Ghost Pepper vs Jalapeno è come due grandi scontri dei pesi massimi. Come una resa dei conti di Peppers Cale. Uno è famoso. Uno è amato e si trova quasi ovunque; un'altra star del video è nota per agitare qualcosa quando è fuori con un tono di bagaglio.
Gli stili di questi due peperoncini caldi differiscono notevolmente l'uno dall'altro, portando in vita il loro calore, sapore e disponibilità. Qui non è davvero una gara. In termini di piccantezza generale, il pepe fantasma annulla il jalapeno. È come un peso prugna contro un lottatore di sumo.
Lo spirito di un super soft jalapeno con un bhut jolokia caldo è almeno 107 volte più caldo e forse fino a 417 volte più caldo.
Punti chiave
- Jalapeno e Ghost Pepper sono peperoncini, ma il Ghost Pepper è significativamente più piccante del Jalapeno.
- Jalapenos ha una valutazione dell'unità di calore Scoville (SHU) di 2500-8000, mentre Ghost Peppers ha una valutazione SHU di oltre 1 milione.
- I jalapenos sono più comunemente usati nella cucina di tutti i giorni, mentre i Ghost Peppers sono usati nelle salse piccanti e nelle ali piccanti.
Jalapeno contro Ghost Pepper
La differenza tra Jalapeno e Ghost Pepper è che anche il jalapeno e la sua forma secca e fumante, il chipotle, sono popolari Jalapeños. Il pepe fantasma è stato utilizzato in tutto il mondo per aggiungere spezie e calore al cibo. Si presenta in due forme, Peperoncino verde e Peperoncino rosso, conosciuto con il nome botanico Capsicum annum.
Jalapeno è il re e la sua piccantezza è molto più di quanto scoprirai. Il jalapeno lo rende anche molto adattabile in cucina, con un sapore deciso e verde ideale per qualsiasi cosa, dalle insalate ai peperoni ripieni.
Se hai indovinato il Messico, il pepe ha avuto origine. Il paese è ancora impegnato nella coltivazione di jalapeños per più di 160 chilometri quadrati. Il peperoncino al peperoncino fantasma è uno dei più piccanti al mondo ed è esaltante per gli appassionati di calore.
Non è incerto che i peperoncini abbiano una sensazione di bruciore caldo per tutti, e alcuni individui sono sensibili ad esso più di altri, ma l'eccitazione, il sudore e il rossore sono tutti per alcuni appassionati di peperoncino. Tutto questo e molto altro è portato dal pepe fantasma.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | jalapeno | Pepe fantasma |
|---|---|---|
| Significato | Jalapeno è il re e la sua piccantezza è molto più di quanto scoprirai. | Il peperoncino fantasma è uno dei più piccanti al mondo ed è esaltante per gli appassionati di calore. |
| Origin | Jalapeno è originario del Messico. | Il pepe fantasma è originario dell'India. |
| Tipologia | Jalapeno è un mezzo di calore. | Il pepe fantasma è caldo estremamente caldo |
| Servito con | Pasta, insalate e pizza. | Cinese |
| Inventato | Jalapeno è stato inventato nel 1978. | Il peperoncino fantasma è stato inventato nel 1862. |
Cos'è il jalapeno?
Anche le persone che sono relativamente nuove ai peperoncini piccanti riconoscono i peperoncini Jalapeno, ma la reputazione generale di questo peperoncino piccante è affascinante. Molte persone considerano il jalapeno un peperoncino molto piccante, anche se il jalapeno è solo da lieve a moderato in termini di scala, Scoville.
È anche considerevolmente più mite di quel pepe di cayenna sul tuo portaspezie. Tuttavia, la maggior parte di questi peperoncini più piccanti non è mai in grado di accedere ai negozi di alimentari convenzionali. Jalapeno, c'è un re, e la sua piccantezza è molto più di quanto scoprirai.
Il jalapeno lo rende anche altamente adattabile in cucina, con un sapore deciso e verde, ideale per qualsiasi cosa, dalle insalate ai peperoni ripieni. Se hai indovinato il Messico, il pepe ha avuto origine. Il paese è ancora impegnato nella coltivazione di jalapenos per più di 160 chilometri quadrati.
È anche coltivato negli Stati Uniti, in particolare nel sud del Texas e Nuovo Messico, al confine con il Messico. Il jalapeno non è certamente coltivato negli Stati Uniti nella stessa estensione del Messico. La dimensione totale dei peperoni jalapeno negli Stati Uniti è di circa 22 chilometri quadrati.
Il nome deriva da una vicina città del Messico dove è più comunemente coltivato: Xalapa, Veracruz. Xalapa ha una variazione di Jalapa che indica l'origine del suo nome in modo più dettagliato. In Messico, questo famoso peperone ha, infatti, diversi soprannomi, tra cui Gordo's, chilies, changes e cuaresmenos.
Cos'è Ghost Pepper?
Non c'è dubbio che il pepe fantasma sia spaventoso. Il peperone rosso ruvido del peperoncino è uno dei più piccanti al mondo, ed è esaltante per gli amanti del caldo.
Non è incerto che i peperoncini abbiano una sensazione di bruciore caldo per tutti, e alcuni individui sono sensibili ad esso più di altri, ma l'eccitazione, il sudore e il rossore sono tutti per alcuni appassionati di peperoncino.
Tutto questo e molto altro è portato dal pepe fantasma. Ecco la risposta per quanto riguarda il fantastico pepe e la misurazione utilizzata nel fantasma, la valutazione di Scoville, per classificare il piccante con il fantastico pepe.
Le spezie nel pepe fantasma sono pepe fantasia essiccato e macinato, una fine polvere rossa e un'enorme quantità di calore culinario. Lo stesso Ghost Pepper ha le sue origini in America, come tutti i peperoncini. Tuttavia, è uno dei primi 5 peperoni di marca in Assam, in India, che si chiama bhut jolokia.
La Ghost Pipe è un Capsicum cinese ibrido dall'America Centrale, dallo Yucatan del Messico, dalle Isole dei Caraibi e dal Capsicum Frutescent dell'America Centrale e del Bacino Amazzonico.
Il peperoncino si trova in tutto il mondo, dalla Cina, Thailandia e India al bacino del Mediterraneo e al Nord Africa. Tuttavia, esploratori, conquistatori e commercianti europei sono stati tutti portati dalle Americhe.
Tuttavia, nel 2001, il peperoncino fantasma ha guadagnato la sua notorietà globale come corsa per il peperoncino più piccante del mondo, che è stato sostenuto dagli accademici del Chile Pepper Institute presso la New Mexico State University.
Principali differenze tra Jalapeno e Ghost Pepper
- Il jalapeno è stato inventato da Heinz, mentre il pepe fantasma è stato inventato da Henry Dircks.
- Il jalapeno è piccante, mentre il pepe fantasma è molto piccante.
- Il jalapeno è messicano, mentre il pepe fantasma è indiano.
- Il jalapeno è usato principalmente con il cibo, mentre il pepe fantasma non è molto usato perché è estremamente piccante.
- Il jalapeno ha un sapore fruttato, mentre il pepe fantasma ha un sapore di peperoncino dolce.
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122
Ultimo aggiornamento: 07 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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