Gurke und Gurken sind beides Begriffe, die an verschiedenen Orten sehr unterschiedliche Bedeutungen haben. Die beiden Begriffe sind so verwirrend, dass man ihnen keine genaue Bedeutung entnehmen kann.
Sowohl Gurke als auch Gurke sind Gewürze und werden zu den wichtigsten Gerichten gereicht. Sie werden wegen ihres reichhaltigen sauren, würzigen Geschmacks und ihres hohen Nährwerts sehr bevorzugt.
Key Take Away
- Gurken sind eine spezielle Art von kleinen Gurken, während Pickles aus verschiedenen Gemüsesorten, einschließlich Gurken, hergestellt werden können.
- Gurken werden aufgrund ihrer Größe und Festigkeit zum Einlegen verwendet, was zu einer knusprigen Konsistenz führt.
- Sowohl Gurken als auch Gurken werden mit Essig, Salz und Gewürzen konserviert, obwohl die Rezepte je nach Region und persönlicher Vorliebe variieren können.
Gurke vs. Gurke
Gewürzgurken sind kleine, eingelegte Gurken mit säuerlichem, würzigem Geschmack und erfreuen sich in vielen Küchen großer Beliebtheit. Eingelegte Gurken sind in Essig oder Salzlake eingelegte Gurken mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen. Sie können süß, sauer, würzig oder eine Kombination dieser Geschmacksrichtungen sein.
Gurken sind kleine, 30 bis XNUMX cm große Gurken, die eingelegt werden. Es dauert fast XNUMX Tage, bis sie richtig eingelegt sind.
Andererseits kann man als Pickles jedes Gemüse oder Fleisch bezeichnen, das dem Beizprozess unterzogen wurde. Im Durchschnitt dauert es vier bis fünf Stunden, bis das Element eingelegt ist.
Vergleichstabelle
| Parameter des Vergleichs | Gurke | Eingelegtes Gemüse |
|---|---|---|
| Definition | Sie haben „Babygurken“ eingelegt | Sie sind jedes Gemüse oder Fleisch eingelegt |
| Vielseitigkeit | Gurken sind eine Art Gurken | Essiggurken können keine Essiggurken sein |
| Art | Eingelegte Babygurken sind als Gurken bekannt | Jedes Gemüse oder Fleisch kann eingelegt werden |
| Beizalter | Es dauert 30 Tage, um richtig eingelegt zu werden | Es kann in 4-5 Stunden richtig eingelegt werden |
| Wassergehalt | Die Gewürzgurken haben einen hohen Wassergehalt | Bei den Gurken variiert der Wassergehalt von Gemüse zu Gemüse |
| Bundesstaat | Die Gurken sind kleiner und knackiger | Die Gurken sind erheblich größer und matschig |
| Mythos | In einigen Ländern werden Gurken jeder Größe als Gurke bezeichnet | In einigen Ländern werden Gurken auch als eingelegte Gurken bezeichnet |
Was ist Gurke?
Gurke wird „Babygurke“ oder „kleine eingelegte Gurke“ genannt. Botanisch gesehen ist die Gurke auch als westindische Gurke oder Wurzelgurke bekannt, da sie ein sehr enger Verwandter der Gurke ist, aber nicht unbedingt Gurke.
Der wissenschaftliche Name für Gurke ist „Cucumis sativus“, während der wissenschaftliche Name für Gurke „Cucumis anguria“ ist. Der Begriff Gurke kommt vom niederländischen Wort „gurken“, was „kleine eingelegte Gurke“ bedeutet.
In Großbritannien, Irland, Australien und Südafrika werden alle Gurkenarten unabhängig von ihrer Größe als Gurken bezeichnet. Gurken sind ein bis drei Zentimeter lang.
Normalerweise werden sie, wenn sie 3 cm lang sind, in einem Behälter mit Essig oder Salzlake eingelegt. Gewürzgurken sind knackiger und knuspriger als Dillgurken.
Nur wenige Menschen bevorzugen es, der Gurke Meerrettich hinzuzufügen, um die Knusprigkeit zu erhöhen. Gewürzgurken werden als Würzgericht zum Hauptgericht serviert.
Es wird wegen seines würzigen Geschmacks gegessen, den es bietet. Gherkin braucht ungefähr 30 Tage, um vollständig zubereitet zu sein.
Die Gurke kann süßer gemacht werden, indem man der Beizflüssigkeit Zucker, Salzlake oder Essig hinzufügt. Am liebsten wird es aber sauer.
Kräuter wie Rosmarin, Estragon und Senf Saatgut werden auch im Pökelmittel verwendet, um den Geschmack der Gewürzgurke noch zu verstärken. Gurken werden meist bevorzugt zu Burgern gegessen.
