ローズマリーとタイム: 違いと比較

ローズマリーとタイムは、XNUMX つの異なる開花植物です。 ローズマリーとタイムは同じ科に属します。

ローズマリーとタイムには多くの薬効があります。 それらは魅力的な花を持ち、多くの目的で栽培されています。

どちらも常緑低木です。 それらは世界中で栽培されています。

主要な取り組み

1. ローズマリーは、地中海料理で使用される松のような風味を持つ香りの良いハーブですが、タイムは料理に使用される微妙で素朴な風味があります.
2. ローズマリーはローストした肉や野菜に使用され、タイムはスープ、シチュー、ソースによく使用されます。
3. ローズマリーはタイムよりも香りが強いです。

ローズマリー vs タイム

ローズマリーは、ほのかな甘みを伴うより強い松のような風味を持ち、一方、タイムは、ほのかなレモンの風味を伴う、より繊細で素朴な風味を持っています。ローズマリーは地中海料理でよく使用され、タイムはフランス料理やイタリア料理で肉、野菜、スープの味付けに使用されます。

ローズマリーは植物の一種です。 ローズマリーの学名はサルビア・ロスマリヌスです。

ローズマリーは低木です。 常緑樹に属し、いい香りがします。

ローズマリーの葉が針のように見えます。 幅広い色をご用意しています。

ローズマリーの原産地は地中海地方です。 2017年まではRosmarinus Officinalisがローズマリーの名前でした。

今では同義語になります。 ローズマリーはシソ科に属します。

シソ科は、多くの薬草や料理用のハーブで構成されています。

タイムは乾燥した空中植物です。 と呼ばれる属に属します。 胸腺.

タイムは芳香性の常緑植物です。 タイムは XNUMX 年以上生きることができます。つまり、タイムは多年生植物です。

タイムはシソ科に属します。 Thymus 属と Origanum 属は親戚です。

どちらの属も地中海地域原産です。 タイムには多くの用途があります。

タイムの一次栽培は料理用です。 Thymus vulgaris種は料理用に栽培されています。

タイムとローズマリーは外見が似ています。

ローズマリーとタイムの比較表

比較のパラメータ	ローズマリー	タイム
成長の高さ	ローズマリーは2mまで成長します	タイムは30cmまで成長します
ウディ	ローズマリーは木っぽさが少ない	タイムはウッディ
葉	ローズマリーは濃い緑色の葉をしています	薄緑色の葉を持つタイム
血糖インデックス	ローズマリーはグリセミック指数が高い	タイムはグリセミック指数が低い
葉の形	ローズマリーはまっすぐな葉	タイムは丸い葉をしています

ローズマリーとは何ですか？

ローズマリーは人気のある植物のXNUMXつです。 ローズマリーという用語は、ラテン語の ros Marinus に由来します。

ローズマリー植物は、 繊維状の根 システム。 寒い気候では、丈夫になります。

ローズマリーは、干ばつや厳しい寒さに耐える適応性のある植物です。 世界のいくつかの地域では外来種と見なされています。

ローズマリーの種子は発芽率が非常に低いです。 非常にゆっくりとした成長を示しています。 しかし、ローズマリーはXNUMX年生きることができます。 植物愛好家にとって最高の仲間です。

ローズマリーは春と夏に咲きます。 花色は白、ピンク、紫、紺色。

花は魅力的で、穏やかな香りがします。 ローズマリーの花はかわいくて小さく見え、植物に特別な美しさを与えます.

針状の葉も見栄えを良くしてくれます。 ローズマリーの植物には多くの用途があります。 香料や料理用途に使用されます。

ローズマリーは、多くの料理に使用される香りのよいハーブです。

ローズマリー植物には、さまざまな目的に使用される多くのフィトケミカルが含まれています。 ローズマリーオイルが広く使われています。

オイルは民間療法で使用されます。 ローズマリーの花は、ヨーロッパやオーストラリアの葬儀で追悼のシンボルとして認識されています。 ローズマリーが広く使われている 追悼 サイト。

タイムとは何ですか？

タイムはさまざまな品種があるハーブです。 最初のタイムはレヴァントで栽培されました。

タイムは、古代エジプト時代に防腐処理に使用されました。 エンバーミングは、人間の遺骨を保存する技術に他なりません。

タイムは、古代ギリシャ時代の入浴にも使用されていました. 彼らはまた、タイムを寺院の香として使用します。

お香は、燃焼時に香りと煙を放出する芳香物質です。 古代ギリシャ人は、タイムが勇気の源であると信じていました。 古代ローマ人はタイムを使って部屋を浄化してきました。

タイムはまた、古代ヨーロッパ人で睡眠を助け、悪夢を防ぐためにも使用されていました.

タイムは古代において重要な役割を果たしています。 タイムのお香は、葬式の際に棺桶で使用されます。 古代の人々は、タイムのお香が次の人生への通路を提供すると信じていました。

高温多湿の場所がタイム栽培のベストシーズンです。 土壌は水はけがよい必要があります。 一般的に、タイムは春に栽培されます。

タイムは、干ばつにも耐える適応植物でもあります。 タイムの葉には芳香成分であるチモールが豊富に含まれています。

葉 8.55 グラムには XNUMX mg のチモールが含まれています。 チモールの他に、カルバクロール、リナロールも含まれています。

タイムには主に XNUMX つの用途があります。 料理と香りは、タイム植物の XNUMX つの重要な用途です。

タイムオイルには、抗生物質の生産に役立つ多くの抗菌成分が含まれています. タイムは料理の香り付けにも使われます。

人々は乾燥タイムと生タイムの両方を使用します。 In ブーケ ガルニ、そしてプロヴァンスのハーブでは、タイムが重要な要素です。

ローズマリーとタイムの主な違い

1. ローズマリーと比べると、タイムの基部は厚みがありません。
2. ローズマリーは辛味があり、タイムは香ばしい風味があります。
3. ローズマリーと比較すると、タイムはビタミンCとビタミンAが豊富です.
4. タイムはローズマリーに比べてミネラルが豊富です。
5. ローズマリーと比較すると、タイムは不安を和らげるのに役立ちます.

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X

最終更新日 : 16 年 2023 月 XNUMX 日