サクランボとプラム: 違いと比較

フルーツは多種多様。 密接に関連する XNUMX つの果物を区別するのは困惑します。 人々は、優れた栄養価のために果物を消費します。

果物や野菜を栽培することは、今日の世界では正常化されています。 果物の種類や種類を熟知していれば、ガーデニングは成功します。 プラムとチェリーはよく混同される XNUMX つの果物です。

主要な取り組み

1. さくらんぼは、大きくて少し楕円形のプラムよりも小さく丸みを帯びています。
2. サクランボには単一の硬い種があり、プラムにはより滑らかな種があります。
3. サクランボはより甘く、プラムは品種に応じて甘いか酸っぱい味がします。

さくらんぼ VS プラム

サクランボとプラムの違いは、サクランボはプラムよりも小さいことです。 プラムは濃い赤から紫色ですが、チェリーは通常赤です。 サクランボは細くて長い茎を持っています。 梅は茎から折れてしまうので茎が長くありません。 プラムの葉には、サクラには見られない鋸歯があります。

チェリーという用語は、桜の木の果実または木自体を指します。 チェリーにはいくつかの属の植物が含まれます サクラ属. 観賞用の園芸に使われる桜の木には桜が含まれます。

チェリーはミルクセーキやケーキのフレーバーになります。 それらはデザートを飾るために使用されます。 さくらんぼは、ビタミン C とベータカロチンの優れた供給源です。

プラムは、ビロードのような外皮を持つ肉厚の果物です。 木は中くらいの大きさです。 開花時期は世界のさまざまな地域で異なります。

アメリカではXNUMX月の春に梅が咲きます。 梅の実は身が締まってジューシー。 果肉は硬い種を取り囲んでいます。 このタイプの果物は核果と呼ばれます。 梅は生で食べられ、料理の役割も果たします。

比較表

比較のパラメータ	チェリー	プラム
サイズ	S	M
茎	長くて細い	ショート
色	レッド	ダークレッド、マルーン、パープル
トッププロデューサー	Turkey	中国
食品	アイスクリームのトッピング、チェリーの砂糖漬け、チェリーのスラーピー	プルーン、ダムソンジン、チャカプリ、プラムケーキ

さくらんぼとは？

さくらんぼは、栽培された場所にちなんで名付けられました。 Kerasous という名前の場所は、チェリーをヨーロッパに輸出したと言われています。

チェリーの栽培は、紀元前 72 年にローマで始まりました。 ヘンリー XNUMX 世はフランダースでサクランボを試食し、イギリスに植えるように命じました。 初期の入植者がサクランボを北アメリカに持ち込んだ。

最も栽培されているサクランボの種類は、サワー チェリーとスイート チェリーです。 これらの XNUMX つの種は受けません。 他家受粉. 他にも食べられるサクランボの品種がありますが、商業目的で栽培されているわけではありません。

灌漑、剪定、収穫のための新しい技術がサクランボ果樹園に導入されました。 さくらんぼの収穫には、機械式シェーカーが使用されます。

手摘みは、果実と木にとって安全な収穫方法です。 さくらんぼはXNUMX～XNUMX年で実がなり始めます。

ただし、完全に成熟するにはXNUMX年かかります。 彼らは寒い時間を必要とするため、熱帯気候には適していません. 全国的な桜祭りは、オーストラリアのニューサウスウェールズ州の町が主催しています。

オーストラリアでは、オーストラリアのチェリー育種プログラムの下で、新しい品種のチェリーが開発されています。

チェリーは抗酸化物質とメラトニンが豊富です。 タルト チェリー ジュースには鎮静効果があり、深い睡眠を促進します。 さくらんぼと桃はヘルシーなサラダ料理になります。

さくらんぼは、アイスクリームやケーキのトッピングとしてよく知られています。 さくらんぼを漬け込む ブランデー は一部の国で行われています。 果実を保存するだけでなく、酸味も加えます。 プリンにかけられたチェリーソースが見た目も味も引き立てます。

プラムとは？

プラムは、人類が最初に栽培した果物の XNUMX つです。 スモモの化石が新石器時代の遺跡で発見されています。 スモモがアジアからヨーロッパに持ち込まれたという理論を立てる人もいます.

プラムツリーの栽培技術は、12 世紀の農業ワークブックで利用可能でした。 かつて梅園があったことを示しています。

梅の木は5～6メートルの高さに剪定されます。 梅の木は、剪定しないと高さ12メートルにもなります。 果実は直径2～7cm。

世界各地の梅の色と味はそれぞれ異なります。 中国と日本の梅は、賞味期限が長いため、最も人気があります。

梅は変身できない プルーン. プルーンは梅干しです。 プラムのハイブリッドは、米国で開発されました。 これらの交配種に加えて、地元の人々は土着のプラムを好み、市場で販売されています。

天候が乾燥すると、梅の実が木から落ちます。 湿気が多いとカビが生えます。

梅はジャム作りによく使われます。 それらは生で、またはフルーツジュースとして食べられます。 梅の果汁を発酵させて作る梅酒は、ヨーロッパ諸国の伝統です。

塩干し梅と呼ばれる 塩辛い. アジアとインターナショナルには梅干しの在庫があります。 トゥイカと呼ばれるルーマニアのブランデーの主な原料はプラムです。 プラムを発酵させて飲み物を作る方法は、国によってさまざまです。

チェリーとプラムの主な違い

1. さくらんぼはサイズが小さく、自然に赤いです。 プラムはサクランボよりも大きく、あずき色から紫の色をしています
2. 桜の木は、端に向かって滑らかな濃い緑色の葉を持っています。 プラムの木の葉は、通常、果物と同じように赤から紫で、縁にギザギザがあります
3. 桜のつぼみは楕円形ですが、梅のつぼみは丸いです。 スモモの場合、それぞれのつぼみは短い茎によって木に個別に取り付けられますが、桜の花では、各束からつぼみの塊が発達します.
4. 桜の花には強い香りはありません。 梅の花は甘い香りがするのに
5. チェリーには、料理にいくつかの用途があります。 それらは砂糖漬け、ピクルス、パイ、ミルクセーキ、ケーキなどに加えられます。プラムは乾燥してプルーンになります。 梅餅、梅ジャム、梅クランブル、梅酒

参考文献

1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/31/1/article-p150.xml
2. https://www.ingentaconnect.com/contentone/sphs/sphr/2010/00000006/00000002/art00003

最終更新日 : 20 年 2023 月 XNUMX 日