Стальной овес против овсяных хлопьев: разница и сравнение

Овсяная крупа является основным источником производства определенных видов овса. Овсяная крупа представляет собой зерна овса, от которых отделяют внешнюю шелуху и кожуру для дальнейшего производства. Овсяные хлопья и геркулесы, овсяные хлопья начинаются с овсяной крупы. Он подвергается воздействию влажности и температуры, чтобы сделать его более стабильным при употреблении. Каждый тип обработанного овса имеет свои особенности. 

Основные выводы

1. Овсяные хлопья представляют собой измельченные на кусочки цельные овсяные хлопья, а овсяные хлопья пропаривают и расплющивают.
2. Овсяные хлопья имеют более жевательную текстуру и требуют больше времени для приготовления, в то время как овсяные хлопья готовятся быстро и имеют более мягкую текстуру.
3. Оба вида овса схожи по питательности, но овсяные хлопья имеют более низкий гликемический индекс, что приводит к более медленному повышению уровня сахара в крови.

Steel Cut Oats против овсяных хлопьев 

Овсяные хлопья изготавливаются путем разрезания цельной овсяной крупы на более мелкие кусочки стальным лезвием. Они имеют жевательную текстуру и ореховый вкус, и их приготовление занимает больше времени, чем овсяные хлопья. Овсяные хлопья получают путем расплющивания овсяной крупы между валками. Они доступны разной толщины.

Овсяные хлопья изготавливаются путем разрезания овсяной крупы на две-три более мелкие части стальным лезвием. Таким образом, он имеет лучшее проникновение воды. Тем не менее, для приготовления овса Steel-cut требуется много времени. Что касается вкуса и текстуры, она имеет грубую и жевательную текстуру с ореховым привкусом. Иногда его называют ирландским овсом. 

Овсяные хлопья изготавливаются путем пропаривания и расплющивания овсяной крупы валиком. Таким образом, он может иметь менее пористую природу, чем другие виды овса. Однако овсяные хлопья готовятся быстрее. Вот почему его предпочитают для овсяных хлопьев быстрого приготовления и овсяных хлопьев быстрого приготовления. Что касается текстуры, овсяные хлопья имеют более мягкую консистенцию. Иногда его называют старомодным овсом.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Сталь режет овес	Овсяные хлопья
Обработка	Овсяные хлопья изготавливаются путем разрезания овсяной крупы на две-три более мелкие части стальным лезвием.	Овсяные хлопья получают путем пропаривания и раскатывания овсяной крупы валком.
Проникновение воды	Стальной овес лучше проникает в воду.	Овсяные хлопья имеют меньшее проникновение воды.
Продолжительность приготовления	Для приготовления овсяных хлопьев требуется много времени.	Овсяные хлопья готовятся быстрее.
Текстура/вкус	Овсяные хлопья имеют грубую и жевательную текстуру, а также ореховый привкус.	Овсяные хлопья имеют более мягкую текстуру.
Сослаться	Овёс стальной крошки называют ирландским овсом.	овсяные хлопья называют овсяными хлопьями по старинке.

Что такое стальной овес? 

Стальной овес получают путем разрезания овсяной крупы на два-три раза стальным лезвием. Из-за процесса название оправдано, поскольку овсяные хлопья изготавливаются путем нарезки овса стальным лезвием.

Многие люди любят овсяные хлопья, однако их приготовление занимает больше времени и требует определенных усилий. Их нельзя приготовить в микроволновая печь. Поэтому его готовят на плите. Может показаться, что приготовить овсянку на плите несложно, однако для правильной варки овсяных хлопьев требуется 40 минут. 

Тем не менее, лайфхак может облегчить приготовление овсяных хлопьев, если приготовить его на ночь и добавить начинку утром. Таким образом, можно сэкономить некоторое время. 

Он также известен как ирландский овес. Кроме того, они считаются наименее обработанными продуктами питания. 

Овсяные хлопья не используются для приготовления овсяных хлопьев быстрого приготовления и овсяных хлопьев быстрого приготовления из-за большей продолжительности приготовления, а также приготовления только на плите. 

Овсяная крупа разрезается стальным лезвием два-три раза, поэтому лучше проникает в воду.  

Что касается вкуса и текстуры, он имеет грубую и жевательную текстуру с ореховым привкусом. 

Подводя итог, можно сказать, что овсяные хлопья варятся дольше и могут вариться только на плите. В результате он не используется для производства овса быстрого приготовления и овса быстрого приготовления. Кроме того, овсяная крупа режется в два-три раза стальным лезвием для производства овсяной крупы.

Что такое овсяные хлопья?

Овсяные хлопья получают путем пропаривания и раскатывания овсяной крупы валком. Из-за процесса название оправдано как овсяные хлопья, поскольку они производятся с использованием валика.

Многие любят овсяные хлопья, так как они требуют меньше времени и подготовки. Их можно приготовить в микроволновке. Следовательно, он используется для овса быстрого приготовления и овса быстрого приготовления. Готовить его намного проще, и на приготовление этого вида овса уходит всего 15-20 минут.

Кроме того, овсяные хлопья имеют меньший вкус и текстуру, так как ориентируются только на продолжительность приготовления. Таким образом, он фокусируется только на времени, а не на вкусе. 

Кроме того, овсяные хлопья содержат 140 калорий, 5g белок, 2.5 г жира, 27 г углеводов, 4 г клетчатки и ноль сахара. При этом содержание минералов и питательных веществ включает 1.7 мг железа, 140 мг калия, 1 г полиненасыщенных жирных кислот и 1 г мононасыщенных жирных кислот. 

Овес имеет много преимуществ для здоровья, таких как бета-глюкановое волокно, антиоксиданты, низкий гликемический индекс, контроль веса, низкий уровень сахара в крови и отсутствие глютена, тем самым сохраняя тело здоровым и подтянутым. 

Что касается текстуры и вкуса овсяных хлопьев, овсяные хлопья имеют более однородную текстуру, однако они могут быть более жевательными, чем другие виды овса. 

Овсяные хлопья и овсяные хлопья имеют одинаковую питательную ценность при минимальной обработке, хотя между ними есть некоторые различия. 

Основные различия между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями

Овес собирают как цельное зерно, а затем с помощью некоторых процессов превращают в определенные виды овса. Ядро овса остается после удаления внешней шелухи. Овсяная крупа проходит некоторые процессы, чтобы быть приготовленной как определенный вид овса. Овсяные хлопья и овсяные хлопья являются видами овса. Эти двое очень далеки друг от друга, однако на самом деле не различимы. 

1. Овсяные хлопья изготавливаются путем разрезания овсяной крупы на две-три более мелкие части стальным лезвием. Между тем, овсяная крупа пропаривается и раскатывается с помощью валика для приготовления овсяных хлопьев. 
2. Овсяные хлопья имеют лучшее проникновение воды, в то время как овсяные хлопья имеют меньшее проникновение. 
3. Овсяные хлопья готовятся долго, а овсяные хлопья готовятся быстрее. 
4. Овсяные хлопья имеют грубую и жевательную текстуру, а также ореховый привкус, в то время как овсяные хлопья имеют более мягкую текстуру. 
5. Овёс стальной крошки называют ирландским овсом. Между тем, овсяные хлопья называют овсяными хлопьями по старинке. 

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X17306458
2. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/processing-of-oats-and-the-impact-of-processing-operations-on-nutrition-and-health-benefits/12103B74748A0B4FFD8ABC1B5699786F

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.