As sementes são a fonte vital que contém todos os materiais necessários para crescer em uma estrutura complexa da planta. Como as sementes contêm esse material, elas se tornam insanamente nutritivas.
Da mesma forma, as sementes de manjericão e chia são usadas em todo o mundo pelas fibras e minerais que fornecem, que são extremamente benéficos para a saúde física e mental.
Principais lições
- As sementes de manjericão incham mais do que as sementes de chia quando embebidas em água, criando uma consistência semelhante a um gel, adequada para bebidas e sobremesas.
- As sementes de chia fornecem mais fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3 do que as sementes de manjericão, tornando-as uma opção mais rica em nutrientes.
- As sementes de manjericão são originárias da Índia e são comumente usadas na culinária indiana e do sudeste asiático. Em contraste, as sementes de chia vêm da América Central e do Sul e ganharam popularidade em várias dietas focadas na saúde.
Sementes de Manjericão vs Sementes de Chia
A diferença entre as sementes de manjericão e as sementes de chia é que as sementes de manjericão são derivadas da planta conhecida como Tulsi/manjericão que é nativa do país, a Índia. As sementes de chia, por outro lado, são derivadas de uma planta conhecida como Salvia hispanica, nativa do sul do México.
As sementes de manjericão também são conhecidas como sementes de tukmaria e sabja em diferentes lugares. Eles são de cor preta e muito pequenos. As sementes de manjericão são adquiridas de uma planta nativa e sagrada da Índia, Tulsi.
As Sementes de Manjericão são ricas em carboidratos, gordura, fibras e possuem 0 quantidade de calorias. Sugere-se que essas sementes não sejam consumidas cruas. As sementes de chia são obtidas de uma planta nativa do sul do México conhecida como Salvia hispanica.
Esta planta pertence à família das mentas e suas sementes são consideradas comestíveis. O tamanho das sementes de chia é oval e sua cor é cinza. Existem manchas pretas e brancas em todas as sementes de chia.
Tabela de comparação
| Parâmetros de Comparação | Sementes de manjericão | Chia Seeds |
|---|---|---|
| Origin | As sementes de manjericão são extraídas da planta comumente encontrada na Índia e chamada Tulsi/Basil. | As sementes de chia são extraídas da planta comumente encontrada no sul do México e chamada Salvia hispanica. |
| Como consumir | Uma pessoa deve mergulhar as sementes de manjericão por certas horas porque não devem ser consumidas cruas. | Uma pessoa pode comer sementes de chia da maneira que quiser, elas podem ser consumidas tanto cruas quanto embebidas. |
| Cor | Olhando para as sementes de manjericão, pode-se descobrir que elas são totalmente pretas, sem nenhum tipo de sombra. | As sementes de chia vêm em uma variedade de cores, por exemplo, preto, branco, cinza, com manchas. |
| Shape | As sementes de manjericão vêm em formas redondas e são muito pequenas. | As sementes de chia vêm em formato oval e também são muito pequenas. |
| Nutrientes | Falando sobre os nutrientes, as Sementes de Manjericão são riquíssimas em ferro, minerais e fibras. | As sementes de chia são muito conhecidas por seus nutrientes e também contêm antioxidantes, cálcio, proteínas e fibras. |
O que são sementes de manjericão?
As sementes de manjericão são pretas e lembram sementes de chia, mas pertencem a espécies muito diferentes da planta. As necessidades básicas são uma das maiores fontes de nutrientes.
As sementes de manjericão têm uma estrutura dura e essa é a principal razão pela qual uma pessoa não deve consumi-las cruas. Primeiro, devem ser tornados gelatinosos mergulhando-os em água por algumas horas antes do consumo.
As Sementes de Manjericão que são consumidas, em sua maioria, vêm de um tipo diferente de Manjericão que é doce e conhecido como Ocimum basilicum, e essas sementes são muito utilizadas no tempero dos alimentos.
Uma grande parte da população se refere a eles como sementes de manjericão, uma vez que são derivados do manjericão.
As sementes de manjericão têm inúmeros usos na Ayurveda porque possuem propriedades particulares para tratar certas doenças. As sementes de manjericão são consideradas muito benéficas quando uma pessoa quer perder gordura, pois ajudam a evitar desejos desnecessários.
Além disso, as sementes de manjericão têm uma quantidade maior de fibras e podem fazer com que a pessoa se sinta saciada por mais tempo. As sementes de manjericão provaram ser um ótimo remédio para quem sofre de diabetes.
Além desses benefícios, as sementes de manjericão são boas para cabelos, pele, constipação, resfriado, azia, acidez, inchaço, etc.
O que é Sementes de Chia?
As sementes de chia são produtos de uma planta com flores que pertence à família Lamiaceae (hortelã) e é conhecida como Salvia hispanica. A Salvia hispanica é encontrada na parte sul do México e em algumas partes dos Estados Unidos.
As sementes de chia são consumidas por pessoas em todo o mundo. Estas sementes são uma das melhores alternativas às sementes de manjericão. As sementes de chia são muito pequenas, com apenas 2 milímetros de tamanho.
As sementes de chia são consideradas higroscópicas, pois podem consumir o líquido 12 vezes o seu peso. Assim, quando embebidos em água, eles fornecem uma textura de gel particular em bebidas e alimentos.
Nos tempos modernos, o México é um dos maiores cultivadores de sementes de chia, mas também são cultivadas em alguns lugares diferentes, por exemplo, Austrália, Argentina, Nicarágua, Equador, Bolívia, etc. Tamanho.
As sementes de chia tiveram um lugar notável em Maya e asteca civilizações onde uma quantidade considerável de sementes de chia era usada para ser incluída em refeições e bebidas.
As sementes de chia foram usadas para cosméticos, remédios e rituais nessas civilizações e não mudaram nada até agora. As sementes de chia têm uma variedade de nutrientes e minerais contidos, como Fósforo, Magnésio, Proteína, Carboidratos e muito mais.
Principais diferenças entre sementes de manjericão e sementes de chia
- Quando uma pessoa for comprar Sementes de Manjericão, terá que gastar uma boa quantia de dinheiro, pois elas são caras, enquanto as sementes de chia são mais baratas que elas.
- Uma colher de sopa de sementes de manjericão pode conter quase 1200 mg de gordura ômega-3, enquanto a mesma quantidade de sementes de chia pode conter quase 2900 mg de ômega-3, o que as torna vencedoras neste critério.
- Quando se trata de fibra alimentar, as sementes de manjericão são uma ótima fonte. Por outro lado, as sementes de chia têm menos fibras do que as sementes de manjericão.
- A cor preta é a única cor que as sementes de manjericão têm. Por outro lado, as Sementes de Chia não têm essa barreira, pois vêm nas cores branca, preta e cinza.
- Sugere-se no caso das sementes de manjericão que não sejam consumidas cruas, enquanto as sementes de chia podem ser embebidas em água e consumidas cruas também.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2009.01993.x
- https://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169
Última atualização: 16 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
