Feijão Assado Boston vs Amendoim Queimado Francês: Diferença e Comparação

Principais lições

1. Boston Baked Beans é um doce americano adorado que encanta as papilas gustativas há gerações.
2. Os amendoins queimados franceses são uma delícia de confeitaria que combina doçura e salgado em uma embalagem crocante e pequena.
3. Boston

O que são feijões assados ​​de Boston?

Boston Baked Beans é um doce americano adorado que encanta as papilas gustativas há gerações. Apesar dos nomes, essas guloseimas açucaradas não têm nada a ver com feijão cozido, mas são doces doces e crocantes revestidos com uma casca colorida.

As origens do feijão cozido de Boston remontam ao início do século XX. Eles foram introduzidos pela primeira vez pela Ferrara Candy Company, uma confeitaria com sede em Chicago conhecida por seus doces criativos. O doce consiste em um amendoim no núcleo, revestido com uma mistura açucarada que inclui açúcar mascavo, melaço e um toque de canela.

O que realmente o diferencia é o seu revestimento doce. Essas cascas de rebuçados vêm em várias cores, vermelho, laranja e amarelo, lembrando os tradicionais feijões cozidos. Eles são encontrados em cinemas, barracas e lojas de doces.

O que são amendoins queimados franceses?

O Amendoim Queimado Francês é uma delícia de confeitaria que reúne os sabores doçura e salgado em uma embalagem crocante e pequena. Essas delícias únicas têm uma história fascinante e uma base de fãs dedicada. Eles são uma criação americana com raízes que remontam ao início dos anos 20^th século.

A chave para o sabor irresistível do Amendoim Queimado Francês está na combinação de sabores e texturas. Cada amendoim é revestido com uma casca fina e crocante feita de xarope de açúcar. Essa casca é então caramelizada, conferindo ao amendoim um exterior doce e crocante que contrasta perfeitamente com o miolo salgado e de nozes.

Esses amendoins são uma delícia popular em carnavais, feiras e lojas de doces nos Estados Unidos. Eles são encontrados em embalagens coloridas, o que os torna não apenas deliciosos, mas também visualmente atraentes.

Diferença entre feijão cozido de Boston e amendoim queimado francês

1. O Boston Baked Beans consiste em um núcleo de amendoim revestido com uma mistura açucarada que inclui açúcar mascavo, melaço e uma pitada de canela. Ao mesmo tempo, o French Burnt Peanuts é um amendoim coberto por uma casca fina e crocante de açúcar que é caramelizado durante o cozimento, criando uma combinação doce e salgada.
2. Os doces Boston Baked Beans têm uma textura crocante devido à sua casca dura e núcleo de amendoim, enquanto os French Burnt Peanuts oferecem um contraste único de textura com uma casca externa crocante e um centro de amendoim mais macio e salgado.
3. A Ferrara Candy Company lançou o Boston Baked Beans no início de 1900 e se tornou um clássico doce americano. Ao mesmo tempo, os amendoins queimados franceses também têm origens americanas, e seu nome provavelmente decorre do processo de cozimento, e não de qualquer conexão francesa.
4. As cores da casca do Boston Baked Beans lembram os feijões cozidos tradicionais, tornando-os visualmente distintos e atraentes, enquanto o French Burnt Peanuts tem uma aparência simples e monocromática com uma casca caramelizada acastanhada.
5. Os Boston Baked Beans são encontrados em embalagens coloridas e atraentes, retratando sua aparência de feijão. Ao mesmo tempo, o French Burnt Peanuts é mais simples, focando mais no nome e no sabor do doce.

Comparação entre feijão cozido de Boston e amendoim queimado francês

parâmetros	Feijão assado de Boston	Amendoim Queimado Francês
Ingredientes	Consiste em um miolo de amendoim revestido com uma mistura açucarada	Coberto com uma célula de açúcar fina e crocante, caramelizada durante o cozimento
Textura	Textura crocante	Contraste único na textura
Origin	Apresentado pela Ferrara Candy Company	Origem Americana
Aparência visual	Assemelha-se ao feijão cozido tradicional	Muitas vezes tem uma aparência simples e monocromática com uma casca caramelizada acastanhada.
Embalagens	Embalagem colorida e atraente	Geralmente mais simples

Referências

1. https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/507
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-015-2007-9

Última atualização: 29 de janeiro de 2024