El café se convierte en una de las bebidas más populares entre las personas en el siglo XVIII. La gente prefiere el café por la mañana y también por la noche. Tomar una taza de café por la mañana puede hacer que nuestro día sea mejor y más fresco.
El café quema la grasa corporal y ayuda a mantener la concentración y la energía durante todo el día.
Para una persona cuya mañana comienza con una sorbo de café, una pregunta siempre viene a su mente “¿Cuál es la mejor manera de preparar café en casa?” o ¿Qué tipo de cafetera debo comprar?.
La respuesta a esta pregunta es bastante complicada ya que hay muchos tipos de cafeteras presentes en nuestro entorno.
Hay una variedad de cafeteras presentes en el mercado que brindan el mismo café con un sabor y una sensación diferente. cafeteras y prensa francesa son dos cafeteras de este tipo que son muy populares entre la gente.
Los consumidores diarios de café cuya mañana comienza con café prefieren una prensa francesa o una cafetera a otras.
Puntos clave
- Las cafeteras utilizan un método automático de preparación por goteo, mientras que las prensas francesas emplean una técnica de preparación manual por inmersión.
- Las cafeteras producen un sabor más suave y consistente, mientras que las prensas francesas producen un sabor más fuerte y robusto.
- Las prensas francesas requieren un molido más grueso de los granos de café y ofrecen más control sobre el tiempo de preparación, mientras que las cafeteras usan un molido medio y tienen un ciclo de preparación fijo.
Cafetera vs Prensa Francesa
Una cafetera es un método tradicional de preparación de café en el que el café se prepara calentando agua y dejándola gotear a través de los granos de café molidos. Una prensa francesa, también conocida como émbolo, es un método manual para preparar café, requiere un émbolo y agua caliente, lo que la hace más portátil.
Una cafetera es un recipiente donde se puede hacer tanto café como té, hervir agua, etc. Las cafeteras están disponibles en varios tamaños y formas como las famosas Moka.
Una cafetera está hecha de vidrio o cerámica y pertenece a la familia de las teteras. El tamaño estándar de la cafetera cuesta menos en comparación con la prensa francesa del mismo tamaño.
Como su propio nombre lo dice, la prensa francesa fue inventada en Francia por dos inversores y luego de varias modificaciones en ella, la vemos como hoy.
La prensa francesa moderna está hecha de vidrio y plástico con un émbolo de metal. La prensa francesa está disponible en diferentes tamaños y volúmenes y es costosa si se compara con una cafetera de tamaño similar.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Coffee Pot | French Press |
|---|---|---|
| Definición | Un recipiente para hacer café y servir. | Una jarra cilíndrica hecha para preparar café presionándola. |
| Partes | Consta de tres partes | Consta de dos partes un frasco y un émbolo. |
| Categoría de elaboración de cerveza | Viene bajo la categoría presurizada. | Se incluye en la categoría de elaboración de cerveza por inmersión. |
| Calidad del Café | Produce un café fuerte y enérgico. | Produce café de rica textura. |
| Tiempo de elaboración | Toma un poco más de tiempo alrededor de 10-15 minutos. | Se tarda menos tiempo alrededor de 5-6 minutos. |
¿Qué es una Cafetera?
La cafetera es muy popular entre la gente normal que prepara café oscuro y fuerte. Toda la estructura de una cafetera consta de tres partes.
La cámara inferior donde tenemos que verter el agua, la cesta del medio donde tenemos que verter nuestro café en polvo, y la cámara superior donde podemos recoger el café preparado.
La olla debe mantenerse sobre una estufa o en un lugar donde pueda colocar un quemador debajo de la olla. El calor hierve el agua en la cámara inferior que produce vapor que presuriza el café molido.
Estas cafeteras son más adecuadas para hacer una sola taza de café. Los amantes del café Espresso encontraron esta cafetera más útil para hacer el café oscuro y fuerte que prefieren beber.
Estos son convenientes de usar y pueden hacer diferentes sabores de café en ellos.
¿Qué es una prensa francesa?
French Press es probablemente la cafetera más utilizada y popular del mundo. Es un recipiente cilíndrico en forma de jarra con un émbolo con una malla plástica o metálica.
El café que obtienes de la prensa francesa es de mayor cuerpo y sus sabores son más mezclados y menos transparentes. Produce un café más turbio en comparación con la técnica de café vertido, pero al mismo tiempo, de alguna manera carece de la claridad del sabor.
Todo el café está en contacto con el agua todo el tiempo que se sumerge en agua caliente, por lo que pertenece a la categoría de preparación por inmersión.
Además, el papel de filtro en el émbolo filtra la pequeña partícula de café en polvo para que los usuarios no necesiten filtrar ese café nuevamente.
Pero la prensa francesa requería un dispositivo de ebullición adicional para hervir el agua y un usuario menos experimentado puede enfrentar algunas dificultades mientras prepara café en ella. Pero obtienes un sabor constante de café durante un largo período.
Principales diferencias entre cafetera y prensa francesa
- La cafetera tarda más tiempo en preparar café que la prensa francesa, que relativamente tarda menos tiempo.
- El proceso de mantenimiento de la cafetera es difícil, mientras que una prensa francesa es fácil de usar.
- Una cafetera es como un equipo de vertido como teteras, pero una prensa francesa no necesita ningún equipo de preparación.
- La cafetera es fácil de limpiar, mientras que la prensa francesa es bastante difícil de limpiar.
- El proceso de preparación de control en el caso de la cafetera es difícil en comparación con el proceso de preparación de una prensa francesa.
- El agua se hierve al mismo tiempo en una cafetera, mientras que en el método de prensa francesa el agua debe hervirse utilizando un equipo externo como un calentador o gas.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996912002360
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
Última actualización: 13 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
