Sezamovo ulje protiv ulja gorušice: razlika i usporedba

Sezamovo ulje dobiva se prešanjem sjemenki sezama kako bi se ekstrahiralo ulje. Sesamum Indicum je botanički naziv za biljku iz koje se dobiva sezamovo ulje.

Međutim, ulje gorušice dobiva se ekstrakcijom ulja iz sjemenki domaće gorušice. Brassica Juncea je botanička biljka srodna ulju gorušice.

Ključni za poneti

1. Sezamovo ulje ima orašasti okus i često se koristi u azijskoj kuhinji.
2. Ulje gorušice ima intenzivan okus i popularno je u indijskoj kuhinji.
3. Sezamovo ulje ima višu točku dimljenja od gorušičinog ulja, što ga čini boljim za prženje.

Sezamovo ulje protiv ulja senfa

Sezamovo ulje se pravi od sjemenki sezama i ima orašasti okus, dok se ulje gorušice pravi od sjemenki gorušice i ima opor okus. Sezamovo ulje koristi se u azijskoj kuhinji, dok je ulje gorušice popularno u indijskoj kuhinji, ali se ne preporučuje za konzumaciju zbog potencijalnih zdravstvenih rizika.

Sezamovo ulje ima protuupalno, antibakterijsko i antioksidativno djelovanje. Sezamovo ulje blagotvorno djeluje na kožu smanjujući bakterijske infekcije, zacjeljuje oštećene stanice kože, usporava proces starenja kože, djeluje fantastično ovlaživač, pomaže u detoksikaciji kože i djeluje kao prirodna zaštita od sunca.

Sezamovo ulje ima nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući poboljšanje zdravlja kostiju, izbjegavanje raka, promicanje kardiovaskularnog zdravlja, prevenciju dijabetesa i snižavanje krvnog tlaka.

Ulje gorušice je antibakterijsko i anti-infektivan. Ulje gorušice izvrsno je za zaštitu kože jer je prirodna krema za sunčanje, sastavni dio njege usana, kod infekcija i osipa, pomaže u stimulaciji znojnica, posvjetljuje kožu i pomaže u uklanjanju tamnih mrlja i preplanulosti.

Ulje gorušice koristi se za masažu. Smiruje kašalj i prehladu, smanjuje rizik od raka, pomaže probavu, usporava napredovanje kardiovaskularnih bolesti, blagotvorno djeluje na kosu i kožu.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Sezam ulje	Ulje senfa
Izgled	Žute boje	Tamno smeđeg izgleda
Miris	Miris oraha	Oštar miris
Naziv botaničke biljke	Indijski sezam	Brassica Juncea
Izdvojeno iz	sezam	Gorušičino sjeme
Nekretnine	Protuupalna, antibakterijska svojstva uz bogate antioksidanse.	Antibakterijska i antiinfektivna svojstva

Što je sezamovo ulje?

Sezamovo ulje blagotvorno djeluje na kožu smanjujući bakterijske infekcije, pomaže u zacjeljivanju oštećenih stanica kože, usporava proces starenja kože, djeluje kao fantastičan hidratant, pomaže u detoksikaciji kože i djeluje kao prirodna zaštita od sunca.

Ulje iz sjemenki sezama ekstrahira se kako bi se dobilo sezamovo ulje.

Sezamovo ulje ima visok sadržaj antioksidansa i ima protuupalna i antibakterijska svojstva. Sezamovo ulje ima razne zdravstvene prednosti, uključujući poboljšanje zdravlja kostiju, izbjegavanje raka, promicanje kardiovaskularnog zdravlja, prevenciju dijabetesa i snižavanje krvnog tlaka.

Sesamum Indicum je generičko ime biljke iz koje se dobiva sezamovo ulje. Sezamovo ulje je žuto i ima orašasti okus.

Prepuno je vitamina i minerala. Kada se čuva u kuhinji, sezamovo ulje se koristi za začinjavanje salata i kao sastojak margarina.

Što je gorušično ulje?

Ulje gorušice koristi se za masažu. Smiruje kašalj i prehladu, smanjuje rizik od raka, pomaže probavi, usporava napredovanje kardiovaskularnih bolesti, blagotvorno djeluje na kosu i kožu.

Ulje gorušice dobiva se ekstrakcijom ulja iz sjemenki gorušice uzgojenih lokalno.

Ulje gorušice izvrsno je za skrining budući da je prirodna krema za sunčanje, sastavni dio njege usana, kod infekcija i osipa, pomaže u stimulaciji žlijezda znojnica, posvjetljuje kožu, pomaže u uklanjanju tamnih mrlja i tamnjenja. Brassica Juncea je botanički naziv za biljku povezanu s uljem gorušice.

Ulja gorušice u sirovom su obliku tamnosmeđa i imaju oštar miris. S druge strane, rafinirano ulje gorušice ima znatno slabiji miris.

Gorušičino ulje se najviše koristi za preljev povrća za salate, pripremu kiselih krastavaca i kuhanje. Ulje gorušice ima antibakterijsko i antiinfektivno djelovanje.

Glavne razlike između ulja sezama i ulja senfa

1. Sezamovo ulje se priprema ekstrakcijom ulja iz sjemenki sezama. S druge strane, ulje gorušice se priprema ekstrakcijom ulja iz lokalnog sjemena gorušice.
2. Botanički naziv biljke iz koje se dobiva sezamovo ulje zove se Sesamum Indicum. S druge strane, naziv botaničke biljke povezane s uljem gorušice je Brassica Juncea.
3. Sezamovo ulje izgleda žuto s okusom oraha. Sadrži obilje hranjivih tvari. S druge strane, sirovi oblik ulja gorušice izgleda tamno smeđeg izgleda i ima oštar miris. Međutim, rafinirano ulje gorušice ima relativno manje mirisa.
4. Sezamovo ulje, kada se stavi u kuhinju, koristi se za preljev salata i kao sastojak margarina. S druge strane, gorušičino ulje se uglavnom koristi za začinjanje povrća za salate, pravljenje kiselih krastavaca i prženje.
5. Sezamovo ulje posjeduje protuupalna, antibakterijska svojstva zajedno s bogatim antioksidansima. S druge strane, ulje gorušice ima antibakterijska i antiinfektivna svojstva.
6. Sezamovo ulje je dobro za kožu jer smanjuje bakterijske infekcije, pomaže u obnavljanju oštećenih stanica kože, usporava proces starenja kože, djeluje kao odličan ovlaživač, pomaže u detoksikaciji kože, a djeluje i kao prirodna zaštita od sunca. . S druge strane, ulje gorušice odlično je za skrining, jer služi kao prirodna krema za sunčanje, dio je njege usana, liječi infekcije i osipe, pomaže u stimulaciji žlijezda znojnica, posvjetljuje kožu, pomaže u uklanjanju tamnih mrlja i tamnjenja.
7. Sezamovo ulje ima nekoliko zdravstvenih prednosti kao što su jačanje zdravlja kostiju, pomaže u prevenciji raka, pomaže u zdravlju kardiovaskularnog sustava, pomaže u prevenciji dijabetesa i smanjuje krvni tlak. S druge strane, ulje gorušice ima nekoliko zdravstvenih dobrobiti kao što se koristi za masažu, ublažava kašalj i prehladu, smanjuje rizik od raka, pomaže u poticanju probave, usporava probleme povezane s kardiovaskularnim bolestima, dobro je za kosu i kožu .

Reference

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-011-0540-8
2. https://akjournals.com/view/journals/066/42/1/article-p109.xml

Zadnje ažuriranje: 16. srpnja 2023