Polypeptid vs Protein: Rozdíl a srovnání

Organické sloučeniny, které obsahují aminové a karboxylové funkční skupiny, se nazývají aminokyseliny. Každá aminokyselina má specifický postranní řetězec, díky čemuž je jedinečná.

Primární prvky jakékoli aminokyseliny zahrnují uhlík, kyslík, vodík a dusík spolu s prvky nacházejícími se v postranním řetězci konkrétní aminokyseliny.  

Polypeptidy a proteiny jsou dva hlavní polymery aminokyselin. V biologických systémech jsou přítomny jak polypeptidy, tak proteiny.

Když je několik aminokyselin spojeno pomocí peptidových vazeb (kovalentní vazba vytvořená kondenzací dvou aminokyselin s vynecháním vody molekula), dochází k polymeraci za vzniku polypeptidů a proteinů. 

Key Takeaways

1. Polypeptid je řetězec aminokyselin spojených peptidovými vazbami, zatímco protein je komplexní molekula tvořená jedním nebo více polypeptidovými řetězci.
2. Polypeptidy jsou kratší a jednodušší než proteiny a mohou v těle fungovat jako hormony, enzymy nebo strukturální složky.
3. Proteiny jsou větší a složitější než polypeptidy a mají širokou škálu tělesných funkcí, včetně katalýzy chemických reakcí, transportu molekul a poskytování strukturální podpory.

Polypeptid vs Protein

Polypeptid a protein se liší, protože polypeptid pochází z dlouhých aminokyselinových řetězců. Proteiny se tvoří ze dvou nebo více polypeptidových řetězců. Je tedy snadné si všimnout, že polypeptidy mají nižší molekulovou hmotnost než proteiny.

Srovnávací tabulka

Parametr srovnání	polypeptidy	Protein
Základní definice	Polypeptid je tvořen z několika aminokyselin spojených pomocí peptidových vazeb do dlouhého nerozvětveného řetězce.	Protein je struktura vytvořená, když existuje několik polypeptidů nebo velký počet aminokyselin.
Molekulární váha	Polypeptidy mají molekulovou hmotnost nižší než proteiny.	Molekulová hmotnost proteinu je vyšší než u polypeptidu.
Význam struktury	Označuje primární strukturu proteinu.	Může existovat jako sekundární, terciární i kvartérní struktury.
Zahrnuté dluhopisy	Obsahuje peptidové vazby.	Proteiny obsahují peptidové vazby, iontové vazby, disulfidové vazby a Van Der Waalovu přitažlivost.
funkce	Působí jako stavební kámen pro bílkoviny.	Proteiny se účastní několika důležitých metabolických reakcí díky stabilnímu tvaru, který je činí vhodnými pro specifickou vazbu na konkrétní ligand.

Co je to Polypeptid?

Polypeptidy se tvoří, když se tvoří peptidové vazby za vzniku dlouhých řetězců aminokyselin. Peptidová vazba vzniká, když dvě aminokyseliny reagují za kondenzace jedné vody molekula(H₂Ó).

Krátké a rozvětvené řetězce aminokyselin se nazývají peptidy. Ty obsahují 20 až 30 aminokyselin.

Když se počet aminokyselin v řetězci zvýší více než toto, tvoří se polypeptidy. S každým polypeptidem je spojena specifická sekvence aminokyselin.

Polypeptidy mohou v tomto řetězci obsahovat až 4000 aminokyselin. Ty jsou charakterizovány polypeptidovou páteří tvořenou kontinuální reputací sekvence atomy v jádru řetězu. 

Specifický postranní řetězec je zahrnut v polypeptidové kostře odpovídající vybraným aminokyselinám.

Hlavní funkcí polypeptidů je, že fungují jako stavební blok pro tvorbu proteinů. Proto jsou také označovány jako primární struktura proteinu.

Co je protein?

Proteiny mají z biologického hlediska různé funkce. Jedná se o funkčně i strukturálně složité molekuly vytvořené velkým množstvím aminokyselin, které se spojují.

Aminokyseliny se vážou za vzniku polypeptidových řetězců, které se spojí a vytvoří protein.

Funkce proteinů je většinou dána jejich strukturou a tvarem, díky čemuž jsou vhodné pro fyzickou interakci s různými molekulami.

Zapojené interakce jsou vysoce selektivní a specifické. Proteiny se svými vazebnými místy pro ligandy vážou na velmi specifické molekuly s nimi spojené, nazývané ligandy.

Vazebným místem pro ligand je zvláště tvarovaná dutina na povrchu proteinu vytvořená v důsledku skládání různých polypeptidových řetězců.

Každá taková dutina má jiný ligand, se kterým interaguje. Změna v jedné aminokyselině může změnit její tvar a narušit funkci tohoto proteinu.

Proteiny lze nalézt se 4 různými úrovněmi strukturní organizace:

1. Primární struktura: Jednoduchý dlouhý polypeptidový řetězec je primární strukturou proteinu.
2. Sekundární struktura: nazývá se také struktura alfa helixu a je spirálovitá a dobře uspořádaná. Někdy se vyskytují také ve formě antiparalelních beta-skládaných listů.
3. Terciární struktura: Vznikají reakcí polypeptidových řetězců přes disulfidové vazby, Van Der Waalovy vazby, vodíkové vazby a iontové vazby.
4. Kvartérní struktura: Skládá se z několika polypeptidů.

Hlavní rozdíly mezi polypeptidem a proteinem

1. Základní rozdíl mezi polypeptidem a proteinem je v tom, že polypeptid je tvořen z aminokyselin Sagaru, které se spojují prostřednictvím peptidových vazeb. Naproti tomu proteinová struktura vzniká, když se spojí mnoho polypeptidových řetězců.
2. Polypeptidy mají molekulovou hmotnost, která je mnohem nižší než molekulová hmotnost proteinů. Když jsou nalezeny polypeptidy obsahující více než sto aminokyselin, jsou považovány za proteiny s molekulovou hmotností vyšší než 10,000 XNUMX.
3. Struktura polypeptidu je dlouhý nerozvětvený řetězec aminokyselin. Na druhé straně proteiny existují v sekundárních, terciárních a kvartérních strukturních organizacích.
4. Vazba obsažená v polypeptidových řetězcích je peptidová vazba. Naproti tomu proteiny obsahují různé vazby, jako jsou iontové vazby, disulfidové vazby, peptidové vazby a Van Der Waalovy přitažlivosti.
5. Základní funkcí polypeptidu je, že působí jako stavební blok pro protein, zatímco funkce proteinů jsou velmi složité díky jejich stabilnímu tvaru a struktuře. Díky dutinám nacházejícím se na povrchu proteinů v důsledku skládání polypeptidových řetězců jsou vhodné pro různé specifické reakce se specifickým ligandem.

Reference

1. https://patents.google.com/patent/US6194551B1/en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/096800049290005T

Poslední aktualizace: 11. června 2023