Sandwich vs Roti Panggang: Perbedaan dan Perbandingan

Sarapan adalah ritual umum setiap pagi. Ketika berbicara tentang sarapan, roti adalah hal pertama yang terlintas di pikiran.

Apa perbedaan yang bisa dibuat oleh satu potong roti? Pernah berpikir tentang apa perbedaan antara sandwich dan roti panggang? Ini dia.

Pengambilan Kunci

1. Roti lapis terdiri dari bahan-bahan yang diletakkan di antara dua potong roti, sedangkan roti panggang adalah roti yang sudah kecokelatan karena terkena panas.
2. Roti panggang dapat disajikan dengan berbagai topping atau digunakan sebagai alas sandwich.
3. Sandwich menawarkan lebih banyak variasi dalam hal bahan dan kombinasi daripada roti panggang.

Sandwich vs Roti

Perbedaan antara sandwich dan roti panggang sebagian besar didasarkan pada roti ketebalan. Roti sandwich tebalnya kira-kira satu sentimeter, tetapi roti panggang lebih tebal dari roti sandwich biasa. Tebalnya hampir satu setengah sentimeter. 

Sandwich adalah sayuran, irisan keju, atau daging yang diletakkan di antara dua irisan roti. Ini memulai perjalanannya sebagai makan siang yang portabel dan praktis di dunia modern.

Hidangan ini dinamai menurut penemunya John Montagu, Earl Sandwich ke-4. Makanan populer ini hadir dalam sandwich yang manis dan gurih.

Sementara roti bakar adalah roti yang telah dicokelatkan dengan pancaran panas, merupakan bagian penting untuk banyak sarapan. Roti bakar biasanya dipadukan dengan mentega, margarin, atau topping manis.

Toast adalah versi manipulatif dari “menara" yang berarti "pembakaran” dalam bahasa Latin, karena itulah namanya.

Tabel perbandingan

Parameter untuk Perbandingan	Sandwich	Roti panggang
Ketebalan roti	Memiliki roti yang kurang tebal, tebalnya sekitar satu sentimeter.	Memiliki roti yang lebih tebal setebal satu setengah sentimeter.
Nama	Dinamai menurut penemunya, John Montagu, Earl Sandwich ke-4	Itu berasal dari kata Latin "torrere", yang berarti terbakar, karena itulah namanya.
Penggorengan	Tidak dipanggang dan digunakan secara langsung.	Dipanaskan di kedua sisi.
Kegentingan	Lembut, dan tidak ada crunch.	Renyah dari luar karena dipanaskan dari kedua sisi dan lebih lembut di dalam.
Nilai gizi	Nilai gizi tidak berubah karena digunakan segar.	Nilai gizi sedikit berubah karena melibatkan pemanasan roti.
Cara umum untuk makan	Biasanya sayuran, irisan keju atau daging diletakkan di antara dua irisan roti.	Biasanya diambil dengan kombinasi mentega, margarin atau topping manis.
Penyebaran topping	Penyebaran topping sulit karena permukaannya yang lembut.	Daya sebar lebih disebabkan oleh permukaan yang mengeras.

Apa itu Sandwich?

Sandwich adalah bentuk makan siang, sarapan yang paling populer. Yang mendapatkan popularitasnya sebagai hidangan yang mudah dibuat dan mudah dibawa di dunia modern. Biasanya diambil dengan campuran sayuran, irisan keju atau daging.

Karena teksturnya yang lembut dan topping yang sulit dioleskan membuatnya tidak begitu ideal untuk makan siang. Tapi bumbu seperti mayones dan mustard spread, tambahkan tekstur dan rasanya. 

Karena terkenal sebagai makanan jari, ada banyak kata-kata buzz yang terbang untuk menentukan definisi sandwich yang tepat. Ada sandwich terbuka dan sandwich tertutup yang digunakan oleh USDA. 

Menurut definisi sandwich USDA, jika sandwich memiliki 35% daging matang dan tidak lebih dari 50% roti, maka itu adalah sandwich tertutup, sedangkan jika mengandung lebih dari 50% daging matang, itu adalah sandwich terbuka.

Ada dua jenis sandwich berdasarkan rasa, seperti manis selai kacang atau sandwich jeli dan gurih seperti sandwich daging. Ini populer dibuat sebagai makan siang buatan sendiri atau gerai ritel. Mereka bisa disajikan dingin atau hangat, untuk dimakan.

Apa itu Roti Panggang?

Roti bakar adalah roti yang telah dibakar dengan pancaran panas hingga agak kecokelatan dan keras. Roti panggang memiliki irisan roti yang lebih tebal daripada sandwich. Perbedaan ketebalannya sekitar setengah sentimeter. 

Roti bakar memiliki rasa dan tekstur yang lebih baik daripada sandwich. Biasanya dimakan dalam kombinasi dengan mentega atau margarin. Dapat digunakan untuk menemani hidangan gurih seperti sup atau semur. 

Itu digunakan setelah minuman sebagai penyedap, pada abad keempat belas hingga kelima belas. Pada abad keenam belas, itu adalah sesuatu untuk dimasukkan ke dalam minuman dan dinikmati. Namun pada abad ke-XNUMX, ia mendapatkan ketenarannya sebagai bahan umum untuk sarapan di Amerika. 

Prosedur mengubah roti menjadi roti bakar tidak banyak berubah, tetapi revolusi membawa pemanggang roti ke dapur. Pemanggang roti adalah alat listrik yang digunakan untuk memanggang roti. Roti panggang biasanya disajikan dengan mentega, margarin, atau topping manis. 

Roti panggang yang lebih tebal yang digunakan di Amerika dikenal sebagai 'roti panggang Texas'. Tetapi ada banyak ragam cara yang ditemukan lintas budaya. Ini bisa menjadi bagian dari hidangan utama di beberapa budaya tetapi di beberapa budaya dikonsumsi sebagai elemen pendamping untuk meningkatkan rasa.

Perbedaan Utama Antara Sandwich dan Roti Panggang

1. Irisan roti yang digunakan untuk membuat sandwich dan roti panggang menambah perbedaan. Roti panggang memiliki irisan roti yang lebih tebal daripada sandwich. Ketebalannya memiliki perbedaan perkiraan setengah sentimeter, yang memainkan peran besar dalam membaginya.
2. Perbedaan kedua antara roti bakar dan sandwich adalah, roti bakar dibakar dengan hati-hati untuk meningkatkan rasa dan tekstur. Sedangkan sandwich dilapisi dengan mayonaise atau mustard spread untuk menambah rasa dan tekstur.
3. Sandwichnya lembut dan bisa disajikan dingin atau hangat. Tapi roti panggang dibakar agar keras, renyah, dan gurih.
4. Sandwich dinamai menurut penemunya, tetapi roti bakar mendapatkan namanya dari proses pembuatannya, dari kata Latin “menara”, artinya terbakar.
5. Daya sebar roti panggang lebih karena lebih keras daripada roti sandwich.

Referensi

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00220973.1943.11010281?journalCode=vjxe20& 
2. https://elibrary.ru/item.asp?id=36678775

Terakhir Diperbarui : 13 Juli 2023