Avec une révolution qui balaie les cafés ainsi que les cuisines de comptoir, il n'y a aucune explication que vous ne devriez pas utiliser votre cafetière enfichable pour faire du café que vous n'appréciez pas.
Certes, c'est simple, mais le café que les vieilles machines préparent n'est probablement pas le meilleur.
Les infuseurs goutte à goutte se sont améliorés au fil du temps, mais choisir le meilleur peut être difficile, nous avons donc évalué les deux goutteurs de café les plus populaires, le goutteur de café intelligent et la vague Kalita.
Faits marquants
- Le Clever Coffee Dripper utilise une méthode d'infusion par immersion avec une valve pour une libération contrôlée.
- Le Kalita Wave utilise une méthode de versement, reposant sur un versement constant pour une extraction optimale.
- Les deux appareils offrent des profils de saveur et des méthodes d'extraction uniques, répondant aux préférences de brassage personnelles.
Goutteur de café intelligent contre Kalita Wave
Le Clever Coffee Dripper est un dispositif d'infusion manuel simple qui combine les meilleures caractéristiques d'un verseur et presse française. Le Kalita Wave est un dispositif d'infusion verseur avec un panier d'infusion à fond plat et un filtre unique en forme de vague permettant une extraction plus uniforme.
Le Clever Coffee Dripper est l'une des cafetières les plus simples et les plus fiables. Il est simple à utiliser, fait un excellent café, est simple à laver et est pratiquement indestructible.
Le café qui sort du Clever Coffee Dripper est harmonisé de pratiquement toutes les manières. Il offre une sensation en bouche moyenne solide et une amertume moyenne grâce à la membrane filtrante et au temps de maturation de 3 à 4 minutes.
Il allie le goût riche d'un presse française avec le corps croustillant d'un débordement.
Le Kalita Wave impressionne également les amateurs de café et de design avec son acier inoxydable et la forme des vagues. C'est une technique populaire de versement dans l'infusion à loisir, et c'est aussi fantastique en déplacement.
Le filtre à fond plat aide à un drainage égal pendant le processus de brassage. Le versement en spirale doux est la clé essentielle pour perfectionner ce brasseur.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Goutteur de café intelligent | Vague Kalita |
|---|---|---|
| Description | « The Kalita Wave » peut sembler être votre goutteur à verser typique à première vue, mais il a beaucoup plus à faire. Son fond plat à trois trous empêche l'écoulement de l'eau, ce qui facilite toute la procédure. | Sa simplicité d'utilisation et sa conception attrayante en font un choix populaire. |
| USP | Il vous permet de contrôler précisément votre type d'infusion et la sortie est très précise. | Il a des options en verre et en céramique avec de superbes designs. Le rouge vif et le blanc cristal sont des couleurs populaires. |
| Conception | Il a une construction en acier avec une approche peu attrayante. De plus, il utilise un filtre spécial. | La taille de la poignée est petite et les options de capacité sont nombreuses. |
| Poignée taille | La taille de la poignée est grande mais n'a qu'une seule option de taille. | Cela ne dure pas éternellement car la conception est fragile et nécessite éventuellement une mise à niveau. |
| Inconvénients | Cela ne dure pas éternellement car la conception est fragile et nécessite une mise à niveau. | Pas esthétique et un design très maladroit. |
Qu'est-ce qu'un goutteur à café astucieux ?
Le Clever Coffee Dripper, comme son nom l'indique, rend la procédure d'infusion plus compréhensible que peut-être n'importe quel autre fabricant mécanique à papier filtré sur le marché.
Vous obtiendrez des résultats fiables qui combinent plusieurs des éléments préférés d'une infusion complète coûteuse et d'une infusion filtrée sur papier -
cela implique de le préparer et de l'oublier, un plus petit nombre d'équipements requis pour réussir et une clarté de tasse qui vous permet de profiter pleinement de votre café préféré.
Il utilise son cône de brasserie de 18 fl oz comme salle de brassage d'ambiance et un bouchon sur son fondation pour décanter efficacement votre café dans votre tasse à café et sinon carafe.
Comparé à plusieurs autres brasseurs, The Clever se démarque par sa simplicité d'entretien.
Il n'y a pas besoin de filtres personnalisés coûteux ou difficiles à trouver car il utilise un filtre standard #4 ; si vous aimez le corps complet d'un mécanisme d'infusion filtré en métal facilement.
Vous pouvez également vous attendre à ce que ce goutteur soit robuste et dure beaucoup plus longtemps que son prix ne le suggère, grâce à sa composition en plastique sans BPA.
Le nettoyage est aussi simple que de verser de l'eau chaude et du détergent à café dans les cônes d'infusion, de les laisser reposer pendant quelques minutes, puis de les décanter et de les laver correctement.
