La prensa francesa y el café de filtro son reconocidos por mezclar los ingredientes y dar una textura suave al café. El método de la prensa francesa para hacer café fue introducido por un diseñador italiano.
El café de filtro tiene su origen en Alemania donde un diseñador alemán trajo este método para hacer una mejor versión del café.
Ambos cafés se preparan con máquinas diferentes. El Prensa francesa la preparación del café sería hercúlea para los principiantes, mientras que el café de filtro es bastante fácil.
Puntos clave
- El café de prensa francesa utiliza un émbolo manual para empinar los granos de café molidos gruesos. Por el contrario, el café filtrado se basa en la gravedad y en un filtro de papel o metal para separar el café molido del líquido preparado.
- El café de prensa francesa tiene un sabor más rico y atrevido y más aceites, mientras que el café filtrado proporciona un sabor más limpio y suave debido al proceso de filtrado.
- Ambos métodos de preparación requieren diferentes tamaños de molienda, y la prensa francesa necesita una molienda más gruesa que el café de filtro para una extracción óptima.
Prensa francesa vs café de filtro
Prensa francesa es un proceso que consiste en remojar café molido grueso en agua caliente durante varios minutos y luego presionar el émbolo para separar el café preparado del café molido. El café de filtro es un tipo de café que se prepara vertiendo agua caliente sobre café finamente molido para facilitar la extracción.
La prensa francesa es un café brillante preparado con la ayuda del método de preparación utilizando las técnicas de prensa. El uso de café tostado realza los sabores del café de prensa francesa.
El café de prensa francesa estaría listo en solo 5 a 10 minutos. En el método del café de prensa, los granos de café se remojan en agua durante unos 4 a 6 minutos.
El café de filtro no es muy rico en aromas ni sabor. El café de filtro es una opción excepcionalmente buena para las personas a las que les encanta tomar un café con menos aceite.
Durante el proceso de filtración o goteo, se separan los aceites minerales presentes en el café y esto evitaría la presencia de aceite en el café de filtro.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | French Press | Café filtrado |
|---|---|---|
| Sentido | Preparado con granos de café tostados para dar sabores fuertes y valor nutritivo al café, se etiqueta como café de prensa francesa. | El café con sabores limitados y muy pocos nutrientes (aceites minerales) preparado con la ayuda de una máquina de goteo se conoce como café de filtro. |
| Técnicas | El café de prensa francesa se prepara con la ayuda del método de preparación por inmersión. | El café de filtro se prepara con la ayuda del método de flujo continuo. |
| CAFÉ | El café de prensa francesa requiere granos de café de tostado medio. | El café de filtro requiere granos de café ligeramente tostados. |
| Filtros | El café de prensa francesa se prepara sin filtrar el café o sin el uso de filtros. | El café de filtro se prepara con la ayuda del proceso de filtrado. |
| Sabores | Los sabores del café de prensa francesa serían muy fuertes y aromáticos. | Los sabores del café de filtro serían muy suaves y menos aromáticos. |
¿Qué es Prensa Francesa?
El primer paso en la preparación del café de prensa es remojar los granos de café molido durante unos minutos, luego se presiona lentamente el café hacia el émbolo.
El émbolo se encarga de detener el café antes de que entre en la taza de café.
Las cafeteras pueden controlar el tiempo de remojo o preparación del café en las cafeteras de prensa francesa.
Para ahorrar tiempo, las personas pueden granular los granos de café antes de colocarlos en la prensa. Las personas no deben moler finamente los granos de café, ya que haría que el café tuviera un sabor picante.
El café de prensa francesa sería más rico en sabor y sabores en comparación con el café de filtro, ya que contiene todas las propiedades del café debido al proceso de elaboración.
El café de prensa francesa tomaría más tiempo para hacer una taza de café. Por lo tanto, las personas que aman tomar su taza de café en poco tiempo por la mañana pueden encontrar que el café de prensa francesa toma más tiempo.
Beber café de prensa francesa con frecuencia sería malo para su salud, ya que puede producir colesterol malo dentro de su cuerpo debido a la filtración de aceites de los granos de café.
Si a alguien le gusta tener control sobre el proceso de elaboración del café, entonces el café de prensa francesa sería una mejor opción que drip coffee.
¿Qué es el café de filtro?
El café de filtro es bueno para los fanáticos del fitness. Si está listo para comprometer el sabor y los sabores, este café es una buena opción.
La industria del café es enorme y la gente sigue experimentando con los sabores y sabores del café. El café de filtro es un café elaborado con la ayuda de una máquina de goteo.
El café utilizado en el café de filtro no debe ser muy tostado.
El café de filtro es una buena opción para las personas con problemas cardíacos ya que no aumentaría los niveles de colesterol. La máquina de goteo es fácil de usar y las personas pueden preparar café en solo 10 a 15 minutos.
Las máquinas de goteo no dan facilidades a los usuarios para controlar el tiempo de preparación. El filtro de café contiene un filtro para filtrar el café antes de que caiga en la taza de café.
Las cafeteras de goteo se las puede permitir todo aquel que tenga un presupuesto normal ya que no tienen un precio muy elevado. El café de goteo se podía limpiar sin mucha dificultad y no haría cafés desordenados.
Si no eres un amante del café elegante, entonces la máquina de café de goteo producirá una buena taza de café simple para ti.
Principales diferencias entre la prensa francesa y el café de filtro
- El café de prensa francesa es para las personas que aman el café fuerte. El café de filtro es para las personas que aman el café simple con sabores suaves.
- El café de prensa francesa se hace sin el proceso de filtración. El café de goteo no se podría hacer sin el proceso de filtración.
- El café de prensa francesa se introdujo en 1929. El café de filtro o de goteo se introdujo en 1908.
- El uso o programación de la cafetera francesa es bastante complicado. El uso de la cafetera de goteo es fácil de entender.
- El café de prensa francesa produciría un café elegante y rico en minerales. La cafetera de goteo produciría café simple y sin grasa.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00056a039
Última actualización: 15 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
