Manhattan vs Old Fashioned: Sự khác biệt và So sánh

Chúng tôi nhận thấy một số đồ uống khi chúng tôi ghé thăm một quán bar hoặc nhà hàng. Đồ uống cứng có nhiều loại với các cách kết hợp đồ uống khác nhau.

Chúng tôi có rượu mạnh, rượu mạnh, rượu mạnh, rượu vodka, rượu whisky, rượu rum và rượu mạnh. Chúng là những loại đồ uống có cồn với sự kết hợp nồng độ cồn khác nhau.

Manhattan và Old Fashioned là những loại cocktail cổ điển. Cocktail là thức uống có cồn pha với một số loại xi-rô hoặc nước ép trái cây.

Chìa khóa chính

1. Manhattan là một loại cocktail được pha bằng rượu whisky, rượu vermouth ngọt và vị đắng, trong khi Old Fashioned được pha bằng rượu whisky, đường và nước.
2. Manhattan được phục vụ trong ly martini, trong khi Old Fashioned được phục vụ trên đá trong ly lowball.
3. Manhattan là một loại đồ uống phức tạp và phức tạp hơn, trong khi Old Fashioned là một loại cocktail cổ điển và đơn giản.

Manhattan vs An Old Fashioned

Manhattan là thuật ngữ dùng để mô tả một loại cocktail được làm từ rượu whisky, rượu vermouth và rượu đắng, được phục vụ trong ly martini với trang trí bằng quả anh đào. An Old Fashioned là một loại cocktail được làm từ rượu whisky, đường, rượu đắng và nước hoặc soda, được phục vụ trong ly đá với vỏ cam và trang trí bằng quả anh đào.

Sự ra đời của loại cocktail whisky cổ điển này xảy ra vào đầu thế kỷ 19^th thế kỷ. Manhattan cũng có thể dễ dàng thực hiện trong các quán bar và nhà riêng.

Manhattan chứa rượu whisky bourbon như một thành phần cơ bản. Một Manhattan đơn giản có thể được tạo ra với sự kết hợp của rượu whisky bourbon, rượu đắng và rượu vermouth ngọt.

Nếu chúng ta quan sát trong một quán bar, Manhattan được phục vụ với trang trí bằng quả anh đào.

An Old Fashioned cũng là một loại cocktail rượu whisky cổ điển. Một tờ báo ở New York bắt đầu tồn tại kiểu cũ vào đầu những năm 1800.

Vào những năm 1800, kiểu cũ thường chỉ có xi-rô đường, rượu đắng và rượu mạnh mà không có bất kỳ thành phần rượu whisky nào. Tuy nhiên, ngày nay, thời trang cũ được chuẩn bị bằng rượu whisky.

Một loại rượu kiểu cổ điển được làm từ ba thành phần đơn giản, đó là rượu whisky, rượu đắng và xi-rô đường.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Manhattan	Old Fashioned
Thành phần	Manhattan là hỗn hợp của rượu whisky, rượu đắng và rượu vermouth ngọt.	Cổ điển là một hỗn hợp được khuấy đều của rượu whisky lúa mạch đen, xi-rô đường và vị đắng.
Thành phần của rượu whisky	Manhattan chứa 60 ml rượu whisky.	Nó chứa 45 ml rượu whisky.
Hương thơm	Nó có một hương vị phức tạp. Vị rượu nhẹ ít ngọt.	Thức uống này có hương vị ngọt ngào với vị đắng cân bằng.
Drinkware	Ly cocktail	Kính kiểu cũ
Phục vụ	Manhattan được trang trí bằng một quả anh đào maraschino.	Kiểu cũ được trang trí bằng một lát cam.

Manhattan là gì?

Manhattan là loại cocktail whisky cổ điển có mặt ở mọi quán bar. Việc chuẩn bị một ngôi nhà ở Manhattan cũng rất dễ dàng.

Nó nói rằng thức uống cocktail này xuất hiện trong Câu lạc bộ Manhattan của New York vào những năm 1870.

Manhattan là một hỗn hợp được khuấy đều gồm ba thành phần chính, đó là rượu whisky lúa mạch đen hoặc rượu bourbon, rượu đắng và rượu vermouth ngọt. Thường được phục vụ trong ly Manhattan hoặc ly martini.

