Overnight Oats vs Yogurt: Perbedaan dan Perbandingan

Makanan sehat dan bergizi adalah bagian penting dari kehidupan kita. Namun mengingat padatnya jadwal saat ini, sudah menjadi hal yang sangat penting untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi tidak hanya bergizi tetapi juga mudah dibuat.

Overnight oat dan yogurt adalah dua jenis makanan umum yang tersedia di pasaran saat ini. Meskipun demikian, ada perbedaan yang sebanding antara keduanya yang tidak boleh diabaikan. 

Pengambilan Kunci

1. Oat semalam dibuat dengan merendam oat dalam cairan, sedangkan yogurt diproduksi melalui fermentasi bakteri susu.
2. Oat semalam tinggi serat, sedangkan yogurt kaya akan probiotik.
3. Oat semalam menawarkan lebih banyak opsi penyesuaian, karena Anda dapat menambahkan berbagai buah dan kacang.

Overnight Oat vs Yogurt 

gandum semalaman adalah hidangan yang dibuat dengan merendam oat gulung dalam cairan, susu, atau yogurt, semalaman hingga pasir menyerap rasa dari bahan tambahan apa pun. Yogurt merupakan produk susu fermentasi yang terkenal dengan teksturnya yang kental dan lembut. Itu dibuat dengan menambahkan kultur bakteri tertentu ke dalam susu.

Overnight Oats adalah menu sarapan yang ideal di seluruh dunia. Mereka dikenal karena manfaat kesehatannya dan bekerja sangat baik untuk menurunkan berat badan.

Kandungan tahan pati yang tinggi dalam oat semalaman menjamin pembakaran lemak lebih cepat. Untuk membuat oat semalam terbaik, seseorang harus menyiapkannya di dalam stoples atau stoples.

Tip lainnya adalah dengan menggunakan oat gulung kuno. 

Yogurt adalah makanan yang diproduksi menggunakan susu segar atau krim. Beberapa jenis yogurt rendah lemak atau tanpa lemak, Kefir, yogurt Yunani, Skyr, Yogurt beku, dan yogurt non-susu. yogurt mungkin merupakan pilihan makanan yang ideal ketika seseorang mungkin mengalami kesulitan mengunyah makanan.

Selain itu, yogurt mengandung lebih sedikit laktosa daripada susu karena sebagian digunakan dalam proses fermentasi. 

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Gandum semalaman	yogurt
Asal	Oat semalam berasal sekitar tahun 1500 oleh dokter Swiss Maximilian Bircher-Brenner.	Yogurt diperkirakan berasal dari Mesopotamia sekitar 5000 SM.
Konsumen Utama	Oat semalam paling banyak dikonsumsi oleh bayi dan wanita dewasa yang lebih tua.	Yoghurt paling banyak dikonsumsi oleh bayi berusia 4 tahun ke atas.
Paling Populer	Disarankan bahwa sekitar 6% dari total populasi mengkonsumsi oatmeal.	Disarankan bahwa sekitar 53% orang mengkonsumsi yogurt.
Merit	Oat semalam baik untuk usus dan menawarkan kombinasi karbohidrat, lemak, dan protein yang ideal.	Yogurt baik untuk pencernaan dan membantu melawan penyakit iritasi usus.
Kekurangan	Mengkonsumsi oat semalaman dalam jumlah banyak dapat mengacaukan siklus tidur.	Mengkonsumsi yogurt dalam kadar tinggi dapat menyebabkan penambahan berat badan, kolesterol tinggi, atau penyakit jantung.

Apa itu Oat Semalam?

Overnight oat adalah metode membuat oatmeal tanpa harus dimasak. Oat adalah makanan sarapan serbaguna yang dapat disiapkan sesuai selera setiap individu.

Oat semalam menjadi semakin populer karena kandungan nutrisi dan komposisi seratnya yang tinggi. Keuntungan paling signifikan dari gandum semalaman adalah membantu meningkatkan jumlah insulin dalam tubuh. 

Jadi, oat semalam membantu mengatur diabetes tipe 2. Untuk membuat oat semalaman, Anda merendam oat mentah dengan susu.

