zachování a růst takových vlastností, aby udržely plemeno.

Plemeno zároveň zabrání zvířatům s neatraktivními nebo netypickými rysy plemene, jako jsou vady nebo genetické poruchy.

Komunita v rámci stejného plemene by měla mít značné množství zvířat, aby udržela formu v rámci uvedených standardů, aniž by bylo nutné nucené příbuzenství.

co je chléb?

Chléb se vyrábí z pšeničné kůrky, která je fermentována laktobacilem, nechá se rozkvést a poté se spálí v peci. Přítomnost plynových bublin v chlebu se vysvětluje zahrnutím kvasnic.

Časté popř chlebová mouka je možná nejběžnější plodina používaná při výrobě chleba a přispívá většinou ke globálnímu příjmu potravy v jakékoli kuchyni díky značnému množství lepku, který zajišťuje kluznost a pružnost těsta.

Chléb je jednou z nejstarších vařených potravin. Je možné, že během celé epochy byl škrob získaný z kořenových systémů, jako jsou ostřice a lilie, nanesen na skalnatý výběžek, vypálen nad plamenem a tvarován do základního druhu plochého chleba.

Nejstarší známka výroby chleba na světě byla objevena v severní Jordánsku na 14,500 XNUMX let starém núbijském sídlišti.

S příchodem paleolitické éry a rozšířením zemědělství asi 10,000 XNUMX př. n. l. se obiloviny staly páteří výroby chleba.

Projekt Sumeri vařený kváskový chléb již 6000 let před naším letopočtem. Egypťané metodu vylepšili zapracováním droždí do mouky. Sumerové údajně začali přidávat popel do těsta, když se vařilo.

Pro starodávný chléb bylo k dispozici několik možností slazení. Stupeň sofistikovanosti v kulinářském umění byl starými Egypťany považován za znak civilizace, Peršanéa Italové.

Hlavní rozdíly mezi plemenem a chlebem

1. Chov je organizován pro specifikovaná zvířata k reprodukci. Zatímco chléb je skládat úlomky pro široký sortiment.
2. Bred je sledovat po nebo v průběhu dětství a dospívání; vychovávat. Kdežto chléb se staral o sypání do strouhanky.
3. Vyšlechtěno k založení v otci nebo v akvaduktu; být vyvíjen nebo vyživován jako kojenci před narozením. Kdežto chléb se má při vaření mazat chlebovými zrny; například krokety s krustou.
4. Bred je začátek reprodukčního potěru; vlastnit nemluvňata. Zatímco chléb je cereální pochoutka připravovaná opékáním těsta.
5. Obecně platí, že šlechtěním je udržovat domácí mazlíčky a nechat je křížit ve směru, který optimalizuje atributy budoucího druhu. Vzhledem k tomu, chléb; zelenina, obživa, výpočetně intenzivní starost obecně.

Reference

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00122-003-1502-y
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740320109

Poslední aktualizace: 17. července 2023