Thành phần-

1. 60 ml rượu whisky lúa mạch đen
2. 30 ml rượu vermouth ngọt
3. 2 dấu gạch ngang của Angostura bitters
4. Anh đào Maraschino để trang trí

Hướng-

1. Cho một ít đá vào ly cocktail và đặt nó sang một bên cho đến khi ly được làm lạnh.
2. Bây giờ lấy 60 ml rượu whisky lúa mạch đen trong một ly khác.
3. Và sau đó thêm 30 ml vermouth ngọt vào đó.
4. Bây giờ thêm 2 dấu gạch ngang của đắng. Và thêm 1 dấu gạch ngang hương vị cam nếu được yêu cầu.
5. Thêm đá vào hỗn hợp và khuấy đều.
6. Bây giờ đổ đá ra ly cocktail và phục vụ Manhattan trong ly cocktail với một quả anh đào maraschino.

Manhattan được phục vụ trong ly cocktail ướp lạnh. Trái ngược với các loại đồ uống khác, Manhattan được phục vụ không có đá viên. Rượu vermouth ngọt được sử dụng trong đồ uống giữ cho nó khô. Những người uống thường xuyên sẽ nhận thấy vị ngọt đặc biệt của rượu vermouth ngọt ngào. Manhattan mang hương vị rượu vang pha chút ngọt ngào.

Old Fashioned là gì?

Cocktail Old Fashioned cũng là một trong những loại cocktail cổ điển, được làm bằng rượu whisky lúa mạch đen hoặc rượu bourbon. Phong cách cổ điển trở nên phổ biến vào những năm 1960, do đó được mô tả là em trai của Manhattan.

Loại cocktail cổ điển này có ba thành phần chính là rượu whisky lúa mạch đen, xi-rô đường và rượu đắng. Với rượu whisky bourbon ngon hơn, chúng ta sẽ có được ly cocktail kiểu cũ ngon hơn.

Thành phần-

1. 45 ml rượu whisky lúa mạch đen hoặc rượu bourbon.
2. 15 ml xi-rô đường đơn giản.
3. 2 dấu gạch ngang
4. Vỏ cam để trang trí

Thủ tục-

1. Lấy một chiếc kính Old Fashioned và vì 15 ml xi-rô đường vào đó.
2. Bây giờ thêm 45 ml rượu bourbon vào xi-rô đường.
3. Thêm 2 giọt đắng vào hỗn hợp.
4. Cho nhiều đá vào ly và khuấy đều.
5. Bây giờ trang trí bằng vỏ cam và món ăn đã sẵn sàng phục vụ (nếu cần, hãy dùng vỏ hun khói để có hương vị thơm ngon hơn).

Old Fashioned được phục vụ trong đồ uống kiểu cũ với đá lạnh. Thức uống này làm ấm cơ thể bạn từ bên trong. Thức uống này có hương vị ngọt ngào với vị đắng cân bằng. Theo kiểu cũ, bạn có thể cảm nhận rõ ràng hương vị của rượu whisky, vì một loại xi-rô đường đơn giản không thể thay đổi toàn bộ hương vị của thức uống. Vỏ cam bổ sung thêm hương vị cam quýt giúp nâng cao trải nghiệm nhấm nháp của bạn.

Sự khác biệt chính giữa Manhattan và Old Fashioned

1. Cả hai đều là cocktail rượu whisky cổ điển được làm từ rượu whisky bourbon nhưng khác nhau về thành phần và nguyên liệu. Manhattan có thêm 15 ml rượu whisky trong thành phần so với Old Fashioned.
2. Manhattan chứa vermouth ngọt để tạo hương vị, trong khi xi-rô đường đơn giản được sử dụng theo kiểu cũ.
3. Cocktail Manhattan hơi đắng và có vị thảo dược do vị đắng và nồng. Trong khi kiểu cũ có vị hơi cam và ngọt do có xi-rô đường.
4. Một Manhattan hoàn hảo được làm từ rượu whisky lúa mạch đen, mang đến một hương vị mạnh mẽ tuyệt vời. Rượu whisky lúa mạch đen mang lại thêm hương vị của hạt tiêu. Ngược lại, loại cổ điển được làm bằng rượu whisky mịn như rượu bourbon.
5. Manhattan được phục vụ trong ly cocktail không đá và có ba quả anh đào. Một loại đồ uống kiểu cũ được phục vụ với đá trong đồ thủy tinh kiểu cũ với một lát cam.

dự án

1. https://www.jstor.org/stable/pdf/j.ctt16wdkqr.2.pdf
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA634680201&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=0307661X&p=AONE&sw=w

Cập nhật lần cuối: ngày 26 tháng 2023 năm XNUMX