赤リンゴと青リンゴ: 違いと比較

英語で非常に有名な引用またはイディオムがあります。

これは、XNUMX日に少なくともXNUMX個のリンゴを定期的に摂取することで、個人を健康に保ち、病気から遠ざけることを意味します. 世界中で見られる鮮やかな品種のリンゴがあります。

栄養価も高くとても人気の果物です。

主要な取り組み

1. 赤いリンゴは、緑のリンゴよりもアントシアニンのレベルが高くなります。
2. 青りんごは赤りんごよりも食物繊維が豊富です。
3. 赤いりんごは糖度が高いため、青いりんごよりも甘いです。

赤いりんご vs 緑のりんご

赤いリンゴと青いリンゴの違いは、赤いリンゴの味は甘くてジューシーで皮が薄いことです。 赤いリンゴには、鉄、マグネシウム、タンパク質などの栄養素があまり含まれていません。 一方、青リンゴは皮の厚みとともに酸味が感じられます。 青リンゴの方が栄養価が高いです。

レッド アップルまたはレッド デリシャス アップルは、これまでに知られている品種と同じです。 食べられている最も一般的な品種です。

品種の起源は、1872 年にアメリカのアイオワ州ペルーで生まれました。 農家のジェシー・ハイアットが競技用に栽培しました。

果実の味はとても甘くてジューシーで、その上に薄い皮がついています。

グリーン アップルまたはグラニー スミス アップルは、同じ品種の XNUMX つです。 アメリカ合衆国で XNUMX 番目に愛され、人気のある品種です。

果実の味は少し酸味があり、酸味が感じられます。 また、酸性の性質も含んでいます。

この品種の原産地はオーストラリア大陸です。 

比較表

比較のパラメータ	赤いリンゴ	青リンゴ
体験	甘くてジューシーです。	彼らは酸っぱいです。
肌	薄い	厚い
Origin	ペルー、アイオワ州、アメリカ合衆国	Australia
顔料	アントシアニン	クロロフィル
栄養価	彼らはより少ない栄養素を持っています。	彼らはより多くの栄養素を持っています。
タンパク質と砂糖	タンパク質含有量は少なく、糖分は多くなります。	タンパク質含有量が63％多く、糖分が少ない.

赤いリンゴとは？

赤いりんごは、世界で 7500 種類知られているりんごの品種の XNUMX つです。 「真っ赤でおいしいりんご」としても人気です。

このリンゴの品種は、1872 年に米国アイオワ州ペルーの小規模農家 Jesse Hiatt によって最初に栽培されました。 

スターク・ナーサリーが主催するコンテストで、ベン・デイビスのリンゴ品種に代わる品種として栽培されました。 そして、ジェシー・ハイアットの品種「ホークアイ」がコンテストで優勝し、後に同社がその権利を取得して独自に普及させました。

りんごの品種の学名は マリュスイエバエ. 

赤りんごは生で食べると甘くてジューシー。 実の見た目は硬いです。

果実の皮または皮は薄く、ジューシーで、赤い。 果実の皮や皮の色は、アントシアニンと呼ばれる特別な色素の存在によるものです。

赤リンゴの栄養価は低く、食物繊維、タンパク質、鉄分、マグネシウム、ナイアシン、カリウム、チアミン、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンKなどの含有量も少ないです。

しかし、抗酸化物質の強力な供給源を含め、糖分は赤いリンゴの方が多く含まれています。  

グリーンアップルとは？

青リンゴも、7500 種類が知られている品種の中の XNUMX つです。 青リンゴは「グラニースミスアップル」とも呼ばれます。

品種名の背後にある意味は、マリア・アン・スミスによって偶然の苗木から栽培されたということです。 このリンゴの品種は、1868 年に米国アイオワ州ペルーで誕生しました。

リンゴの上部には先端があり、生で食べると少し酸味があります。 グラニースミスまたはグリーンアップルの品種は、ヨーロッパの野生種のリンゴであるマルス・シルベストリスと他の国内品種の交雑種です。 マリュスイエバエ. 

りんごの実はやや硬く、皮や皮は分厚くジューシー。 果物には酸味のある性質が含まれています。

焼いた後、青りんごは固いままです。 そのため、パイを焼くのに広く使用され、その後に甘くすることができます.

熟しすぎると、リンゴの色が緑から黄色に変わると報告されています。 また、アメリカ合衆国では、XNUMX 番目に人気のあるリンゴの品種です。

皮の色が緑色なのは、クロロフィル色素が過剰に存在するためです。 緑のリンゴは栄養価が高く、予備科学報告書では肥満を軽減するための極めて重要な食品であると主張されています。

糖質が少なく、繊維質が多く、たんぱく質が豊富に含まれているので健康に良いです。  

赤リンゴと青リンゴの主な違い

1. 赤いりんごの味は甘くてジューシーなはずですが、青りんごの味は酸っぱいはずです。
2. 赤いりんごの皮は薄いのに対し、緑のりんごは皮が厚いのが特徴です。
3. 赤色のりんごの原産地はアメリカのアイオワ州ペルーであるのに対し、緑色のりんごの原産地はオーストラリアです。
4. りんごの赤い色はアントシアニンという色素の存在によるものですが、一方、りんごの緑色はクロロフィル色素の存在によるものです。
5. 赤いリンゴの栄養含有量または価値は低く、一方、青リンゴの栄養含有量または価値は比較的高い.
6. 赤いりんごのたんぱく質含有量は少なく、りんごの糖度はかなり高いのに対し、青りんごのたんぱく質含有量は約63％高く、糖分の存在は比較的大きいです。低い。 

参考情報

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07373930802686065
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329303000223
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1537511005000747
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168169911002638