ब्लैकबेरी बनाम बॉयसेनबेरी: अंतर और तुलना

ब्लैकबेरी एक पाइन के आकार का काले रंग का खाद्य फल है जो स्वास्थ्य के लिए अपने लाभों के लिए लोकप्रिय है क्योंकि यह पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, विटामिन के, मैंगनीज और फाइबर प्रदान करता है।

बॉयसेनबेरी एक गोल आकार का खाने योग्य फल है। इसमें बैंगनी रंग है. बॉयसेनबेरी ब्लैकबेरी के करीब हैं क्योंकि वे एक ही परिवार से हैं।

बॉयसेनबेरी में ब्लैकबेरी के समान पोषण मूल्य होते हैं, जैसे कि विटामिन के, फाइबर, मैंगनीज और आयरन।

चाबी छीन लेना

1. ब्लैकबेरी एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला फल है, जबकि बॉयसेनबेरी ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और लोगानबेरी का एक संकर है।
2. ब्लैकबेरी की तुलना में बॉयसेनबेरी का आकार बड़ा, नरम बनावट और मीठा स्वाद होता है।
3. ब्लैकबेरी की शेल्फ लाइफ लंबी होती है, जबकि बॉयसेनबेरी अधिक जल्दी नष्ट हो जाती है और इसके लिए तत्काल उपभोग या संरक्षण की आवश्यकता होती है।

ब्लैकबेरी बनाम बॉयसेनबेरी

बीच का अंतर ब्लैकबेरी और बॉयसेनबेरी यह है कि वे दोनों आकार, रंग और आकार में भिन्न हैं। ब्लैकबेरी रोसैसी परिवार से आने वाला एक छोटा चीड़ के आकार का फल है। बॉयसेनबेरी ब्लैकबेरी के एक ही परिवार से आने वाला एक बड़ा गोल आकार का फल है। ब्लैकबेरी एक काले रंग का फल है। दूसरी ओर, बॉयसेनबेरी बैंगनी रंग की तरफ थोड़ा सा है।

ब्लैकबेरी रोसैसी परिवार का एक हिस्सा है और एक मीठे स्वाद वाला फल है जो लोकप्रिय रूप से जैम और इसी तरह के मिश्रणों के लिए उपयोग किया जाता है।

Containing Vitamins C, K, A great amount of fibre, and manganese and provides great value in strengthening our brains. They are fully packed with antioxidants.

बॉयसेनबेरीज़ भी रोसैसी परिवार का एक हिस्सा है और थोड़ा बैंगनी रंग का फल है। वे स्वाद में भुरभुरे होते हैं लेकिन जैम और अन्य मीठे मिश्रण बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

बॉयसेनबेरी का पोषण मूल्य ब्लैकबेरी के समान ही दिखता है विटामिन सी, विटामिन के, खनिज, लोहा, कैल्शियम, और आहार फाइबर।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	ब्लैकबेरी	Boysenberry
आकार	ब्लैकबेरी चीड़ के आकार की होती हैं।	बॉयसेनबेरी गोल आकार के होते हैं।
आकार	ब्लैकबेरी आकार में छोटी होती है।	बॉयसेनबेरी आकार में बड़े होते हैं।
रंग	जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, ब्लैकबेरी का रंग काला होता है।	बॉयसेनबेरीज़ का रंग थोड़ा बैंगनी होता है।
पोषण मूल्य	ब्लैकबेरी में विटामिन सी, के, मैंगनीज और फाइबर होता है।	बॉयसेनबेरी में विटामिन सी, के, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज और आहार फाइबर होते हैं।
प्रयोग	जैम, दवा और स्मूदी आदि में उपयोग किया जाता है।	जैम, पाई, टार्ट आदि में उपयोग किया जाता है।

ब्लैकबेरी क्या है?

ब्लैकबेरी चीड़ के आकार का एक छोटा सा फल है जो एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, के और अन्य समृद्ध पोषण से भरपूर होता है।

इसके फल से लेकर पत्ती और जड़ों तक, हर चीज अपने बेहतरीन स्वाद के साथ स्वास्थ्य और त्वचा के लिए जबरदस्त लाभ पहुंचाती है।

ब्लैकबेरी उन मीठे दाँत वाले लोगों के लिए एक इलाज है जो इसे नहीं चाहते लाभ स्वादिष्ट व्यंजन खाने के बाद भी।

एक कप ब्लैकबेरी में कम से कम 62 तत्व होते हैं कैलोरी, एक ग्राम वसा, और 14 कार्ब्स।

