ビールとサイダー: 違いと比較

さまざまな飲み物が多くの人に楽しまれています。 ほとんどの人はアルコールを飲むのが好きですが、中にはそれを避ける人もいます。

それらの人々にとって、ビールとサイダーは最良の選択肢であることが証明されています. どちらもアルコール度数はかなり低めです。

どちらも市場では新しいものではありませんが、そのうちの XNUMX つは最も古い飲み物の XNUMX つです。 味が優れているだけでなく、同時にいくつかの利点があります。

両者は非常によく似ていますが、同じであると言うのは間違いです。 ではない; これらには、以下で説明するさまざまな違いがあります。

主要な取り組み

1. ビールは穀物の麦芽から作られた発酵アルコール飲料であり、サイダーはリンゴの発酵ジュースから作られたアルコール飲料です.
2. ビールはホップを使用して醸造され、独特の苦味が特徴ですが、サイダーはホップを使用せずに作られ、よりフルーティーな味わいが特徴です。
3. ビールはサイダーよりもアルコール含有量が高く、ほとんどのビールのアルコール含有量は体積で 4% ～ 6% ですが、サイダーのアルコール含有量は体積で約 3% ～ 8% です。

ビール対サイダー

ビールとサイダーの違いは、サイダーは発酵のXNUMXつのプロセスのみで製造されるのに対し、ビールは醸造と発酵が使用されることです。 両者は見た目、味、その他多くの点で異なります。 また、サイダーにはアルコールが入っていないタイプもあるので、アルコールを全く飲まない人にもおすすめです。

ビールは麦芽と果実を醸造・発酵させた飲み物です。 原材料は水で抽出されます。

色は濃くて淡く、常にある程度のアルコール分が含まれています。 適切な量​​のアルコール摂取は人間の心臓に良いことが発見されました。

サイダーは、リンゴの果汁を発酵させて作る飲み物です。 常にアルコール飲料ではありません。

アルコールが含まれている場合と含まれていない場合があります。 黄色、オレンジ、または茶色です。

抗酸化物質が大量に含まれているため、特定の癌からの保護に適しています。

比較表

比較のパラメータ	ビール	サイダー
成分	大麦麦芽から作られています（果物を含む場合があります）。	りんごジュースで作りました。
プロセス	醸造と発酵。	りんごジュースの発酵。
色	淡く暗い	黄色、オレンジ、または茶色。
アルコール度	常にアルコールを含む	アルコール依存症でも非アルコール依存症でもかまいません。
健康上の利益	あなたの心に良い。	抗酸化物質が含まれています。

ビールとは？

今日、多くの人が他のアルコール飲料よりもビールを好みます。 ビールという選択肢もありますが、最も古い飲み物のひとつです。

したがって、人々の間でより有名で好まれています。 カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、ナイアシン、葉酸の優れた供給源です。

ビールには次のような利点があります。

1. 心臓へのメリット：ビールの消費が心臓の健康につながる可能性があることが最近発見されました. ワインと同様に、アルコールは心臓の健康を改善します。
2. 血糖値の改善: ビールの摂取により、特定の人々の血糖値が低下しました。 レベルを下げるだけでなく、それ以上上がることも防ぎます。
3. 骨の強さ：ビールの摂取は、男性や閉経後の女性の骨の強化にもつながるはずです。

アルコールを摂取すると次のようなデメリットが考えられます。

1. 肥満: 十分な量を超えるビールを飲むと、特に腹部の周りで肥満と体重増加のリスクが常に高まります.
2. 脳細胞の損傷: 脳細胞の損傷にもつながり、あらゆる活動に集中するのに問題が生じる可能性があります。
3. 脱水：体内の脱水につながる可能性があり、さらに頭痛、口渇、胃のむかつき、その他いくつかの副作用を引き起こします。
4. 睡眠障害：一般的に健康に良くない睡眠障害につながることもあります。
5. 疲労: これは主な欠点であり、過剰にビールを飲む人に最もよく見られます。

多くの欠点があり、これらを回避するために必要な唯一のことは、ビールの消費量をチェックすることです.

サイダーとは？

古い飲み物ではありませんが、確かに有名な飲み物です。 イギリスとアイルランド共和国で非常に人気があります。 これらの地域で最大限に消費されます。

ビールとは違い、アルコールを含まないサイダーもいろいろあります。 それも人気の大きな理由の一つです。

その外観は同じではなく、種類によって異なり、泡立ったり、曇ったり、透明になったりすることもあります。 カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンCが含まれています。

1 カップまたは 8 オンスのサイダーには、次のものが含まれています。

• カロリー：120
• タンパク質：0.3グラム
• 脂肪：0.3グラム
• 炭水化物：28グラム 
• 繊維：0.5グラム
• 砂糖：24グラム

利点： サイダーには上記の栄養素がすべて含まれているため、サイダーを消費することにはいくつかの利点があります。 体内の有害な細菌を殺すのに非常に役立ちます。

血糖値の管理にもつながり、血糖値が上昇した場合には血糖値を下げるのに役立ち、時には減量や肥満の問題の解決にも非常に役立ち、肌にも良いです。そして最後に重要なことですが、炎症やがんの予防と保護に役立ちます。

ビールとサイダーの主な違い

1. ビールとサイダーはどちらも共通の発酵糖を使用しますが、原料は異なります。ビールの製造に必要な原料は大麦麦芽で、果物やその他の原料が含まれることもありますが、サイダーは常にリンゴ果汁から作られます。
2. ビールの製造には醸造と発酵が必要ですが、シードルは発酵のみで製造されます。 リンゴ果汁を発酵させてサイダーを作ります。
3. どちらも色が異なり、ビールは淡い色と非常に濃い色を持ち、サイダーは黄色、オレンジ色、または茶色です。 サイダーはビールに比べて色が常に明るいです。
4. サイダーには辛口と甘口の XNUMX つの味のバリエーションがありますが、ビールの味は醸造温度によって異なります。 ラガーでもエールでも構いません。
5. ビールには必ずアルコールが含まれていますが、サイダーには必ずしもアルコールが含まれているわけではありません。 一部のサイダーには、アルコールが 1% も含まれていません。
6. 比較すると、サイダーは発酵で作られるため糖分が多く含まれますが、ビールは醸造で作られます。 これは、砂糖の含有量が少ないことを意味します。
7. どちらも次のようないくつかの健康上の利点があります。 最近の研究では、ビールを飲むと（過剰にならないように）心臓の健康につながることがわかっており、サイダーには抗酸化物質、特にがんの予防に役立つ抗酸化物質が含まれています。

参考文献

1. https://academic.oup.com/femsyr/article-abstract/8/7/1018/491220
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=dZdhkaR9NzoC&oi=fnd&pg=PA443&dq=beer+brewing&ots=mliSPy-QU_&sig=G4DqbXB1ikM8chipiEchDJfcteE
3. http://openaccess.thecvf.com/content_cvpr_2015/html/Vedantam_CIDEr_Consensus-Based_Image_2015_CVPR_paper.html
4. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4684-8225-6_8
5. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/j.2050-0416.1972.tb03485.x

最終更新日 : 09 年 2023 月 XNUMX 日