Il ghiaccio secco e il ghiaccio erano due sostanze completamente diverse con proprietà chimiche e fisiche distinte.
Questa differenza significativa tra ghiaccio secco e ghiaccio è particolarmente rilevante per i clienti che producono e utilizzano ghiaccio secco.
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Punti chiave
- Il ghiaccio si forma dall'acqua a una temperatura pari o inferiore a 0°C (32°F) e si scioglie nuovamente nell'acqua, mentre il ghiaccio secco è anidride carbonica solida e sublima a -78.5°C (-109.3°F) senza una fase liquida.
- Il ghiaccio secco ha maggiori capacità di raffreddamento rispetto al ghiaccio normale, rendendolo ideale per conservare oggetti deperibili e creare effetti speciali.
- La manipolazione del ghiaccio secco richiede cautela, poiché può causare gravi congelamenti e necessita di un'adeguata ventilazione per prevenire il rischio di avvelenamento da anidride carbonica.
Ghiaccio contro ghiaccio secco
Il ghiaccio è la forma solida dell'acqua che si forma quando l'acqua è congelata a una temperatura di 0°C (32°F) o inferiore. Il ghiaccio si trova comunemente in natura, come nei laghi ghiacciati, nei fiumi e nei ghiacciai. Il ghiaccio secco è la forma solida di anidride carbonica (CO2) che si forma quando il gas CO2 viene compresso e raffreddato a una temperatura di -78.5°C (-109.3°F) o inferiore.
Il ghiaccio è un materiale solido formato dal raffreddamento del vapore acqueo o dell'acqua liquida.
Il vapore acqueo si condensa, formando brina vicino al livello del pavimento e fiocchi di neve (ciascuno costituito da un singolo cristallo di ghiaccio) nelle nuvole quando le temperature scendono al di sotto di 0 °C (32 °F).
Il vapore acqueo si solidifica al di sotto della stessa temperatura del ghiaccio di fiume, del ghiaccio marino, della grandine e del ghiaccio prodotto professionalmente o nei congelatori domestici.
Il ghiaccio secco ha una capacità di raffreddamento molto maggiore rispetto al ghiaccio perché può sostenere un alto livello di efficienza per diverse ore.
Anche se a volte è necessario utilizzare il ghiaccio normale, il ghiaccio secco può anche essere incluso nel lavoro per prolungare la vita di un particolare prodotto.
Un'altra differenza significativa sarebbe che, a differenza del ghiaccio normale, che si dissolve facilmente in acqua, il ghiaccio secco dura più a lungo e non lascia residui dopo l'uso.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Ice | Ghiaccio secco |
|---|---|---|
| Caratteristiche | Le caratteristiche principali sono: È infatti fatto di acqua. Quella temperatura è di 32 gradi Fahrenheit. Si trasforma insieme in una pozzanghera. | Le caratteristiche principali sono: L'anidride carbonica viene utilizzata per crearlo. La sua temperatura attuale è di -109.3°F. Si dissolve in un'altra atmosfera. |
| Legami chimici | Consiste in un 1 O2 atomo legato covalentemente a 2 HOH. | Comprende 2 O2 atomi legati da un singolo atomo di carbonio. |
| si utilizza | Gli usi principali sono Viene utilizzato per mantenere le bevande refrigerate. È utilizzato per alleviare il disagio all'interno della parte malata del cervello. Viene usato per fare sculture di ghiaccio. | Gli usi principali sono Può essere utilizzato per creare bolle in bevande tra cui soda e birra. Questo è usato per mantenere il pollame e la carne fresca. È stato utilizzato per congelare rapidamente alimenti, campioni biologici nei laboratori e per produrre gelati. |
| Struttura chimica | La struttura chimica del ghiaccio è H2O. | La struttura chimica del ghiaccio secco è CO2. |
| stati | Ha tre forme di stato: solido-liquido e gassoso | Passa rapidamente da una forma solida a una forma gassosa. Questo è indicato come sublimato. |
Cos'è il Ghiaccio?
Il ghiaccio è infatti una fonte naturale di solidi inorganici con una tale struttura predeterminata, cioè è semplicemente un liquido congelato in una sorta di forma solida.
È infatti abbondante in natura ed è classificato solo come un minerale per la sua struttura cristallina uniforme. Potrebbe anche essere chiaro, opaco o di colore bianco-bluastro.
Questa è una delle 15 fasi acquatiche conosciute. Esistono anche altri tipi di ghiaccio, come fiocchi di neve, palline di ghiaccio, chicchi di grandine, polvere di diamante e così via.
Il ghiaccio era abbondante sulla Terra, ma potrebbe anche essere generato artificialmente per una serie di motivi.
Il ghiaccio può essere prodotto e mantenuto tramite refrigerazione, in cui l'acqua viene raffreddata sotto i 00 gradi Celsius per formare il ghiaccio.
Il ghiaccio commerciale è stato ampiamente utilizzato per le attività ricreative invernali e per una varietà di attività come il pattinaggio sul ghiaccio, l'hockey su ghiaccio, la pesca sul ghiaccio e così via.
Il ghiaccio svolge anche un ruolo importante nel cambiamento climatico e nel ciclo dell'acqua.
Cos'è il ghiaccio secco?
Il ghiaccio secco, invece, contiene anidride carbonica che è stata congelata. È la versione concreta del suddetto gas. Questi sono creati chimicamente, ma si pensa che fossero abbondanti su Marte.
sublimazione si verifica quando l'anidride carbonica liquida ad alta pressione passa immediatamente da uno stato solido a uno stato gassoso senza uno stato liquido intermedio. Questo non lascia tracce d'acqua e semplicemente svanisce nell'aria.
Il ghiaccio secco, a volte chiamato ghiaccio sulle carte, viene utilizzato per mantenere le cose fredde. Ha un profumo aspro e piccante ed è di natura incolore. Inoltre è non infiammabile e acida, con scarsa conducibilità elettrica e termica.
Il ghiaccio secco è un agente refrigerante estremamente importante per le sue caratteristiche super-fredde e sublimazione metodo. Tuttavia, poiché il ghiaccio secco è molto velenoso e può causare congelamento, deve essere maneggiato con estrema cautela.
Principali differenze tra ghiaccio e ghiaccio secco
1. Il ghiaccio si scioglie prontamente dando calore. Ma il ghiaccio secco si scioglie dando la pressione dell'aria.
2. Il ghiaccio è in forma solida di acqua. Ma il ghiaccio secco è nella forma solida di anidride carbonica.
3. Il ghiaccio ha bisogno di una temperatura più alta per essere congelato. Ma il ghiaccio secco ha bisogno di una temperatura più bassa per congelare.
4. Il ghiaccio può essere facilmente consumato dall'uomo, ma il ghiaccio secco non può essere consumato perché è pericoloso per l'uomo.
5. Il ghiaccio può essere utilizzato per raffreddare le bevande. Ma il ghiaccio secco viene utilizzato per il raffreddamento durante la spedizione e la conservazione delle merci.
- https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
- https://www.mdpi.com/244166
Ultimo aggiornamento: 02 agosto 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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