I enchilada i burrito tradicionalna su meksička jela. Kako je podrijetlo njih dvoje isto, lako ih je zbuniti. Također su nekako slični u svom pregledu. Ali to su dvije različite namirnice s različitim nadjevima i okusima.
Ključni za poneti
- Enchilada je meksičko jelo koje se priprema tako da se tortilje pune mesom ili grahom, zarolaju i preliju umakom od čilija i sira. Ujedno, Burrito je meksičko jelo koje se pravi tako da se tortilja puni grahom, mesom, rižom i sirom te se zarola u cilindar.
- Enchilade se peku u pećnici nakon punjenja i motanja, dok se Burrito peče na roštilju ili na tavici.
- Enchilade se poslužuju s kiselim vrhnjem, dok se Burritos poslužuje s guacamoleom ili salsom.
Enchilada vs Burrito
Razlika između enchilade i burrita je u tome što se enchilada pravi od kukuruzne tortilje s kapajućim umakom, dok burrito treba tortilju od brašna i ne treba je namakati umakom. Enchilada je također manja po količini od burrita. Enchilada je prelivena umakom i za jelo je potrebna vilica, ali burrito se obično jede rukama.
Enchilada je meksičko jelo od tankih kukuruznih tortilja, uglavnom punjenih piletinom ili ovčetinom i prelivenih umakom. Umak je odlika ovog jela. Ovo jelo ima sloj umaka na vrhu. U ovom sočnom jelu uživa se vilicom.
burrito je smjesa nadjeva prekrivena tortiljama od brašna. I to je meksičko jelo. Smjesa se pravi sa grah, meso i druge razne sastojke. Sastojci se razlikuju ovisno o preferencijama. Ovaj valjak u obliku cilindra lako se jede rukama.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | enchiladas | burrito |
|---|---|---|
| Definicija | To je sočno jelo, tortilje punjene nadjevom prelivene umakom i sirom naziva se enchilada. | Burrito nije sočan. To je suha posuda u obliku valjka punjena teškim nadjevom. |
| tortilja | Kukuruzna tortilja koristi se u enchiladi. | Tortilja od brašna koristi se u burritu. |
| Umak | Enchilada je natopljena umakom. | Burrito je uredno zamotan i nije natopljen umakom. |
| Način prehrane | Enchilade se mogu jesti vilicom. | Burrito se može jesti rukama. |
| Ispunjavanje | Obično se enchilada puni piletinom ili ovčetinom. | Burrito se puni grahom i mesom, a rijetko se koristi nasjeckana govedina. |
| Veličina | Enchilada je manja od burrita. | Burrito je veći od enchilade. |
Što je Enchilada?
Ovo meksičko jelo tradicionalno je tanka kukuruzna tortilja presavijena oko nadjeva od piletine ili ovčetine i natopljena umakom od čilija. 5. svibnja slavi se kao Nacionalni dan enchilade. U današnje vrijeme nadjev je raznolik. Može se raditi i s plodovima mora i povrćem.
Nadjev se podešava prema izboru i želji. Može se biti kreativan i napraviti enchilade čak i od ostataka. Enchilade se poslužuju s ostalim prilozima. Enchilada nije puno kad je količina u pitanju. Enchilade također imaju preljeve i preljeve.
Enchilade su staro jelo, a vremenom su evoluirale. Izraz enchilada dolazi iz španjolskog, što znači "ukrašena umakom". Ove punjene kukuruzne tortilje preliju se umakom, preliju sirom i zapeku.
Umak raspršuje mješavinu okusa u ustima. To je razlog zašto je ovo sočno jelo nemoguće jesti rukama. Potrebno je koristiti vilicu da bi se jelo.
Što je Burrito?
Burrito je također meksičko jelo. U ovom se jelu umjesto kukuruznih tortilja koriste tortilje od brašna. Ove tortilje se savijaju i pokrivaju nadjev. Nadjev se može napraviti od raznih sastojaka. Uglavnom sadrži grah i meso.
Sastojci nadjeva ovise ne samo o osobnim preferencijama, već i o mjestima. Kao iu Meksiku, nadjev za burito se pravi od graha i mesa. Može sadržavati i meksičku rižu.
Ali u SAD-u, zelena salata, avokado, salsa, kiselo vrhnje, i sir se miješaju s osnovnim grahom i mesom. Nadjev nije fiksan u receptu i uvijek postoji mogućnost eksperimentiranja s okusom.
Što se tiče veličine, burrito je velik. Jedan burrito može biti jednak tri enchilade. Burrito je težak, a jedan burrito dovoljan je da bude pun. Burrito ne treba puno umaka. Presavijen je folijom, a lako se jede rukama tako da se folija odmota.
Glavne razlike između Enchilade i Burrita
- Enchilada je jelo u kojem je nadjev omotan kukuruznim tortiljama, dok je burrito jelo u kojem je nadjev omotan tortiljama od brašna.
