Essen ist etwas, das die Vielfalt unter den Menschen verschwinden lässt; es bringt die Menschen einander näher. Es hat keine Grenze; Jedes Land oder jede Region hat seine Spezialität.
In einem Land wie Indien, das für seine Vielfalt bekannt ist, ändern sich beispielsweise viele Lebensmittelsorten je nach Region. Die Nahrungsvermehrung hängt wahrscheinlich von der Verbreitung von Peepal ab, beispielsweise in Ländern wie Kanada, USA, Russland usw.
Aufgrund der dort lebenden Menschen ist indisches Essen verfügbar. Ebenso gibt es in Indien eine große Auswahl an Speisen wie Burger, Pizza, Pastausw., aufgrund des Einflusses von westliche Kultur in dem Land. Bei Pizzas gibt es unterschiedliche Sorten in Bezug auf Kruste, Belag, Soßen usw. Es gibt eine große Anzahl an Sorten, die von verschiedenen Marken angeboten werden.
Key Take Away
- Handgeworfene Pizza besteht aus Teig, der von Hand gedehnt und geformt wird, was zu einer dünnen Kruste in der Mitte und einer dickeren Kruste an den Rändern führt.
- Für die Pfannenpizza wird der Teig in eine tiefe, runde Pfanne mit erhöhten Rändern gelegt, wodurch am Boden eine dickere, zähere und knusprigere Kruste entsteht.
- Die Hauptunterschiede zwischen Pizza aus der Hand und der Pfanne liegen in ihrer Krustendicke, Textur und Zubereitungsmethode. Die von Hand geworfene Pizza ist dünner und unregelmäßiger, während die Pfannenpizza eine dickere, gleichmäßige Kruste hat.
Von Hand geworfen vs. Pfanne
Der Unterschied zwischen handgerührt und in der Pfanne zubereitet ist der Geschmack und die Textur der Kruste. Die Leute bevorzugen jede Kruste, da sie beide als ziemlich ähnlich empfinden, aber nicht gleich sind.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Von Hand geworfen | Brot |
|---|---|---|
| Ein anderer Name | neapolitanische Pizza | Chicago-Stil |
| Texture | Trocken und knusprig | Weich und feucht |
| Tools | Pizzaschieber und brennend heißer Pizzastein | Tiefes Backblech |
| Origin | Italien | Chicago |
| Temperaturen | Ungefähr 500 Grad Fahrenheit | Höher als 500 Grad Fahrenheit |
Was ist handgeworfene Pizza?
Von Hand geworfen ist eine Methode zur Zubereitung des Pizzabodens. Bei dieser speziellen Methode wird der Teig in der Luft geworfen, um die Kruste weich zu machen.
Durch dieses Verfahren wird die Pizzakruste weich und locker, da die Luft mit dem Teig belüftet wird. Der Teig wird vorher weich geknetet und dann vom Koch in die Luft geworfen.
Obwohl der Teig weich geknetet wird, sollte er nicht dünn sein. Der Teig wird mit raffiniertem Mehl zubereitet, Hefe, Salz und Wasser.
Von Hand geworfene Pizzen gelten auch als neapolitanische Pizzen. Um eine perfekte neapolitanische Pizza zu erhalten, ist die perfekte Abmessung der Zutaten und die perfekte Zubereitungsmethode für den Teig erforderlich.
Handgebackene Pizzen brauchen immer einen Profi Techniker geworfen werden. Es gibt Vorgaben für das Rühren des Teigs, um ihn fluffig zu machen.
Die handgedrehten neapolitanischen Pizzen sind zäh und von weicher Konsistenz. Es ist ein normaler Teig, genau wie jeder andere Pizzateig, aber die Teigtechnik macht ihn anders.
Wenn der Teig nicht richtig geknetet wird, kann der Boden klumpig werden.
