Frutta e bacche sono due dei prodotti principali in termini di bevande a base di succhi. Sono venduti con una gamma di marchi con uno migliore rispetto all'altro.
Ai consumatori più giovani piace il frutto, mentre i frutti di bosco piacciono di più alle persone più anziane.
Se qualcuno è alla ricerca di una bevanda energetica o di uno spuntino salutare, la frutta è un modo perfetto per farlo. Nel frattempo, molte volte si è ritenuto che la bacca abbia un gusto migliore, e anche gli antiossidanti presenti nella polpa sono estremamente utili.
In questo articolo, l'obiettivo principale è differenziare bacche e frutti.
Punti chiave
- Le bacche sono un particolare tipo di frutto caratterizzato da una consistenza carnosa, succosa e da un unico ovario. Al contrario, i frutti sono l'ovaio maturo di una pianta in fiore e comprendono una gamma più ampia di trame e strutture.
- Le bacche includono frutti come fragole, mirtilli e lamponi, mentre i frutti comprendono vari tipi come mele, arance e banane.
- Le bacche sono più piccole e hanno un contenuto di acqua maggiore rispetto ad altri frutti, il che le rende più deperibili.
Bacche contro Frutta
La differenza tra bacche e frutti è che il consumo quotidiano di bacche può porre fine a qualsiasi tipo di carenza metabolica e può aiutare a costruire il metabolismo. D'altra parte, con ogni porzione di frutta in più consumata ogni giorno, quindi del 7%, i rischi di malattie cardiache possono essere inferiori.
Le bacche sono semplicemente un frutto molto piccolo e dolce. Generalmente, i frutti simili a bacche sono rotondi, aspri, di colore chiaro, grandi o dolci. Inoltre non hanno un buco o un centro duro, ma si possono trovare molti noccioli o semi.
Dall'albero, quando la bacca viene rimossa, la buccia viene liberata con parte dei succhi.
Il frutto è l'ovaio maturo secco e carnoso di una pianta fiorita che racchiude i semi o il seme. Tuttavia, il termine frutti è limitato alle ovaie mature che sono polpose o succulente e dolci.
Anche la frutta fresca è soggetta a deterioramento, ma la loro durata di conservazione può essere prolungata rimuovendo l'ossigeno dall'imballaggio o dai contenitori di stoccaggio o mediante refrigerazione.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Bacche | Frutta |
|---|---|---|
| Prodotto | Da una singola ovaia | Da più ovaie o singola ovaia |
| Specie | Più di 400 | intorno 2,000 |
| Tipi | Non esiste in quanto tale la sua classificazione | Semplice, multiplo, accessorio e aggregato |
| Semi | Quello medio è adornato con 200 semi | Uno o più |
| Esempi | More, ribes bianco, fragole, mirtilli e ribes rosso. | Albicocche, uva, pomodori, mele e banane |
Cosa sono le Bacche?
In botanica, una bacca è un semplice frutto carnoso che comunemente ha diversi semi come uva, pomodoro e banana. In quanto frutto semplice, deriva dall'ovaio singolo di un singolo fiore.
Lo strato interno e quello centrale della parete del frutto non sono distinti l'uno dall'altro.
Insieme ai pomi e alle drupe, le bacche sono uno dei principali tipi di frutti carnosi. I frutti di bosco è un titolo orticolo in Gran Bretagna per tali frutti.
Vengono consumati in tutto il mondo e utilizzati in torte, conserve, marmellate o dolci. Alcune bacche sono vitali a livello commerciale.
Da paese a paese, l'industria dei frutti di bosco varia così come i tipi di frutti di bosco che crescono o vengono coltivati allo stato selvatico.
Bacche come fragole e lamponi sono state allevate per circa centinaia di anni e si distinguono dalle loro controparti selvatiche.
Altre bacche come i lamponi e i mirtilli rossi crescono esclusivamente allo stato selvatico.
Nel frattempo, molte bacche sono commestibili, ma alcune sono velenose specificamente per gli umani come l'alga e la belladonna.
Altri come il sambuco, Gelso rosso, e il gelso bianco sono velenosi finché non sono acerbi, mentre dopo la maturazione queste bacche sono commestibili.
Cosa sono i frutti?
I frutti sono i mezzi attraverso i quali le angiosperme o le piante da fiore diffondono i loro semi.
In particolare, i frutti commestibili si sono da tempo propagati con l'ausilio degli animali e del movimento umano in un rapporto simbolico che è mezzo di dispersione del seme per l'uno nutrimento e gruppo per l'altro.
Il frutto può essere descritto come un essere in crescita o vivente ma, a differenza di una pianta, la parte che lo costituisce non è legata a nulla. Pertanto, non riescono ad essere incollati a una struttura di supporto simile a una superficie.
Mentre la germinazione è un processo di innesco, l'organo riproduttivo femminile libera i semi che danno frutti.
Il pericarpo è lo strato esterno commestibile della maggior parte dei frutti. Tipicamente, dall'ovaio, si formano e circondano i semi. Il pericarpo potrebbe essere descritto in ca. tre strati: endocarpo, mesocarpo ed epicarpo.
I frutti che portano una sporgenza terminale appuntita vitale sono chiamati a becco.
C'è una gamma di specie di frutta. Le pelli esterne dure nella maggior parte dei frutti proteggono i semi interni. I semi possono essere visti nelle scorze del frutto e facilmente nella polpa.
Il frutto del pericarpo ha il cinquanta per cento in più di ghiande rispetto a qualsiasi altra specie.
Principali differenze tra bacche e frutti
- Quando si tratta di nutrizione, i frutti di bosco sono ricchi di vitamina C, polifenoli antiossidanti e fibre. D'altra parte, il basso contenuto di calorie e grassi, l'alto contenuto di zuccheri naturali e l'alto contenuto di fibre sono alcuni dei punti salienti nutrizionali della frutta.
- In termini di commestibilità, l'intera parete ovarica degli acini, una volta maturata, diventa commestibile. Al contrario, potrebbe non essere un caso simile in tutti i frutti.
- Il sapore delle bacche è principalmente aspro o dolce. Il rovescio della medaglia, il gusto della frutta varia da salato, acido, umami al dolce.
- Mangiare troppe bacche può portare a una riduzione anormale della glicemia che può portare a una sensazione di confusione, tremore e aumento del battito cardiaco. Al contrario, il consumo eccessivo di frutta può provocare un accumulo di grasso principalmente nel fegato e portare ulteriormente all'insulino-resistenza.
- Secondo alcuni studi, il consumo quotidiano di bacche può aiutare a sviluppare il metabolismo e può porre fine a qualsiasi tipo di carenza metabolica e anche sindrome. Nel frattempo, del 7% i rischi di malattie cardiache possono essere inferiori con ogni porzione di frutta in più consumata ogni giorno.
Riferimenti
- https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/68/3/168/1910550
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=wu5JLxbYZJMC&oi=fnd&pg=PA125&dq=fruits&ots=y9gtSh4TeA&sig=JLPA0alMRKuYsR7XTL99udCHgpA
Ultimo aggiornamento: 19 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