Ini, pada gilirannya, memungkinkan oat menyerap cairan, sehingga cukup melembutkannya untuk dimakan mentah. Satu-satunya persyaratan adalah merendam oat dan menyimpannya di lemari es selama dua jam.

Namun, disarankan untuk merendam oat semalaman. 

Ada beberapa manfaat oat bagi kesehatan. Pertama, oat memiliki komposisi protein yang lebih besar daripada kebanyakan biji-bijian.

Kedua, oat terdiri dari 4 gram serat per porsi. Oleh karena itu, mereka adalah sumber serat yang kaya yang menjamin umur yang lebih panjang.

Ketiga, oat memiliki komposisi nutrisi yang tinggi. Alhasil, mengonsumsi oat membuat seseorang merasa kenyang. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan gandum semalaman adalah gandum, susu, biji chia, yogurt yunani atau vegan, ekstrak vanili, pemanis, dan topping. Overnight oat adalah makanan cepat saji yang membutuhkan sedikit persiapan.

Selain itu, mereka juga membantu membersihkan saluran pencernaan. Kesimpulannya, Overnight Oat tidak hanya sehat tapi juga enak.  

Apa itu Yogurt?

yogurt adalah bahan makanan yang dihasilkan oleh fermentasi bakteri susu. kultur yogurt adalah bakteri yang digunakan untuk membuat yogurt. Susu yang digunakan untuk membuat yogurt dapat dipasteurisasi atau mentah, dihomogenisasi atau tidak.

Susu yang digunakan untuk membuat yogurt bisa dari kerbau, domba betina, unta, kuda betina, dan yak. Sifat yoghurt yang dihasilkan sangat bervariasi. 

Untuk membuat yogurt, susu dipanaskan sekitar 185 derajat Fahrenheit. Hal ini dilakukan untuk mendenaturasi protein susu sehingga tidak membentuk dadih.

Setelah susu dipanaskan, dibiarkan dingin sekitar 113 derajat Fahrenheit. Setelah itu, biakan bakteri dicampur.

Terakhir, susu disimpan pada suhu 86-113 derajat Fahrenheit selama sekitar 4 hingga 12 jam. 

yogurt terdiri dari 81% air, 9% protein, 5% lemak, 4% karbohidrat, termasuk 4% gula. yogurt memiliki hubungan dengan probiotik karena mungkin mengandung kultur hidup.

Meskipun kontaminasi yogurt biasa terjadi pada yogurt yang disiapkan secara tradisional dan yang diproses secara industri, kontaminasi lebih sering terjadi pada yogurt yang diproduksi secara tradisional. 

yogurt disajikan dingin. yogurt mengandung beberapa nutrisi, antara lain kalsium, potasium, vitamin B6 dan B12, serta magnesium.

Namun, yogurt mungkin tidak sehat jika produsen menambahkan gula atau pemanis buatan lainnya yang tidak menyehatkan. Kesimpulannya, yogurt bisa menjadi makanan rendah kalori dan bernutrisi tinggi. 

Perbedaan Utama Antara Overnight Oats dan Yogurt

1. Sementara oat semalam kaya akan serat, protein, dan zat gizi mikro lainnya, komposisi yogurt adalah 81% air, 9% protein, 5% lemak, 4% karbohidrat, termasuk 4% gula.
2. Oat semalam kurang populer dibandingkan dengan yogurt. 
3. Jenis oat semalam yang menonjol adalah oat gulung kuno. Sebaliknya, salah satu jenis yogurt yang paling terkenal adalah yogurt Yunani.  
4. Meskipun oat semalaman adalah salah satu jenis camilan sehat, yogurt adalah produk susu yang berasal dari susu atau krim. 
5. Bahan utama Overnight Oat adalah oat mentah dan susu. Di sisi lain, bahan utama yogurt adalah susu dan bakteri.  

Referensi

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Yogurt 
2. https://www.hindustantimes.com/health/overnight-oats-benefits-for-health-weight-loss-and-recipes/story-Rt9QukbZjEwaCB6UnbqrNN.html 

Terakhir Diperbarui : 13 Juli 2023