Durch das Schwenken des Teigs an der Luft wird er belüftet, wodurch die Kruste vergleichsweise dünner ist als bei den Pfannenpizzas. Von Hand geworfene Pizzen haben ebenfalls ausgeprägte Ränder.
Außerdem sind die von Hand geworfenen Pizzen trocken und haben Blasen auf der Kruste. Handwurftechniken erfordern ebenfalls Werkzeuge; Als Werkzeuge benötigen sie brennend heißen Pizzastahl oder -stein, und um den Teig zu transportieren, ist ein Pizzaschieber erforderlich.
Sobald der Teig an der Luft geschwenkt wird, wird er ausgebreitet und nach dem Ruhen werden Beläge hinzugefügt. Dann wird die Pizza für etwa 10 Minuten bei 500 Grad Fahrenheit in den Ofen geschickt.
Was ist Pfannenpizza?
Pfanne ist eine Art Pizza, bei der die Pizza in der Pfanne zubereitet wird. Im Gegensatz zum Handwerfen ist kein Werfen erforderlich. Pfannenpizzas wurden erstmals in Chicago eingeführt. Daher werden sie auch als Pizza im Chicago-Stil bezeichnet.
Es ist ein tiefes Gericht und wird daher auch als Deep-Dish-Pizza bezeichnet. Das Verfahren von Pfannenpizzas unterscheidet sich stark von handgewürfelten Pizzen. Der Teig wird in kleinere Kugeln geteilt, die gerollt und direkt in der Form verteilt werden.
Und dann wird es im Ofen halbgebacken. Dann werden auf dem halbgebackenen Boden weitere Toppings gemacht.
Pfannenpizzas sind einfach zuzubereiten und erfordern keine Fachkenntnisse. Der Teig muss in ein beliebiges Backblech mit entsprechender Tiefe gelegt werden.
Durch einfaches Drücken und Stoßen wird der geölte Teig in der Form verteilt. Pfannenpizzas haben eine dicke Kruste mit einer brotähnlichen Textur und sind etwa 1 cm tief.
Auf diesem Pfannenboden können sich mehr Beläge mit etwas zusätzlichem Käse absetzen. Der Teig von Pfannenpizzas wird extrem weich und hydratisiert zubereitet.
Die Feuchtigkeit des Teigs wird beim Kneten durch Öl und mehr Wasser bereitgestellt. Dem Teig wird auch etwas Zucker zugesetzt.
Die Pfannenpizza wird etwa 15 Minuten lang gebacken und die Temperatur ist höher als die der von Hand geworfenen Pizzen. Damit die Kruste knusprig wird, empfiehlt es sich, die Pfanne vorher einzuölen. Der Geschmack des Pizzabodens unterscheidet sich vom Belag, da die Dinge bei jeder Pizza fast gleich sind.
Pfannenpizzas sind schmackhafter, selbst wenn sie zu Hause in einem normalen Ofen zubereitet werden.
Hauptunterschiede zwischen Von Hand geworfen und Pan
- Handgerührt wird zuerst geschwenkt und dann in die Pfanne gegeben. Der Pizzateig hingegen wird direkt in die Pfanne gestrichen.
- Von Hand gemischt ist die Konsistenz trockener, während die Konsistenz in der Pfanne feuchter ist.
- Handgerührt wird bei 500 Grad Fahrenheit gebacken. Im Gegenteil, die Pfanne wird bei einer höheren Temperatur gebacken.
- Das Zubereiten von Hand erfordert Fachwissen, der Pfannenboden erfordert jedoch kein Fachwissen, da er einfach zuzubereiten ist.
- Für die Zubereitung von Hand sind verschiedene Werkzeuge erforderlich, wie zum Beispiel ein Pizzaschieber und ein brennend heißer Pizzastein. Für die Pizza in der Pfanne sind jedoch keine Spezialwerkzeuge erforderlich.
- Von Hand gewürfelt entsteht ein dünner und knuspriger Boden, während in der Pfanne eine dicke und brotartige, lockere Konsistenz entsteht.
Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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