जल बनाम आसुत जल: अंतर और तुलना

पानी हमारे ग्रह पर पाए जाने वाले जीवन के सबसे आवश्यक स्रोतों में से एक है। पानी कई प्रकार के होते हैं, जिनमें नियमित और आसुत जल शामिल हैं।

अंतर उन पोषक तत्वों की संख्या में निहित है जो वे ले जाते हैं और शुद्धिकरण की प्रक्रिया से वे विभिन्न स्थितियों के लिए उपयोगी होते हैं।

चाबी छीन लेना

1. पानी एक तरल पदार्थ है जिसमें खनिज और अन्य अशुद्धियाँ होती हैं।
2. आसुत जल वह पानी है जिसे आसवन की प्रक्रिया के माध्यम से शुद्ध किया गया है।
3. जबकि आसुत जल शुद्ध और प्रदूषकों से मुक्त होता है, लेकिन नियमित पानी में कुछ लाभकारी खनिजों की कमी हो सकती है।

पानी बनाम आसुत जल

पानी एक रंगहीन, गंधहीन और स्वादहीन तरल है। यह एक ऑक्सीजन परमाणु से बंधे दो हाइड्रोजन परमाणुओं से बना एक यौगिक है। आसुत जल एक प्रकार का जल है जो आसवन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। इसमें भाप उत्पन्न करने के लिए पानी को उबालना और फिर भाप को संघनित करके वापस तरल बनाना शामिल है।

पानी एक बहुत ही बहुमुखी विलायक है। यह पृथ्वी पर जीवन के निर्वाह के लिए महत्वपूर्ण है। यह न केवल प्राकृतिक पर्यावरणीय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण है, बल्कि यह जैविक प्रक्रियाओं के लिए भी महत्वपूर्ण है।

यह आपके शरीर के लिए आवश्यक खनिजों और पोषक तत्वों से भरा होता है लेकिन इसमें कई अशुद्धियाँ भी होती हैं जो हानिकारक हो सकती हैं।

दूसरी ओर, आसुत जल शुद्ध जल है जो अपने खनिजों, पोषक तत्वों और अशुद्धियों का नियमित रूप से स्ट्रिप पानी प्राप्त करने के लिए आसवन, यानी उबलने और संघनन से गुजरता है। आपको आसुत जल नहीं पीना चाहिए क्योंकि इसमें खनिजों की कमी होती है जो जैविक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हो सकते हैं।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	पानी	आसुत जल
खनिज	इसमें बहुत सारे खनिज और अशुद्धियाँ हैं।	इसमें कोई खनिज या अशुद्धता नहीं है।
वैज्ञानिक अनुसंधान	इसका प्रयोग वैज्ञानिक अनुसंधान में नहीं किया जाता है।	इसका उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान और प्रयोगों में किया जाता है।
स्वाद	इसका स्वाद अच्छा होता है जो हर किसी को पसंद आता है.	इसका कोई स्वाद नहीं है।
आसवन	यह किसी आसवन प्रक्रिया से नहीं गुजरता है।	यह शुद्धिकरण के लिए आसवन की प्रक्रिया से गुजरता है।
पोषक तत्वों	महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण इसे पीने की सलाह दी जाती है	महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी के कारण इसे पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

जल क्या है?

जल एक अकार्बनिक रासायनिक पदार्थ है जो पृथ्वी के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है और जीवन का एक प्रमुख स्रोत है। यह एक आवश्यक यौगिक है.

इसमें बहुत सी अन्य चीजों जैसे नमक, चीनी आदि को घोलने की क्षमता होती है।

मानव शरीर का 70% हिस्सा पानी से बना है जिसका उपयोग जैविक प्रक्रियाओं जैसी विभिन्न प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है और यह रक्त, पाचन रस आदि में पाया जाता है। लाल रंग में प्रकाश के अवशोषण के कारण बड़ी मात्रा में पाए जाने पर पानी नीले रंग का दिखाई दे सकता है। तरंग दैर्ध्य.

