Có nhiều sản phẩm và chất bổ sung có sẵn trên thị trường được người dùng tiêu thụ để đáp ứng sự thiếu hụt trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, mỗi sản phẩm được thiết kế với một mục đích khác nhau để hoàn thiện các khoảng trống dinh dưỡng khác nhau.
Các chất bổ sung chế độ ăn uống thực sự phổ biến nhất hiện có trên thị trường là Soylent và Ensure.
Chìa khóa chính
- Soylent là thức uống thay thế bữa ăn cung cấp dinh dưỡng hoàn chỉnh, trong khi Ensure là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chủ yếu dành cho người cao tuổi và bệnh nhân nội khoa.
- Soylent cung cấp nhiều protein, chất xơ và calo trên mỗi khẩu phần hơn so với Ensure, làm cho nó trở thành một lựa chọn bữa ăn cân bằng và no lâu hơn.
- “Ensure” cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu để hỗ trợ sức khỏe tổng thể, trong khi “Soylent” nhằm mục đích thay thế các bữa ăn đầy đủ bằng một thành phần dinh dưỡng cân bằng.
Soylent vs Đảm bảo
Soylent là thức uống hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng có chứa 20 loại vitamin, khoáng chất thiết yếu và chất dinh dưỡng để cung cấp dinh dưỡng cân bằng. Nó không có thêm đường hoặc hương vị nhân tạo và màu sắc. Đảm bảo có nhiều calo hơn Soylent. Ngoài ra, nó đã thêm đường làm cho nó có vị ngọt hơn đậu nành.
Thiết kế của Soylent là để người tiêu dùng thay thế các loại thực phẩm thông thường và thông thường hiện tại của họ trong bữa ăn hàng ngày bằng thực phẩm bổ sung cung cấp tất cả các thành phần thực phẩm cơ bản cần thiết cho cơ thể. Sản phẩm được sản xuất bởi Soylent Nutrition Inc.
Lần đầu tiên ra mắt sản phẩm trên thị trường là vào năm 2014.
Mặt khác, thiết kế của sản phẩm Ensure chủ yếu dành cho người tiêu dùng muốn tăng cân và duy trì hiệu quả Chỉ số khối cơ thể hay còn gọi là BMI. Sản phẩm được sản xuất bởi Abbott Laboratories.
Lần đầu tiên ra mắt sản phẩm trên thị trường là vào năm 1973.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Đậu nành | Đảm bảo |
|---|---|---|
| Hàm lượng chất xơ | Nó cung cấp 27 gam chất xơ | Nó cung cấp 9 gam chất xơ |
| Hàm lượng đường | Nó cung cấp sáu gram đường trong mỗi khẩu phần | Nó cung cấp 15 gram đường trong mỗi khẩu phần |
| Giá trị dinh dưỡng | Sản phẩm giàu kali, natri và chất xơ trong khi có hàm lượng đường và carbohydrate thấp | Sản phẩm giàu carbohydrate trong khi có hàm lượng chất xơ thấp |
| Thành phần | Nó hoàn toàn thuần chay và chứa protein đậu nành | Nó không hoàn toàn thuần chay và chứa chiết xuất đậu nành cũng như các sản phẩm từ sữa |
| Mục đích | Thay thế bữa ăn hàng ngày | Bổ sung dinh dưỡng thiếu hụt bằng cách bổ sung vào bữa ăn hàng ngày |
Soylent là gì?
Soylent là sản phẩm thay thế bữa ăn của một thương hiệu Mỹ có tên là Soylent Nutrition Inc. Công ty tư nhân phát triển và sản xuất tất cả các sản phẩm.
Việc giới thiệu sản phẩm lần đầu tiên được thực hiện vào năm 2014 sau khi công ty có một chiến dịch huy động vốn từ cộng đồng. Nơi xuất xứ của sản phẩm là ở Hoa Kỳ.
Sản phẩm được phát minh lần đầu tiên vào năm 2013.
Khu vực hoặc tiểu bang của bữa ăn thay thế là ở Los Angeles, California. Sản phẩm được phát triển và tạo ra bởi Rob Rhinehart.
