Globulární vs vláknitý protein: Rozdíl a srovnání

Chemické živiny, které jsou nezbytné pro stavbu tkání v těle, se nazývají proteiny. Zodpovídají také za opravu opotřebovaných článků.

Key Takeaways

1. Globulární proteiny jsou kompaktní, kulovité proteiny s pevně složenou strukturou; vláknité proteiny mají podlouhlé, lineární struktury, tvořící vlákna nebo listy.
2. Globulární proteiny jsou rozpustné ve vodě a účastní se různých biologických procesů, jako jsou enzymatické reakce, transport a signalizace; vláknité proteiny poskytují strukturní podporu a mechanickou pevnost tkání.
3. Příklady globulárních proteinů zahrnují hemoglobin, myoglobin a enzymy; vláknité proteiny zahrnují kolagen, keratin a elastin.

Globulární protein vs. vláknitý protein

Rozdíl mezi globulárními a vláknitými proteiny je ten, že globulární proteiny se používají hlavně k tvorbě buněčných poslů, aminokyselin a enzymů. Naproti tomu vláknité proteiny se používají hlavně k tvorbě šlach, pojivových tkání a vláken.

Také struktura obou těchto proteinů je velmi odlišná. Tvar kulového protein je koule, zatímco tvar vláknitého proteinu je jako podlouhlý pramen.

Na druhou stranu vláknité proteiny nejsou vůbec rozpustné ve vodě, ve slabých zásadách nebo ve slabých kyselinách. Jsou to pouze rozpustné silné kyseliny. Vláknitý protein je přítomen ve formě drátků a tyčinek.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Globulární proteiny	Vláknité proteiny
Definice	Globulární protein je typ proteinu, který je rozpustný a má tendenci se podílet na metabolických funkcích.	Vláknité proteiny jsou druhem nerozpustných proteinů, které tvoří hlavní stavební prvky těla.
Tvar a struktura	Globulární proteiny jsou kulaté nebo kulovité a mají složenou kulovitou strukturu.	Vláknité proteiny jsou dlouhé a úzkého tvaru a mají spirálovitou nebo listovitou strukturu.
Rozpustnost v různých rozpouštědlech	Globulární proteiny jsou rozpustné ve vodě, kyselinách a zásadách.	Vláknité proteiny jsou rozpustné pouze v silných kyselinách. Jsou nerozpustné ve vodě a jiných slabých kyselinách a zásadách.
Mezimolekulární síly	Globulární proteiny mají mezi sebou slabou intermolekulární interakci.	Vláknité proteiny mají mezi sebou silnou intermolekulární interakci.
funkce	Globulární proteiny jsou zodpovědné hlavně za tvorbu buněčných poslů, aminokyselin a enzymů.	Vláknité proteiny jsou zodpovědné především za tvorbu tuhých tkání. Používají se k tvorbě šlach, pojivových tkání a vláken.

Co je to globulární protein?

Globulární proteiny jsou kulovité proteiny a jsou rozpustné ve vodě. Globulární proteiny jsou zodpovědné za tvorbu mnoha základních struktur v člověk tělo.

Plní všechny regulační role v těle. Globulární proteiny drží pohromadě slabý mezimolekulární vodík lepení. 

Jsou tvořeny primárními, sekundárními, terciárními a někdy i kvartérními strukturami. Skládají se ze struktury s přímým řetězcem sekundárních struktur, které mohou spojovat polypeptidové řetězce a měnit směry.

Co je vláknitý protein?

Vláknité proteiny jsou také známé jako skleroproteiny. Jsou ve tvaru protáhlých vláken, jako jsou tyče a dráty, polypeptidových řetězců, které tvoří jeho listovitou strukturu.

Tvoří především šlachy, pojivové tkáně a vlákna. Peptidové řetězce jsou drženy pohromadě ve vláknitých proteinech velmi silnou intermolekulární vodíkovou vazbou. 

Také vláknité proteiny se nedenaturují snadno. Skládají se z jednotlivých jednotek nebo jednotky, která se mnohokrát opakuje.

Hlavní rozdíly mezi globulárními proteiny a vláknitými proteiny

1. Globulární protein je typ proteinu, který je rozpustný a má tendenci se podílet na metabolických funkcích. Naproti tomu vláknité proteiny jsou typem proteinu, který je nerozpustný a který pomáhá při budování hlavních strukturních prvků těla.
2. Kulovité proteiny jsou rozpustné ve vodě, kyselinách a zásadách, zatímco vláknité proteiny jsou rozpustné pouze v silných kyselinách. 

Reference

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1063354/
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01252a512

Poslední aktualizace: 11. června 2023