- Enchilada je zamotana i natopljena umakom; uvijek se zalijeva umakom. Ali burrito ne treba natapati umakom; uvijek je uredno zamotan.
- Kako je enchilada u biti prelivena umakom, ne može se jesti bez vilice i noža. Ali Burrito, ako je uredno zamotan, jede se rukama.
- Enchilada je manje veličine u usporedbi s burritom. Burrito je veći. Općenito, jedan burrito jednak je tri enchilade.
- Kao nadjev enchilade koristi se uglavnom piletina ili ovčetina, dok burrito sadrži nadjev od graha i mesa, a rjeđe se koristi nasjeckana govedina.
- Enchilada ima slojeve preljeva na nadjevu, a zatim je natopljena umakom. Ali u burritu se nadjev pomiješa s umakom, a zatim uvalja u tortilju od brašna, obavijajući nadjev.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=4Fl-DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA207&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=zjXM4EQnXe&sig=0J9vAWd9WwznlCPmcP3l7u5musU
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Enchilada+and+Burrito&ots=ms0SBZkjPc&sig=9yRCQ9jsMAoQGhb9c8Ziu5DjCaY
Zadnje ažuriranje: 08. srpnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Opsežan pregled razlika između enchilade i burrita. Sjajno je imati detaljnu raščlambu razlika i karakteristika svakog jela.
Pojedinosti o tradicionalnim aspektima i kulturnom značaju enchilade i burrita bile su prosvjetljujuće. Divno je steći bolje razumijevanje ovih jela.
Pružene detaljne informacije o povijesnim i kulinarskim aspektima enchilada i burrita bile su doista fascinantne.
Potpuno se slažem, kulturološki kontekst doista produbljuje naše razumijevanje ovih meksičkih kulinarskih užitaka.
Naglasak na različitim podrijetlima i karakteristikama enchilade i burrita bio je posebno zanimljiv. Sjajno je učiti o jedinstvenim značajkama svakog tradicionalnog meksičkog jela.
Apsolutno, razumijevanje povijesnog i kulturnog konteksta dodaje potpuno novu razinu zahvalnosti za ova jela.
Bilo mi je zanimljivo da su enchilade evoluirale tijekom vremena i da izraz dolazi iz španjolskog, što znači 'ukrašene umakom'. Aspekt pikantnog jela bio je posebno prosvjetljujući.
Slažem se. Fascinantno je učiti o povijesnom aspektu i evoluciji enchilada.
Usporedba sastojaka u punjenju burrita u Meksiku i SAD-u bila je poprilično zapanjujuća. Sjajno je znati da u receptu ima prostora za eksperimentiranje i raznolikost.
Apsolutno, svestranost nadjeva za burrito je aspekt koji ga čini vrlo prilagodljivim i zanimljivim jelom.
Također sam uživao u učenju o različitim varijacijama u receptu za burrito. Dodaje sasvim novu dimenziju jelu.
Razrada razlika između enchilade i burrita bila je vrlo informativna. Sjajno je jasno razumjeti što razlikuje ova tradicionalna meksička jela.
Detaljna analiza razlika između enchilade i burrita bila je doista prosvjetljujuća. Divno je steći dublje razumijevanje ovih tradicionalnih meksičkih delicija.
Slažem se, detaljna objašnjenja i usporedbe učinile su vrlo obogaćujuće iskustvo čitanja.
Navedene usporedbe bile su vrlo detaljne i poučne. Fascinantno je učiti o različitim karakteristikama i podrijetlu enchilade i burrita.
Potpuno se slažem, detaljne usporedbe bile su vrlo informativne i zanimljive.
Pojedinosti o povijesti i evoluciji enchilada bile su prilično intrigantne. Uvijek je lijepo učiti o kulturnoj i kulinarskoj baštini tradicionalnih jela.
Apsolutno, razumijevanje korijena ovih jela povećava naše razumijevanje njihovog značaja.
Hvala na detaljnom objašnjenju. Zanimljivo je znati da je enchilada manja od burrita i da je za jelo enchilade potrebna vilica, dok se burrito može jesti rukama.
Da, razlika između njih dvoje u pogledu veličine i jednostavnosti jedenja prilično je fascinantna.
Cijenim dostavljenu usporednu tablicu, ona stvarno pojašnjava razlike između enchilade i burrita.
Detaljno objašnjenje glavnih razlika između enchilade i burrita vrlo je informativno. Korisno je imati jasno razumijevanje različitih karakteristika svakog jela.
Slažem se, precizna usporedba stvarno poboljšava naše razumijevanje ovih tradicionalnih meksičkih jela.
Cijenim fokus na ključne razlike, poput vrste tortilja koje se koriste i načina prehrane. Usporedba je bila vrlo dobro prikazana.