IPA vs Pale Ale: Perbedaan dan Perbandingan

Varietas bir adalah istilah yang digunakan untuk mendefinisikan dan mengidentifikasi bir berdasarkan asal, rasa, warna, kombinasi, intensitas, dan cara pembuatannya.

Jenis bir pertama muncul di Eropa, tetapi berbagai jenis telah muncul di seluruh dunia. Jenis bir apa yang dapat diakses di suatu tempat ditentukan oleh kualitas, cuaca, profil air tanah, dan ketersediaan bahan.

Pale ale dan IPA termasuk yang paling populer bir jenis di seluruh dunia.

Pale Ale dan India Pale Ale pasti menimbulkan kebingungan karena nama dan karakteristiknya yang mirip, jadi artikel ini bertujuan untuk menghilangkan kebingungan tersebut dengan membandingkan kedua minuman berkualitas ini secara berdampingan.

Pengambilan Kunci

1. IPA memiliki rasa dan aroma hop yang lebih kuat daripada Pale Ales, menghasilkan rasa pahit yang lebih kuat.
2. Pale Ales lebih seimbang dalam rasa malt dan hop, menawarkan rasa yang lebih lembut.
3. IPA mengandung kandungan alkohol yang lebih tinggi dibandingkan Pale Ales, sehingga membuatnya lebih manjur.

IPA vs Pale Ale

Indian Pale Ale (IPA) adalah bir hoppy yang dibuat dengan rasa yang kuat, pahit, dan buah. Ini adalah bir berwarna emas dengan kandungan alkohol lebih tinggi berdasarkan volume. Pale ale adalah bir rasa malt dengan intensitas profil rasa rendah hingga sedang. Warnanya kuning dengan kandungan maltiness dan alkohol yang lebih rendah.

IPA, juga dikenal sebagai India Pale Ale, adalah minuman yang lebih kuat dari Bitter Pale Ale Inggris tradisional. The pale ale India (IPA) lebih funky daripada pale ale lainnya.

Varietas merupakan elemen penting dalam semua ale, tetapi IPA menggunakan banyak di antaranya selama produksi.

Chinook, Centenary, dan Cascade hop populer di IPA, dan banyak pembuat bir mengeksplorasi dengan variasi tambahan, seringkali dalam kombinasi unik. Pembuat bir sering menggunakan pucat malt. Namun, beberapa menggunakan malt kristal, Wina, atau Munich juga.

Pale ales pada umumnya cukup terkenal di seluruh dunia. Pale ale adalah nama yang diberikan untuk bir yang diseduh dari coke yang dibakar malt. Kata "gaya bir" pertama kali terlihat pada tahun 1642, tetapi baru pada tahun 1703 nama "gaya bir" diciptakan.

Perubahan dalam prosedur dan tingkat lompatan gaya bir ini menghasilkan keragaman bir jenis ini. Misalnya, Organisasi Pembuat Bir di Amerika Serikat mendefinisikan American Pale Ale sebagai sejenis ale.

Tubuh brown ale ini berukuran sedang, dan rasa maltiness-nya rendah hingga sedang.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	IPA	Pale ale
Definisi	India Pale Ale adalah minuman yang lebih kuat dari Bitter Pale Ale Inggris tradisional.	Pale ale adalah ale jenis Inggris berbasis malt pucat.
Rasa	Manis dan kasar, tetapi ketika aroma IPA dan warna keemasan digabungkan, Anda akan mendapatkan rasa seperti jeruk, ek, dan bunga.	Pale ale adalah bir sesi yang berwarna buah, renyah, dan berwarna tembaga. Mereka dikemas namun tidak memiliki rasa hop yang luar biasa.
rasa malt	Lebih maltier dari pale ales.	Kurang maltier dibandingkan dengan IPA.
Intensitas	Intensitas lebih tinggi karena brews yang lebih kuat.	Intensitas lebih rendah dan kandungan alkohol lebih rendah juga.
Asal	IPA dibuat di Inggris Raya.	Pale ale adalah nama yang diberikan untuk bir yang diseduh dari coke yang dibakar malt.

Apa itu IPA?