ब्लैकबेरी में हमारे शरीर के लिए बहुत सारे फायदे होते हैं। ब्लैकबेरी में उच्च फाइबर सामग्री, प्रति कप 8 ग्राम फाइबर, इसे शरीर को फाइबर प्रदान करने का एक अच्छा स्रोत बनाती है।

फाइबर की कमी से हृदय रोग हो सकता है रोग और कब्ज और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी अन्य समस्याएं।

विटामिन K ब्लैकबेरी हमारे शरीर को 29 माइक्रोग्राम विटामिन K प्रदान करता है, जो दैनिक आवश्यकता का लगभग एक तिहाई है।

विटामिन K हमारी मदद करता है खून का थक्का और किसी भी चोट या मासिक धर्म के दौरान भारी रक्तस्राव और हड्डियों के पतले होने को रोकता है।

विटामिन सी और मैंगनीज कोलेजन प्रदान करते हैं जो हड्डी, त्वचा और बालों को स्वस्थ रखते हैं। एक कप ब्लैकबेरी में 0.9 मिलीग्राम मैंगनीज और 30.2 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है।

ब्लैकबेरी शरीर में मुक्त कणों को कम करता है और रक्त को बनाए रखता है चीनी स्तर और मस्तिष्क स्वास्थ्य को मजबूत करता है।

बॉयसेनबेरी क्या है?

बॉयसेनबेरी एक लंबा गोल आकार का फल है। 1900 के दशक की शुरुआत में, चार्ल्स रूडोल्फ बॉयसेन ने ब्लैकबेरी और रास्पबेरी जैसे विभिन्न प्रकार के जामुनों के साथ एक क्रॉसब्रीड पैदा किया।

वह बॉयसेनबेरी के रूप में सामने आया, जो ब्लैकबेरी और रास्पबेरी दोनों के गुणों वाला एक संकर फल है। न्यूजीलैंड बॉयसेनबेरी का सबसे बड़ा उत्पादक है।

जैम, पाई, टार्ट और स्मूदी में बॉयसेनबेरी स्वादिष्ट लगती है। बेहतर स्वाद के लिए आप अपनी मिठाइयों में इन छोटे जामुनों को भी शामिल करें देखना और स्वाद।

भले ही इसका स्वाद अच्छा न हो कच्चा रूप में, यह आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए आनंद के रूप में सामने आता है।

बॉयसेनबेरी विटामिन सी, के, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, आहार फाइबर, खनिज और पोटेशियम से भरपूर हैं। ब्लैकबेरी की तरह, वे अपने स्वाद के साथ अच्छा पोषण मूल्य भी प्रदान करते हैं।

यह एक ग्रीष्मकालीन बेरी है जो ठंडी जलवायु और गर्म क्षेत्रों में उपयुक्त रूप से उगती है, जिसका विपणन मई और जून के महीने में किया जाता है।

बॉयसेनबेरी के पोषण मूल्य बढ़ावा देने में मदद करते हैं सेल उच्च एंटीऑक्सीडेंट के साथ नवीनीकरण और कोशिका क्षति को रोकता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री बेहतर पाचन और मल त्याग में मदद करती है।

अपनी विटामिन सामग्री के कारण यह प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखता है। एक कप बॉयसेनबेरी में लगभग 66 कैलोरी, 0.3 ग्राम वसा और 16.1 ग्राम कार्ब्स होते हैं।

ब्लैकबेरी और बॉयसेनबेरी के बीच मुख्य अंतर

1. ब्लैकबेरी छोटे चीड़ के आकार के जामुन होते हैं, और बॉयसेनबेरी लंबे गोल आकार के जामुन होते हैं।
2. ब्लैकबेरी काले होते हैं. दूसरी ओर, बॉयसेनबेरीज़ थोड़े बैंगनी रंग के होते हैं।
3. ब्लैकबेरी देर से वसंत ऋतु से शुरुआती पतझड़ तक बढ़ती है, जबकि बॉयसेनबेरी वसंत और गर्मी के मौसम में बढ़ती है।
4. ब्लैकबेरी में उच्च पोषण मूल्य होता है और इसका उपयोग दवाओं में भी किया जाता है। दूसरी ओर, बॉयसेनबेरी का सेवन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के माध्यम से किया जाता है।
5. मेक्सिको दुनिया भर में ब्लैकबेरी का सबसे बड़ा उत्पादक है, और न्यूजीलैंड दुनिया भर में बॉयसेनबेरी का उत्पादन करता है।

संदर्भ

1. https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/65175

अंतिम अद्यतन: 17 अगस्त, 2023