Roti panggang vs Rusk: Perbedaan dan Perbandingan

Roti panggang dan rusk keduanya merupakan makanan lezat yang terpisah satu sama lain namun membingungkan karena satu faktor, yaitu roti panggang dan rusk dapat dibuat dari roti.

Selain itu satu bahan dasar (roti) roti bakar dan rusk memiliki perbedaan yang sangat signifikan.

Pengambilan Kunci

1. Roti panggang dibuat dengan mencokelatkan irisan roti, sedangkan rusks dipanggang dua kali, membuatnya lebih keras dan renyah.
2. Karena kadar airnya yang lebih rendah, rusks memiliki umur simpan yang lebih lama daripada roti panggang.
3. Roti panggang disajikan dengan mentega, selai, atau olesan lainnya, sedangkan rusks dinikmati dengan teh atau kopi untuk dicelupkan.

Roti panggang vs Rusk

Roti panggang adalah makanan sarapan populer yang dibuat dengan memanggang irisan roti hingga garing dan berwarna cokelat keemasan. Roti panggang disajikan dengan mentega, selai, atau olesan lainnya. Rusk adalah sejenis roti yang dipanggang dua kali yang berasal dari Eropa abad pertengahan. Rusks dibuat dengan mengiris roti dan memanggangnya sampai kering dan garing.

Roti panggang adalah sepotong roti yang telah dicokelatkan atau dipanggang di atas wajan, pemanggang roti, atau oven. Warnanya coklat. Bagian luar roti panggang yang keras membuatnya cocok untuk diberi bumbu atau topping di atasnya. itu sebagian besar adalah makanan gurih.

Rusk adalah sepotong roti atau biskuit yang dipanggang dua kali. Warnanya coklat keemasan. Rusk memiliki bagian luar yang keras dan benar-benar kering. Dibutuhkan total 1-4 jam untuk selesai dibuat. Itu adalah makanan manis.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Roti panggang	Roti panggang
Proses	Roti panggang	Roti atau biskuit dipanggang dua kali
Tekstur	Padahal tekstur luarnya karena pemanggangan	Keras dan kering
Rasa	Ini bervariasi dan memberikan rasa roti yang digunakan	Biasanya manis. Penguat rasa digunakan
Durasi untuk membuat	4-10 menit	1-3 jam
Warna	Coklat	Coklat keemasan
Aksesibilitas	Biasanya dibuat di rumah	Biasanya dibeli di toko atau toko roti

Apa itu Roti Panggang?

Bersulang adalah sepotong roti yang telah dipanggang atau dicokelatkan di atas wajan, pemanggang roti, atau oven. Setelah sepotong roti dipanggang, bagian luarnya menjadi keras yang kemudian cocok untuk diolesi bumbu atau topping di atasnya.

 Roti panggang sebagai makanan yang dikonsumsi pada pagi hari untuk sarapan. Ini adalah makanan gurih dan dikonsumsi bersama dengan mentega, selai, telur, atau dipanggang kacang polong. Rasa dan aroma roti panggang tergantung pada jenis roti yang digunakan.

Proses pembuatan roti panggang sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan. Hanya roti yang dibutuhkan. Bahkan waktu memasak untuk bersulang juga sangat sedikit dan hanya membutuhkan waktu 4-10 menit saja untuk matang secara merata.

Karena proses pembuatan roti panggang sangat mudah dilakukan, maka roti panggang dibuat di rumah hanya beberapa menit sebelum dikonsumsi.

Di Afrika Selatan, Selandia Baru, dan Inggris Raya sayuran dioleskan pada roti bakar bersama dengan mentega dianggap sebagai tradisi nasional. Juga untuk beberapa rumah tangga bersulang sebagai sarapan adalah makanan pokok.

Apa itu Rusk?

Kerupuk adalah sepotong biskuit atau roti yang telah dipanggang dua kali. Kerupuk saat pertama kali dipanggang keluar dari oven sebagai kue yang lembut, oleh karena itu perlu dipanggang untuk kedua kalinya.

Sebelum itu sebelumnya pembakaran kue untuk kedua kalinya didiamkan dan didinginkan selama 10 menit. Kemudian dipanggang pada suhu yang lebih rendah, yang semua lembabnya dikeringkan dan menjadi renyah.

Oleh karena itu, seluruh proses pembuatan rusk sangatlah rumit. Ini membutuhkan beberapa bahan. Proses pembuatan rusk juga memakan waktu lama. Dibutuhkan sekitar 1-4 jam untuk membuat rusk. Rusk's dibeli dari toko atau toko roti.

Rucks dapat diberi rasa seperti rusk kapulaga, rusk susu, dan rusk kayu manis. Rusks berwarna coklat keemasan saat dipanggang.

Rusks sebagian besar merupakan makanan manis. Rusk tidak dikonsumsi sebagai makanan tetapi sebagai camilan saat waktu minum teh. Mereka dikenal karena fiturnya yang renyah, enak dan aromatik. Makanan ini terkenal disajikan selama pertemuan sosial seperti pesta rumah.

Perbedaan Utama Antara Roti Panggang dan Rusk

1. Roti panggang adalah jenis roti yang telah dipanggang kering di pemanggang roti, wajan, atau oven. Namun, rusk adalah sepotong roti atau biskuit yang telah dipanggang dua kali.
2. Proses pembuatan roti bakar cukup sederhana karena hanya membutuhkan satu produk yaitu roti sedangkan proses pembuatan rusk cukup rumit, membutuhkan beberapa bahan dan waktu memasak yang lebih lama.
3. Saat sepotong roti dipanggang untuk membuat roti panggang, ia memiliki bagian luar yang keras, namun tidak terlalu kering. Dalam kasus rusk, bagian luarnya sangat keras dan kering.
4. Membuat roti panggang adalah proses yang sederhana sehingga membutuhkan waktu 4-10 menit untuk membuatnya, namun membuat rusk tidak sesederhana itu dan hampir memakan waktu 1-4 jam untuk membuatnya.
5. Roti panggang berwarna coklat saat dipanggang. Rusk berwarna coklat keemasan saat dipanggang.
6. Roti panggang dibuat di rumah, sebaiknya beberapa menit sebelum dikonsumsi; rusk dibeli dari toko atau toko roti. Rusk juga perlu didiamkan beberapa jam sebelum dikonsumsi karena memerlukan waktu untuk mendinginkannya.
7. Roti panggang adalah salah satu bentuk makanan yang gurih. Dan sebagian besar dinikmati saat sarapan, rusk dinikmati sebagai makanan gurih dan dinikmati sebagai camilan.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475310001791
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814699001235

Terakhir Diperbarui : 13 Juli 2023