Jalapeno vs Ghost Pepper: differenza e confronto

Ghost Pepper vs Jalapeno è come due grandi scontri dei pesi massimi. Come una resa dei conti di Peppers Cale. Uno è famoso. Uno è amato e si trova quasi ovunque; un'altra star del video è nota per agitare qualcosa quando è fuori con un tono di bagaglio.

Gli stili di questi due peperoncini caldi differiscono notevolmente l'uno dall'altro, portando in vita il loro calore, sapore e disponibilità. Qui non è davvero una gara. In termini di piccantezza generale, il pepe fantasma annulla il jalapeno. È come un peso prugna contro un lottatore di sumo.

Lo spirito di un peperoncino jalapeno super morbido con un piccante bhut jolokia è almeno 107 volte più piccante e forse fino a 417 volte più piccante.

Punti chiave

1. Jalapeno e Ghost Pepper sono peperoncini, ma il Ghost Pepper è significativamente più piccante del Jalapeno.
2. Jalapenos ha una valutazione dell'unità di calore Scoville (SHU) di 2500-8000, mentre Ghost Peppers ha una valutazione SHU di oltre 1 milione.
3. I jalapenos sono più comunemente usati nella cucina di tutti i giorni, mentre i Ghost Peppers sono usati nelle salse piccanti e nelle ali piccanti.

Jalapeno contro Ghost Pepper

La differenza tra Jalapeno e Ghost Pepper è che anche il jalapeno e la sua forma secca e fumante, il chipotle, sono popolari Jalapeños. Il pepe fantasma è stato utilizzato in tutto il mondo per aggiungere spezie e calore al cibo. Si presenta in due forme, Peperoncino verde e Peperoncino rosso, conosciuto con il nome botanico Capsicum annum.

Jalapeno è il re e la sua piccantezza è molto più di quanto scoprirai. Il jalapeno lo rende anche molto adattabile in cucina, con un sapore deciso e verde ideale per qualsiasi cosa, dalle insalate ai peperoni ripieni.

Se hai indovinato il Messico, il pepe ha avuto origine. Il paese è ancora impegnato nella coltivazione di jalapeños per più di 160 chilometri quadrati. Il peperoncino al peperoncino fantasma è uno dei più piccanti al mondo ed è esaltante per gli appassionati di calore.

Non è incerto che i peperoncini abbiano una sensazione di bruciore caldo per tutti, e alcuni individui sono sensibili ad esso più di altri, ma l'eccitazione, il sudore e il rossore sono tutti per alcuni appassionati di peperoncino. Tutto questo e molto altro è portato dal pepe fantasma.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	jalapeno	Pepe fantasma
Significato	Jalapeno è il re e la sua piccantezza è molto più di quanto scoprirai.	Il peperoncino fantasma è uno dei più piccanti al mondo ed è esaltante per gli appassionati di calore.
Origin	Jalapeno è originario del Messico.	Il pepe fantasma è originario dell'India.
Tipo	Jalapeno è un mezzo di calore.	Il pepe fantasma è caldo estremamente caldo
Servito con	Pasta, insalate e pizza.	Cinese
Inventato	Jalapeno è stato inventato nel 1978.	Il peperoncino fantasma è stato inventato nel 1862.

Cos'è il jalapeno?

Anche le persone che sono relativamente nuove ai peperoncini piccanti riconoscono i peperoncini Jalapeno, ma la reputazione generale di questo peperoncino piccante è affascinante. Molte persone considerano il jalapeno un peperoncino molto piccante, anche se il jalapeno è solo da lieve a moderato in termini di scala, Scoville.

È anche considerevolmente più mite di quel pepe di cayenna sul tuo portaspezie. Tuttavia, la maggior parte di questi peperoncini più piccanti non è mai in grado di accedere ai negozi di alimentari convenzionali. Jalapeno, c'è un re, e la sua piccantezza è molto più di quanto scoprirai.

Il jalapeno lo rende anche altamente adattabile in cucina, con un sapore deciso e verde, ideale per qualsiasi cosa, dalle insalate ai peperoni ripieni. Se hai indovinato il Messico, il pepe ha avuto origine. Il paese è ancora impegnato nella coltivazione di jalapenos per più di 160 chilometri quadrati.

È anche coltivato negli Stati Uniti, in particolare nel sud del Texas e Nuovo Messico, al confine con il Messico. Il jalapeno non è certamente coltivato negli Stati Uniti nella stessa estensione del Messico. La dimensione totale dei peperoni jalapeno negli Stati Uniti è di circa 22 chilometri quadrati.

Il nome deriva da una vicina città del Messico dove è più comunemente coltivato: Xalapa, Veracruz. Xalapa ha una variazione di Jalapa che indica l'origine del suo nome in modo più dettagliato. In Messico, questo famoso peperone ha, infatti, diversi soprannomi, tra cui Gordo's, chilies, changes e cuaresmenos.

Cos'è Ghost Pepper?

Non c'è dubbio che il pepe fantasma sia spaventoso. Il peperone rosso ruvido del peperoncino è uno dei più piccanti al mondo, ed è esaltante per gli amanti del caldo.

Non è incerto che i peperoncini abbiano una sensazione di bruciore caldo per tutti, e alcuni individui sono sensibili ad esso più di altri, ma l'eccitazione, il sudore e il rossore sono tutti per alcuni appassionati di peperoncino.

Tutto questo e molto altro è portato dal pepe fantasma. Ecco la risposta per quanto riguarda il fantastico pepe e la misurazione utilizzata nel fantasma, la valutazione di Scoville, per classificare il piccante con il fantastico pepe.

Le spezie nel pepe fantasma sono pepe fantasia essiccato e macinato, una fine polvere rossa e un'enorme quantità di calore culinario. Lo stesso Ghost Pepper ha le sue origini in America, come tutti i peperoncini. Tuttavia, è uno dei primi 5 peperoni di marca in Assam, in India, che si chiama bhut jolokia.

Il Ghost Pipe è un ibrido di Capsicum cinese originario dell'America Centrale, dello Yucatan messicano, delle isole caraibiche e del Capsicum Frutescent dell'America Centrale e del bacino amazzonico.

Il peperoncino si trova in tutto il mondo, dalla Cina, Thailandia e India al bacino del Mediterraneo e al Nord Africa. Tuttavia, esploratori, conquistatori e commercianti europei sono stati tutti portati dalle Americhe.

Tuttavia, nel 2001, il peperoncino fantasma ha guadagnato la sua notorietà globale come corsa per il peperoncino più piccante del mondo, che è stato sostenuto dagli accademici del Chile Pepper Institute presso la New Mexico State University.

Principali differenze tra Jalapeno e Ghost Pepper 

1. Il jalapeno è stato inventato da Heinz, mentre il pepe fantasma è stato inventato da Henry Dircks.
2. Il jalapeno è piccante, mentre il pepe fantasma è molto piccante.
3. Il jalapeno è messicano, mentre il pepe fantasma è indiano.
4. Il peperoncino jalapeño viene utilizzato con il cibo, mentre il peperoncino ghost non viene utilizzato molto perché è estremamente piccante.
5. Il jalapeno ha un sapore fruttato, mentre il pepe fantasma ha un sapore di peperoncino dolce.

Bibliografia

1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122