Was ist Pickle?
Eine Gurke ist jedes Gemüse, das eingelegt wurde. Die Beizkomponente und die Flüssigkeit können je nach Wahl und Vorliebe variieren.
Eingelegte Lebensmittel können Gemüse oder Fleisch, Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Mango, Garnelen, Huhn, oder fast alles ist eingelegt. Pickle ist ein verwirrendes Lebensmittel, da Pickle in Amerika, Kanada und Australien als eingelegte Gurke bezeichnet wird.
Dies ist jedoch nicht der Fall, wenn ein Gemüse eingelegt wird. Es ist als Gurke bekannt. Im Durchschnitt dauert das Einlegen eines Gemüses 4–5 Stunden.
Das Pökelgut kann entweder in einem eingelegt werden Feuer mit Beizmitteln wie Essig oder Salzlake sowie Wasser und Salz, oder es kann durch Milchsäuregärung eingelegt werden. Um das Einlegen zu begünstigen, können der Beizflüssigkeit Gewürze wie Senf, Rosmarin und Pfeffer zugesetzt werden.
Nach dem Beizen wird ein Gegenstand meist matschig und verliert seine Knusprigkeit. Das Einlegen ist eine der ältesten Methoden der Lebensmittelkonservierung, die es gibt. Es wird vor allem wegen seiner köstlichen Geschmacksvielfalt und gesundheitlichen Vorteile bevorzugt.
Pickles are meant to complement major dishes.
Hauptunterschied zwischen Gurke und Gurke
- Gurken werden „Babygurken“ oder „kleine eingelegte Gurken“ genannt. Sie sind XNUMX bis XNUMX Zoll groß, am besten sind es XNUMX Zoll. Sie sind ein enger Verwandter der Gurken, obwohl sie eigentlich keine Gurken sind. Bei Pickles hingegen handelt es sich um jegliches Gemüse oder Fleisch, das den Pflückprozess durchlaufen hat.
- Gewürzgurken sind eingelegte Gurken, da eingelegte Babygurken als Essiggurken bekannt sind, wohingegen eingelegte Gurken keine Gewürzgurken sind; es könnte sich um eingelegte Gurken handeln.
- Es dauert durchschnittlich 30 Tage, bis Gurken fertig sind, wohingegen eingelegte Gurken vier bis fünf Stunden brauchen.
- Gurken haben eine Größe von XNUMX bis XNUMX cm und sind auch nach dem Pflückvorgang noch knusprig, wohingegen eingelegte Gurken größer sind und nach dem Pflückvorgang matschig werden.
- Gurken haben einen hohen Wassergehalt, während der Wassergehalt von Gurken je nach eingelegtem Lebensmittel variieren kann.
- In einigen Ländern wie Großbritannien, Irland, Australien und Südafrika werden Gurken als Gurken jeder Größe bezeichnet, aber das ist nicht der Fall. Im Gegensatz dazu das Gemeinsame Mythos Eingelegte Gurken werden in einigen Ländern wie Amerika, Kanada und Australien als eingelegte Gurken bezeichnet.
Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
Die Erklärung, was eine Gurke ist, hat mich wirklich umgehauen. Ich hätte nicht gedacht, dass es aus so vielen verschiedenen Lebensmitteln zubereitet werden kann.
Als selbsternannter Gurkenexperte finde ich es lustig, wie hier die Unterschiede zwischen Gurken und Gurken dargestellt werden, ich kannte den Unterschied schon immer!
Der Aussage, dass Gurken nach dem Einlegen ihre Knusprigkeit verlieren, stimme ich respektvoll nicht zu, der Geschmack ist eine Frage des persönlichen Geschmacks und der Technik.
Die hier bereitgestellten Ernährungsinformationen sind sehr hilfreich. Ich freue mich, dass der Nährwert von Gewürzgurken und Gurken hervorgehoben wird.
Ich schätze die Betonung der gesundheitlichen Vorteile von Gewürzgurken und Gurken.
Die bereitgestellten botanischen und wissenschaftlichen Informationen sind faszinierend, der wissenschaftliche Name für die Gewürzgurke ist ein echter Leckerbissen!
Ich finde es ziemlich verwirrend, dass in manchen Ländern der Begriff „Gurke“ zur Beschreibung von Gurken aller Größen verwendet wird.
Ich finde es komisch, dass man Gurken aus den verschiedensten Gemüsesorten und sogar aus Fleisch herstellen kann, das klingt absurd!
Ich finde es interessant, wie zwei ähnliche Lebensmittel in verschiedenen Ländern so unterschiedlich sein und denselben Namen tragen können.
Dieser Artikel ist sehr informativ, ich hatte keine Ahnung von all diesen Unterschieden zwischen Gurken und Gurken.