Overnight Oats y Haferflocken son dos tipos diferentes de comidas dietéticas. Son llamados por muchos nombres diferentes en diferentes partes del mundo.
Tienen diferentes métodos de preparación y el tiempo requerido para preparar cada comida puede aumentar o disminuir según el elaborado aumento de los ingredientes utilizados.
Toda la avena se come en el desayuno o la cena para sustentar a una persona durante un período prolongado.
Puntos clave
- La avena durante la noche es una preparación de harina de avena sin cocinar remojada en líquido durante la noche, mientras que Haferflocken es el término alemán para copos de avena, que se puede usar para hacer varios platos de avena.
- La avena nocturna se sirve fría y se combina con varios aderezos y sabores, mientras que Haferflocken se puede usar para preparaciones frías y calientes.
- Tanto la avena nocturna como el Haferflocken son opciones nutritivas que ofrecen fibra, vitaminas y minerales.
Avena durante la noche vs Haferflocken
Avena durante la noche se refiere a un plato que se prepara remojando avena en un líquido, leche, yogur o jugo, durante la noche. Este proceso de remojo permite que la avena lijada absorba cualquier sabor o ingrediente adicional. En alemán, la palabra avena se conoce comúnmente como "Haferflocken".
La avena nocturna se prepara con una gran cantidad de tiempo para la parte de cocción.
Y la mejor parte es que no hay mucha cocción involucrada en la preparación de avena durante la noche, ya que simplemente se mantiene en remojo en el líquido preferido que puede variar de persona a persona o de una región a otra.
La parte de remojo es lo que le da a la avena durante la noche su textura y sabor únicos.
Haferflocken es el nombre tradicional o nativo que se le dio a hojuelas de avena.
Está claro por el nombre en sí que Haferflocken es una variedad de avena procesada que se somete a muchos procedimientos antes de llegar a los mercados para la venta.
Se necesita la mínima cantidad de tiempo para prepararse y es la mejor opción de desayuno si alguien llega tarde al trabajo o la escuela.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Avena durante la noche | harina de avena |
|---|---|---|
| Hora de prepararse | Más | Menos |
| Digestión | Uso | Más fuerte |
| Composición | Menos | Más |
| Comúnmente comido con azúcar | Sí | No |
| Beneficios Médicos | Bajar de peso, problemas del corazón | Reduce el colesterol y la presión arterial. |
¿Qué es la avena durante la noche?
La avena nocturna es el tipo de avena más simple que no ha pasado por mucho procesamiento para llegar al producto final.
Se extraen de los paquetes y se separan en pequeños frascos o tazones según las necesidades de las personas que los consumen según las cantidades y el número de personas.
Luego se sumergen completamente en un líquido de preferencia del usuario.
Puede ser cualquier cosa, desde yogur hasta leche de soya, leche de almendras, leche de cáñamo o incluso leche normal. Se sabe que las personas también lo sumergen en agua corriente.
Después de llenarlo con agua, el frasco o el recipiente deben dejarse toda la noche cerrados para absorber todo el líquido y suavizar la textura de la avena.
Esto hace que la avena sea un poco más suave y tenga una textura ligeramente más fácil de masticar. Pero la textura general es un poco sólida y semi masticable.
Para cuando sea de mañana, el que lo coma podría agregar frutas de su elección e incluso combinarlo con una cantidad adicional del líquido que había usado la noche anterior, ya que podría absorberse por completo.
Para endulzar el sabor, es común que las personas agreguen azúcar antes de dejar que absorba el líquido o más tarde en la mañana.
Hay muchos jarabes con elementos dietéticos que actúan como edulcorantes naturales para este tipo de alimentos dietéticos.
La avena nocturna siempre se consume para el desayuno, ya que estaría en su textura y estado perfectos para comerla con frutas y nueces como almendras y nueces junto con una variedad de bayas.
Puede que no sea una comida que llene completamente la barriga para aquellas personas que tienden a comer mucho en el desayuno.