IPA, yang dikenal sebagai Indian Pale Ale, termasuk dalam kategori rasa Pahit Inggris. Pada tahun 1840, kata itu diciptakan di Inggris.

Salah satu karakteristik IPA yang paling khas adalah ia sangat melompat dan memiliki kekuatan yang lebih kuat daripada pale ale Inggris, dan konsumen India menyukainya.

IPA telah berkembang sejak awal mereka. Rasa utama IPA, seperti pada tahun 1829, berasal dari hop yang digunakan selama pembuatan bir. Varietas hop dapat memberikan rasa jeruk, buah, atau herba pada bir.

Dengan munculnya bir yang enak, IPA telah berevolusi menjadi berbagai gaya, termasuk Inggris, West Side, New American, Juicy, dan lain-lain. Sága IPA, Slugfest Fruity IPA, dan Victorious Session IPA semuanya tersedia sepanjang tahun selama Summit Brewing Company.

Satu hal yang sama-sama dimiliki oleh semua bir ini adalah bahwa mereka semua memiliki semburat rasa buah atau jeruk dengan rasa hop yang kuat. Sedangkan yang terakhir kadang-kadang mungkin lebih berat dan lebih kuat dari yang lain, minuman hampir selalu memiliki tekstur yang halus.

Bir pucat India memiliki profil rasa yang berbeda. Tidak banyak bir yang memiliki keseimbangan sempurna antara rasa manis dan lompatan. IPA, seperti saudara kandungnya, pale ale, lebih keras dan lebih hoppy. Varietas yang meriah akan tersedia di beberapa pembuat bir kecil dan kerajinan.

Perubahan dalam proses dan jumlah hop yang digunakan dalam gaya bir ini menghasilkan berbagai rasa. American Pale Ale, Brown pale ale, dan bahkan Indian pale ale adalah jenis ale, menurut Asosiasi Pembuat Bir di Amerika Serikat.

Apa itu Pale Ale?

Pale ale adalah gaya bir yang biasa dikonsumsi dengan rasa yang kaya, rona kuning hingga kuning, dan kekuatan sedang. Pale ale adalah persilangan antara dark brew dan light pilsner, diseduh dengan bakteri pale grain dan ale.

Pale ale pertama kali digunakan di Inggris pada tahun 1703 untuk menggambarkan bir yang diseduh dengan kokas, sejenis batu bara halus yang menghasilkan ale berwarna kemerahan atau cerium.

Meskipun kata "pale ale" sekarang mencakup berbagai jenis bir, termasuk IPA, botol berlabel pale ale cenderung lebih lembut dan lebih hidup.

Mereka beraroma tetapi tidak terlalu kuat, membuat gayanya sangat mudah didekati. Pale ale pertama diseduh di Inggris, serta gaya yang meluncurkan gerakan craft beer di Amerika Serikat.

Bir Inggris Malty, bir halus Us, bir santai Belgia, dan IPA hop adalah bagian dari kategori. Kebanyakan pale ale lebih baik disajikan dingin, sekitar 50 dan 60 derajat F.

Beberapa IPA dan bir putih Inggris mendapat manfaat dari sedikit dingin, yang tidak di bawah 45 ° F. Sebagai aturan umum, semakin kuat birnya, semakin banyak hop yang dikandungnya.

Perbedaan Utama Antara IPA dan Pale Ale

1. IPA lebih kuat intensitasnya jika dibandingkan dengan Classic atau English Pale Ale.
2. IPA memiliki rasa manis namun pahit dengan alkohol yang cukup banyak, sedangkan Pale Ale memiliki rasa pahit dan malt dengan kandungan alkohol yang lebih sedikit.
3. IPA lebih disukai oleh konsumen India, sedangkan orang Amerika dan Eropa lebih menyukai pale ale.
4. IPA atau India Pale Ale merupakan variasi dari Pale Ale, namun sebaliknya tidak berlaku.
5. IPA berasal dari Inggris ketika para pelaut Inggris sedang menuju ke India koloni, sedangkan Pale Ale dibuat di London oleh George Hogeson dari Bow Brewery.

Referensi

1. https://sierranevada.com/beer/pale-ale/
2. https://beerandbrewing.com/dictionary/5FoSirhrCg/

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023