इसकी रासायनिक संरचना H2O है। यह कमरे के तापमान पर एक रंगहीन तरल है और ठोस रूप में बर्फ के रूप में और गैस के रूप में भाप के रूप में पाया जा सकता है।

यह एक अत्यंत जटिल यौगिक है।

यद्यपि अधिकांश पदार्थों की ठोस अवस्था तरल अवस्था की तुलना में सघन मानी जाती है, पानी में ठोस अवस्था, यानी बर्फ, की प्रवृत्ति होती है नाव तरल पानी पर.

यह असंख्य पौधों और जानवरों के लिए एक प्राकृतिक आवास भी है। इसे वाष्प के रूप में वायुमंडल के माध्यम से भी ले जाया जा सकता है, जिसके बाद यह संघनित हो सकता है और पौधों और जानवरों के जीवन को सुविधाजनक बनाने के लिए बारिश के रूप में नीचे आ सकता है।

नियमित पानी पीना महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें आयरन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक, बाइकार्बोनेट आदि जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

आसुत जल क्या है?

आसुत जल को एक प्रकार के शुद्ध जल के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह एक शुद्धिकरण प्रक्रिया से गुजरता है जो नियमित पानी से सभी दूषित पदार्थों और खनिजों को हटाने में मदद करता है और केवल हाइड्रोजन और ऑक्सीजन अणुओं को पीछे छोड़ देता है।

आसवन की प्रक्रिया में पानी को उबालना और फिर संघनन करना शामिल है, जो दूषित पदार्थों को पीछे छोड़ देगा। नियमित पानी से भारी धातुओं, खनिजों और दूषित पदार्थों को हटाने में आसवन बहुत प्रभावी होता है।

चूंकि आसवन में उबालना शामिल होता है, इसलिए पानी में मौजूद अधिकांश सूक्ष्मजीव, जैसे बैक्टीरिया और वायरस भी मर जाते हैं।

आसुत जल आपके जलयोजन का मुख्य स्रोत नहीं होना चाहिए क्योंकि इसमें कोई भी खनिज और पोषक तत्व नहीं होता है जिसकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है, जैसे कि जस्ता, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आदि। इन खनिजों की कमी का मतलब यह भी है कि इसका कोई स्वाद नहीं है और यह फीका है। .

प्रयोगशाला प्रयोगों, वैज्ञानिक अनुसंधान, कार कूलिंग सिस्टम, स्टीम आयरन, कुछ चिकित्सा उपकरणों आदि में आसुत जल के सबसे आम उपयोगों में से कुछ। यह एचआईवी या कैंसर वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को लड़ने की ज़रूरत नहीं होगी। कोई भी संक्रमण क्योंकि कोई दूषित पदार्थ नहीं होगा।

इसका उपयोग चिकित्सीय आहार में भी किया जा सकता है क्योंकि यह सभी अशुद्धियों से मुक्त है, जो किसी व्यक्ति के पाचन तंत्र पर कोई अतिरिक्त दबाव या आघात नहीं डालेगा।

जल और आसुत जल के बीच मुख्य अंतर

1. अपने नियमित रूप में पानी में बहुत सारे खनिज और अशुद्धियाँ मिश्रित होती हैं, लेकिन आसुत जल में कोई खनिज या अशुद्धियाँ नहीं होती हैं।
2. अशुद्धियों और खनिजों की अधिकता के कारण वैज्ञानिक अनुसंधान या प्रयोगों में जल का उपयोग नहीं करना चाहिए। हालाँकि, आसुत जल का उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान और प्रयोगों में किया जा सकता है क्योंकि इसमें कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं।
3. पानी का एक अनोखा और अच्छा स्वाद होता है जिसे लोग पसंद करते हैं, जबकि आसुत जल में पानी नहीं होता है।
4. पानी आसवन प्रक्रिया से नहीं गुजरता है। दूसरी ओर, आसुत जल, पानी को शुद्ध करने के लिए उबालने और संघनन सहित एक आसवन प्रक्रिया से गुजरता है।
5. नियमित रूप से पानी पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जबकि आसुत जल को निगलना उचित नहीं है क्योंकि इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व नहीं होते हैं।

संदर्भ

1. https://ascelibrary.org/doi/abs/10.1061/(ASCE)0733-9372(2002)128:3(253)
2. https://www.osapublishing.org/josa/abstract.cfm?uri=josa-53-8-962

अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023