Kỹ sư người Mỹ đã thực hiện một thử nghiệm bổ sung bữa ăn thu hút sự chú ý chủ yếu trên Hacker News. Nhiệt độ phục vụ của Soylent có thể ở nhiệt độ phòng cũng như trong tủ lạnh.
Năng lượng thực phẩm thu được từ mỗi khẩu phần thay thế bữa ăn là khoảng 400 kcal.
Các thành phần chính được sử dụng trong sản xuất im lặng là maltodextrin, tinh bột gạo, nước, protein đậu nành cô lập, dầu hạt cải, dầu tảo oleic cao, chất xơ yến mạch và isomaltulose. Việc đặt tên cho sản phẩm là im lặng được đặt theo tên một cuốn tiểu thuyết khoa học viễn tưởng của Harry Harrison có tên “Dọn phòng! Dọn phòng!" được xuất bản vào năm 1966.
Soylent tuyên bố rằng các chất dinh dưỡng được sử dụng trong quá trình sản xuất là rất cần thiết để có một lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, có rất nhiều lời chỉ trích về cùng một sản phẩm xây dựng chi phí cho niềm vui bắt nguồn từ việc ăn và chia sẻ thức ăn.
Một số người dùng cũng phải đối mặt với các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi khi tiêu thụ sản phẩm.
Đảm bảo là gì?
Ensure là thực phẩm chức năng được sản xuất và sản xuất bởi một thương hiệu của Mỹ có tên là Abbott Laboratories. Một chai sữa Ensure thông thường có dung tích 237 mL và chứa khoảng 220 gam chất béo, 15 calo, XNUMX gam chất đạm và khoảng XNUMX gam đường trong chai.
Các trại giam ở Vịnh Guantanamo của Hoa Kỳ đã sử dụng Ensure rộng rãi trong việc bức thực các tù nhân tuyệt thực.
Việc ra mắt sản phẩm chắc chắn được thực hiện bởi Harry C. Moores và Stanley M. Ross. Thực phẩm bổ sung được ra mắt vào năm 1973 dưới dạng đồ uống.
Việc tiếp thị được thực hiện bởi phòng thí nghiệm Ross, sau này đã sáp nhập với Phòng thí nghiệm Abbott. Vào năm 1966, 80% tổng doanh thu của các sản phẩm bổ sung đạm là của Ensure.
Nguyên liệu chính được sử dụng trong sản xuất Ensure là maltodextrin từ bắp, protein đậu nành cô lập, nước, dầu canola, đường và protein sữa cô đặc. Sản phẩm cũng có thêm hương vị và thành phần như chất chiết xuất từ đậu nành và sữa có thể là vấn đề đối với người dùng bị dị ứng với thành phần cụ thể.
Tuy nhiên, có nhiều lời chỉ trích xung quanh sản phẩm như Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Công cộng tuyên bố rằng sản phẩm là “quảng cáo thực phẩm gây hiểu lầm nhất năm 1995”. Công ty sản xuất đã giải quyết các cáo buộc tiếp thị sai sản phẩm từ Ủy ban Thương mại Liên bang vào năm 1997.
Sự khác biệt chính giữa Soylent và Đảm bảo
- Soylent giàu chất xơ trong khi Ensure thiếu chất xơ trong sản phẩm.
- Soylent thiếu vitamin trong khi Ensure giàu carbohydrate và vitamin.
- Soylent cung cấp lượng calo tương đối ít hơn cho mỗi khẩu phần trong khi Ensure cung cấp lượng calo cao cho mỗi khẩu phần bổ sung.
- Soylent lý tưởng cho những người tiêu dùng có ngân sách eo hẹp trong khi ensure là lý tưởng cho những người tiêu dùng sẵn sàng vung thêm một số tiền
- Soylent có thể thay thế bữa ăn hàng ngày và thức ăn thông thường còn Ensure được dùng bổ sung cho bữa ăn hàng ngày và thức ăn thông thường.
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/1866029.1866078?casa_token=8yapjr_1lWUAAAAA:DPuTicJmI3gjgSCL8PwOb0uUiukrwlxxzIcFnAriPSYENzqDgas5x_qgIDvA92RsW3e6FbxtNWU92A
- https://www.academia.edu/download/38099805/Soylent_prez_final.pdf
Cập nhật lần cuối: ngày 13 tháng 2023 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.