Ce n'est pas nécessairement aussi efficace que l'infusion goutte à goutte pour éliminer toutes les fibres dissoutes de vos graines, mais cela donne un café plus large et au goût plus fort.
L'immersion n'est pas la technique idéale pour infuser du café si vous voulez goûter les délicates huiles de café de votre haricots (qui sont souvent les goûts les plus fruités et les plus acides).
Qu'est-ce que la vague Kalita ?
« The Wave » peut sembler être votre goutteur à verser typique à première vue, mais il a beaucoup plus à faire. Son fond plat à trois trous empêche l'écoulement de l'eau, ce qui facilite la procédure.
Cet élément de conception se traduit également par une tasse de café un peu plus concentrée que les goutteurs comparables.
Les filtres rigides du Wave éloignent la suspension des parois du goutteur, permettant à l'air de réguler le débit d'eau et de fonctionner comme une isolation pour garder votre infusion chauffée.
Le Wave est un brasseur verseur plus accessible que les autres brasseurs, produisant une tasse de café robuste mais savoureuse. C'est pourquoi tout le monde privilégie ce produit dans toutes les régions et toutes les saisons.
La série Wave de Kalita a la caractéristique suivante : le cône du filtre et la zone de contact du filtre ont un espace d'égouttement entre eux. Juste sur le côté se trouve le dripper intérieur, qui possède 20 vagues.
Il n'entre pas en contact avec le cylindre creux. En raison du petit nombre de surfaces tactiles, lorsque l'eau chaude est renversée, elle ne s'accumule pas.
A long terme, en biais. Cependant, il s'infiltre assez rapidement dans la Wave Zone.
Principales différences entre Clever Coffee Dripper et Kalita Wave
- Clever Coffee Dripper est facile à utiliser, tandis que Kalita Wave est un peu compliqué.
- Le Clever Coffee Dripper est en verre, tandis que le Kalita Wave est en acier inoxydable.
- Le Clever Coffee Dripper utilise un filtre standard, tandis que le Kalita Wave utilise un filtre différent qui doit être acheté séparément.
- Le Clever Coffee Dripper est cependant bon pour la préparation quotidienne du café avec moins de précision, tandis que Kalita Wave est destiné aux professionnels car il nécessite de la précision et peut préparer le café exact dont vous avez besoin chaque matin.
- Le filtre du Clever Coffee Dripper est disponible partout dans n'importe quelle épicerie, tandis que la disponibilité du filtre de Kalita Wave est considérablement moindre et ne peut être commandée qu'en ligne.
Dernière mise à jour : 13 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
Il est fascinant de voir comment la conception et le mécanisme de chaque goutteur de café jouent un rôle important dans la saveur et le corps du café infusé. Les caractéristiques uniques du Clever Coffee Dripper et du Kalita Wave offrent aux amateurs de café l'occasion d'explorer diverses méthodes de préparation.
L’art de préparer le café est en effet fascinant. Le choix entre le Clever Coffee Dripper et le Kalita Wave dépend entièrement des préférences de l'utilisateur en matière de saveur, de style d'infusion et d'entretien.
La conception simple et pratique du Clever Coffee Dripper le rend attrayant pour ceux qui recherchent une méthode d'infusion sans tracas. Cependant, pour ceux qui apprécient un brassage précis et spécialisé, le Kalita Wave semble être la solution idéale.
Le Clever Coffee Dripper semble être le choix idéal pour ceux qui souhaitent une approche plus simple et un entretien facile, tandis que le Kalita Wave semble plus adapté aux connaisseurs de café qui privilégient la précision dans l'infusion. Les deux présentent des caractéristiques uniques répondant à des besoins divers.
Je crois fermement que la conception et la précision du brassage du Kalita Wave le distinguent du Clever Coffee Dripper. La qualité et la précision sont des aspects clés d’une tasse de café parfaite.
Le Clever Coffee Dripper et le Kalita Wave semblent être d’excellents appareils pour préparer du café. Mais il est essentiel de choisir celui qui correspond le mieux à votre style de vie et à vos préférences personnelles.
Le Clever Coffee Dripper et le Kalita Wave ont tous deux leurs forces et leurs faiblesses, et le choix du bon dépend des préférences individuelles. Il est fascinant de voir à quel point différentes méthodes et conceptions peuvent avoir un impact sur le profil aromatique d'une simple tasse de café.
Le tableau de comparaison détaillé offre un aperçu des avantages et des inconvénients de chaque goutteur de café, ce qui permet de décider plus facilement lequel choisir en fonction des besoins individuels et de la commodité.
Les variations entre le Clever Coffee Dripper et le Kalita Wave soulignent à quel point le monde de la préparation du café peut être complexe. Il est remarquable de voir à quel point de simples différences de conception peuvent donner naissance à des profils de saveurs et à des techniques de brassage uniques.