Semi di basilico vs semi di chia: differenza e confronto

I semi sono la fonte vitale che contiene tutti i materiali necessari per crescere in una struttura complessa della pianta. Poiché i semi contengono tale materiale, diventano follemente nutrienti.

Allo stesso modo, i semi di basilico e i semi di chia sono usati in tutto il mondo per le fibre e i minerali che forniscono che sono estremamente benefici per la salute fisica e mentale.

Punti chiave

1. I semi di basilico si gonfiano più dei semi di chia quando vengono immersi in acqua, creando una consistenza gelatinosa adatta per bevande e dessert.
2. I semi di chia forniscono più fibre, proteine ​​e acidi grassi omega-3 rispetto ai semi di basilico, rendendoli un'opzione più nutriente.
3. I semi di basilico provengono dall'India e sono comunemente usati nelle cucine indiana e del sud-est asiatico. Al contrario, i semi di chia provengono dall'America centrale e meridionale e hanno guadagnato popolarità in varie diete incentrate sulla salute.

Semi di Basilico vs Semi di Chia

La differenza tra semi di basilico e semi di chia è che i semi di basilico derivano dalla pianta nota come Tulsi/basilico originaria del paese, l'India. I semi di chia, invece, derivano da una pianta nota come Salvia hispanica originaria del Messico meridionale.

I semi di basilico sono anche conosciuti come semi di tukmaria e Sabja in luoghi diversi. Sono di colore nero e molto piccoli. I semi di basilico vengono acquistati da una pianta nativa e sacra dell'India, Tulsi.

I semi di basilico sono ricchi di carboidrati, grassi, fibre e hanno 0 calorie. Si consiglia di non prendere questi semi crudi. I semi di chia sono ottenuti da una pianta originaria del sud del Messico conosciuta come Salvia hispanica.

Questa pianta appartiene alla famiglia della menta e i suoi semi sono considerati commestibili. La dimensione dei semi di chia è ovale e il loro colore è grigio. Ci sono macchie bianche e nere su tutti i semi di chia.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Semi di basilico	I semi di Chia
Origin	I semi di basilico vengono estratti dalla pianta che si trova comunemente in India e chiamata Tulsi/Basilico.	I semi di chia vengono estratti dalla pianta che si trova comunemente nel sud del Messico e chiamata Salvia hispanica.
Come consumare	Una persona dovrebbe mettere a bagno i semi di basilico per determinate ore perché non dovrebbero essere consumati crudi.	Una persona può avere i semi di chia in qualsiasi modo desideri, possono essere consumati sia crudi che ammollati.
Colore	Osservando i semi di basilico si può notare che sono completamente di colore nero senza alcun tipo di sfumatura.	I semi di chia sono disponibili in una varietà di colori, ad esempio nero, bianco, grigio, con macchie.
Forma	I semi di basilico hanno forme rotonde e sono di dimensioni molto ridotte.	I semi di chia hanno una forma ovale e sono anche molto piccoli.
Nutrienti	Parlando di nutrienti, i semi di basilico sono molto ricchi di ferro, minerali e fibre.	I semi di chia sono molto noti per i loro nutrienti e contengono anche antiossidanti, calcio, proteine ​​e fibre.

Cosa sono i semi di basilico?

I semi di basilico sono neri e assomigliano ai semi di chia ma appartengono a specie molto diverse della pianta. I bisogni di base sono una delle maggiori fonti di nutrienti.

I semi di basilico hanno una struttura dura e questo è il motivo principale per cui una persona non dovrebbe consumarli crudi. In primo luogo, dovrebbero essere resi gelatinosi immergendoli in acqua per alcune ore prima del consumo.

I semi di basilico che vengono consumati provengono principalmente da un diverso tipo di basilico che è dolce e noto come Ocimum basilicum, e questi semi sono molto usati nel condimento del cibo.

Gran parte della popolazione si riferisce a loro come semi di basilico dolce poiché derivano dal basilico dolce.

I semi di basilico hanno innumerevoli usi in Ayurveda perché hanno proprietà particolari per curare alcune malattie. I semi di basilico sono considerati molto utili quando una persona vuole perdere grasso poiché aiutano a prevenire voglie inutili.

Inoltre, i semi di basilico hanno una maggiore quantità di fibre e possono far sentire una persona sazia per un periodo più lungo. I semi di basilico hanno dimostrato di essere un'ottima medicina per coloro che soffrono di diabete.

Oltre a questi benefici, i semi di basilico fanno bene a capelli, pelle, stitichezza, raffreddore, bruciore di stomaco, acidità, gonfiore, ecc.

Cosa sono i semi di chia?

I semi di chia sono il prodotto di una pianta da fiore appartenente alla famiglia delle Lamiaceae (menta) conosciuta come Salvia hispanica. La Salvia hispanica si trova nella parte meridionale del Messico e in alcune parti degli Stati Uniti.

I semi di chia sono consumati da persone di tutto il mondo. Questi semi sono una delle migliori alternative ai semi di basilico. I semi di chia sono molto piccoli e misurano solo 2 millimetri.

I semi di chia sono considerati igroscopici poiché possono consumare il liquido 12 volte il loro peso. Quindi, quando vengono immersi in acqua, forniscono una particolare consistenza gel nelle bevande e negli alimenti.

Nei tempi moderni, il Messico è uno dei più grandi coltivatori di semi di chia, ma sono coltivati ​​anche in luoghi diversi, ad esempio Australia, Argentina, Nicaragua, Ecuador, Bolivia, ecc. Sono sorprendentemente ricchi di molteplici nutrienti per il loro minuscolo taglia.

I semi di chia avevano un posto notevole in Maya e azteco civiltà in cui una notevole quantità di semi di chia veniva utilizzata per essere inclusa nei pasti e nelle bevande.

I semi di chia erano usati per cosmetici, medicine e rituali, in queste civiltà e fino ad ora non è cambiato un po'. I semi di chia hanno una varietà di sostanze nutritive e minerali contenuti come Fosforo, Magnesio, Proteine, Carboidrati e molti altri.

Principali differenze tra semi di basilico e semi di chia

1. Quando una persona va a comprare i semi di basilico, dovrà spendere una discreta quantità di denaro poiché sono costosi mentre i semi di chia sono più economici di loro.
2. Un cucchiaio di semi di basilico può contenere quasi 1200 mg di grassi Omega-3 mentre la stessa quantità di semi di chia può contenere quasi 2900 mg di Omega-3 che li rende vincitori in questo criterio.
3. Quando si tratta di fibre alimentari, i semi di basilico ne sono un'ottima fonte. D'altra parte, i semi di chia hanno meno fibre rispetto ai semi di basilico.
4. Il colore nero è l'unico colore che hanno i semi di basilico. D'altra parte, i semi di chia non hanno tale barriera poiché sono disponibili nei colori bianco, nero e grigio.
5. Nel caso dei semi di basilico si suggerisce di non consumarli crudi mentre i semi di chia possono essere messi a bagno in acqua e consumati anche crudi.

Riferimenti

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2009.01993.x
2. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169

Ultimo aggiornamento: 16 luglio 2023