“Akoho Misy Sakamalao” é um prato tradicional de Madagascar. É um saboroso prato de frango que inclui frango (akoho) cozido com sakamalao, uma mistura de gengibre, alho e pimenta verde. O prato é conhecido pelos sabores picantes e aromáticos, servido com arroz ou outros acompanhamentos. É um prato popular na culinária malgaxe e apreciado por sua mistura única de especiarias e temperos.
Uma especialidade de Madagascar
Para um gostinho do paraíso com um apelo autêntico de Madagascar, Akoho misy Sakamalao faz exatamente isso.
É um prato de frango diferente de qualquer outro que promete agradar as papilas gustativas.
Esta receita de frango de Madagascar serve de 5 a 6 pessoas.
Ingredientes:
- Um peito de frango desossado e sem pele cortado em pedaços pequenos
- 1 pedaço de gengibre de cinco centímetros (esmagado ou ralado)
- Seis dentes de alho fresco (finamente esmagados ou picados)
- 1/4 xícara de azeite extra virgem ou óleo de coco
- Pitada de sal marinho
Preparação:
Passo um:
Esfregue gengibre e alho esmagados em todo o peito de frango, cubra com uma tampa ou filme plástico e leve à geladeira para marinar por 3 horas ou durante a noite.
Passo dois:
Em seguida, aqueça o azeite extra-virgem/óleo de coco em uma frigideira grande ou frigideira em fogo baixo.
Terceiro Passo:
Retire o frango da geladeira e doure por cerca de quarenta minutos dos dois lados. Corte o teste para garantir que o frango esteja completamente cozido.
Adicione uma pitada de sal quando terminar. Enquanto o frango cozinha, fique de olho nos temperos.
Os sucos naturais do frango criarão um molho de cor escura que realça o sabor do alho e do gengibre.
Quando cozido por muito tempo, o molho fica mais dourado e saboroso.
Ah, tão delicioso! Cubra com um pouco de arroz cozido, o alimento básico de Madagascar, e seu estômago certamente agradecerá!
Saiba mais com a ajuda do vídeo
Infográfico
Conclusão
Esperamos que agora você possa fazer esta receita sozinho. Basta seguir os passos indicados acima. Os sabores que você obtém deste prato são gengibre e alho. Apenas certifique-se de deixá-lo cozinhar por um longo período de tempo e você estará bem.
Você também pode compartilhar suas experiências enquanto prepara esta receita de Natal de Madagascar.
Nuvem de palavras para Akoho Misy Sakamalao
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- http://riceofday.blogspot.com/2015/04/madagascar-akoho-misy-sakamalao.html
Última atualização: 10 de dezembro de 2023
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Chara Yadav possui MBA em Finanças. Seu objetivo é simplificar tópicos relacionados a finanças. Ela trabalhou em finanças por cerca de 25 anos. Ela ministrou várias aulas de finanças e bancos para escolas de negócios e comunidades. Leia mais nela página bio.
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