Esto es únicamente con fines dietéticos y se recomienda probar durante unos días y verificar si el cuerpo tiene alguna reacción negativa a esta dieta.
Se sabe que reduce el peso de una persona si lo sigue de la manera correcta durante un período regular.
También ayuda a mantener bajo control las necesidades nutricionales de la persona.
La reducción de peso, también se asegura de disminuir los problemas causados por enfermedades relacionadas con el corazón.
La avena nocturna es rica en vitamina D, manganeso, cobre, vitamina A y tiamina.
Del total de la presencia nutricional en Overnight Oats, la composición de carbohidratos es del 33%, la de grasas es solo del 5% y, finalmente, las proteínas ocupan alrededor del 9% del valor nutricional.
¿Qué es Haferflocken?
Haferflocken es otra llamada avena arrollada y desde la antigüedad se la conoce como papilla en la antigua Gran Bretaña.
Es un desayuno común que se ha practicado en el interior de Escocia y, por lo tanto, su nombre común se deriva del propio idioma escocés, haferflocken.
Haferflocken no es una fuente directa de avena cosechada en los campos. En cambio, se procesa y tiene que pasar por muchos procesos antes de empaquetarse.
Se cuece al vapor después de que se realiza el proceso de cosecha para liberar la mayor cantidad posible de cáscara de los granos y luego se aplana debajo de los rodillos para obtener la avena aplanada.
Es realmente fácil de cocinar y tomaría un máximo de 5 minutos para preparar toda la comida.
La avena podría simplemente sacarse del empaque y agregarse al agua tibia aún en la estufa.
Luego, esta mezcla debe mezclarse constantemente con una ligera adición de sal al gusto.
Después de preparar un brebaje con una base espesa, la papilla o el Haferflocken está listo para ser consumido.
Debido a su alto contenido de fibra, es más difícil de digerir y se sabe que causa estreñimiento cuando se come continuamente durante algún tiempo.
Haferflocken tiene menos sabor y solo se agrega sal en el método de cocción tradicional adoptado por la gente desde tiempos inmemoriales.
Se sabe que tiene una textura suave y suave después de que se cocina por completo, lo que facilita que las personas mayores o las personas con dentaduras postizas lo coman.
A veces se sirve semicocida simplemente tostando la avena procesada en una sartén y sazonándola con sal.
Esta cocción también puede resultar en una textura más suave que mientras se consume es más fácil de masticar y tragar en pequeños bocados.
Haferflocken no tiene mucho sabor y tiene un sabor neutro sin la sal.
No es común comer copos de avena con azúcar u otros jarabes similares.
Hay dos tipos de copos de avena. Los copos de avena gruesos son más largos y llenos, mientras que los copos de avena finos están más fragmentados y en trozos.
Contiene todos los elementos dietéticos básicos como Tiamina, Manganeso, Fósforo, otros minerales, etc.
La composición nutricional incluye un masivo 68% de carbohidratos, 13% de proteínas y 6% de grasas.
Principales diferencias entre Overnight Oats y Haferflocken
- Si bien la avena nocturna debe empaparse en cualquier líquido que elija el usuario para que sea consumible, no es necesario remojar Haferflocken para comer.
- Haferflocken no se recomienda para personas con diabetes, ya que tiene una mayor cantidad de contenido de carbohidratos que la avena nocturna.
- La avena nocturna viene en una sola forma y se come de la misma manera, mientras que Haferflocken viene en dos formas diferentes empaquetadas de copos de avena gruesos y delgados y se come con diferentes recetas.
- Haferflocken se come tradicionalmente como desayuno, pero en los últimos tiempos, la gente ha aprendido a improvisar y ahora se come en las tres comidas del día, pero la avena durante la noche siempre es una comida para el desayuno, ya que no se puede dejar absorbida por mucho tiempo.
- La avena nocturna es más una comida dietética, ya que tiene menos carbohidratos, proteínas y grasas en comparación con Haferflocken.
Última actualización: 13 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
