Cá ngừ vây vàng và cá ngừ vây xanh: Sự khác biệt và so sánh

Trong số tất cả các loại hải sản, cá là món ăn được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nó là nguồn protein phong phú nhất. Và trong cá cũng vậy, cá ngừ cao hơn phần còn lại.

Trong số đó có cá ngừ vây vàng và cá ngừ vây xanh. Cả hai đều khá khó phân biệt do tất cả những điểm tương đồng của chúng. Tuy nhiên, chúng có thể được phân biệt nếu xem xét kỹ và ngắn gọn.

Chìa khóa chính

1. Cá ngừ vây vàng nhỏ hơn và nhẹ hơn cá ngừ vây xanh.
2. Cá ngừ vây vàng có hương vị nhẹ hơn và được sử dụng trong sushi, trong khi cá ngừ vây xanh có hương vị đậm đà hơn và được sử dụng trong các nhà hàng sushi cao cấp.
3. Cá ngừ vây xanh đắt hơn cá ngừ vây vàng.

Cá Ngừ Vây Vàng vs Cá Ngừ Vây Xanh

Sự khác biệt giữa cá ngừ vây vàng và cá ngừ vây xanh là ở hình dáng bên ngoài và loại thịt của chúng. Cả hai đều khác nhau về màu sắc, Vây vàng có màu vàng và Vây xanh có màu xanh lam. Ngoại trừ điều này, chúng cũng khác nhau về kích thước cơ thể và vây ngực. Chúng sống ở các kiểu thời tiết khác nhau và do đó, bị bắt ở các khu vực khác nhau. Ngoại trừ tất cả những khác biệt trên, chúng cũng khác nhau về khả năng chi trả.

Cá ngừ vây vàng có kích thước nhỏ hơn nhưng có vây ngực dài hơn và chủ yếu được tìm thấy ở vùng nước nổi của cả đại dương nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Cá ngừ vây xanh là loại cá ngừ có màu xanh ban đầu và to hơn. Loại cá ngừ này có khả năng được tìm thấy ở các vùng biển rộng và sống ở vùng lúa mì nóng hoặc ấm hơn.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Cá vàng Cá ngừ	Cá ngừ vây xanh
Kích thước máy	Nhỏ hơn	Lớn hơn
vây ngực	Lâu hơn	Ngắn hơn
Sống ở	Thời tiết lạnh	Thời tiết ấm áp
Loại thịt	Thịt nạc	Mỡ ngon trong thịt
Giá cả phải chăng	Giá cả phải chăng hơn	Ít phải chăng

Vây vàng là gì Cá ngừ?

Chúng có hình dạng giống ngư lôi và có hậu môn dài. Chúng có màu vàng và xám. Họ sống khoảng 6 hoặc 7 năm. Chúng di cư rất thường xuyên.

Sau đây là một số sự thật thú vị:

1. Họ di cư khắp nơi trên thế giới.
2. Chúng nặng khoảng 180 kg.
3. Họ có thể bơi lên đến 50 dặm một giờ.
4. Chúng có thể là kính hiển vi.

Nó là một thành viên của cá ngừ thật. Đây là loại giàu hàm lượng dinh dưỡng. Nó chủ yếu được sử dụng trong các món ăn sống hơn là các món ăn nấu chín.

Tiêu thụ hàng ngày điều này có thể dẫn đến tất cả các bệnh có hại mà cá ngừ gây ra do sự hiện diện của thủy ngân và lượng calo cao.

Cá ngừ vây xanh là gì?

Đây là loài cá ngừ lớn nhất có tuổi thọ 40 năm. Chúng có tầm nhìn sắc bén nhất và có thể dễ dàng săn mồi. Có ba loại cá ngừ vây xanh khác nhau:

1. Thái Bình Dương: tên khoa học của loài cá ngừ này là Thunnus Orientalis
2. Atlantic: tên khoa học của loài cá ngừ này là Thunnus thynnus
3. Miền Nam: tên khoa học của loài cá ngừ này là Thunnus maccoyii

Sau đây là một số sự thật thú vị về cá ngừ vây xanh:

1. Họ có thể lặn sâu hơn.
2. Họ di chuyển khoảng cách rộng lớn.
3. Họ có bạc, màu xám kim loại và thân màu xanh lam.
4. Chúng là một trong những kẻ săn mồi hàng đầu trong một đại dương rộng mở.
5. Chúng giải phóng hàng triệu tinh trùng và sinh sản vào mỗi mùa sinh sản.

Những lợi ích sức khỏe của cá ngừ vây xanh bao gồm:

1. Nó ở mức thấp natri, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt hơn cho một trái tim khỏe mạnh.
2. Nó có axit béo omega-3, rất hữu ích trong hoạt động của não, giảm nguy cơ liên quan đến tim hoặc thậm chí ngăn ngừa một số bệnh khác.

Mặc dù cá ngừ vây xanh có tất cả những lợi ích nêu trên và một số lợi ích bổ sung, nhưng nếu tiêu thụ quá mức nó có thể gây nguy hiểm và không tốt cho cơ thể. Nó cũng có hàm lượng calo và chất béo cao.

Sự khác biệt chính giữa cá ngừ vây vàng và cá ngừ vây xanh

1. Cả hai đều có một loại và kết cấu thịt khác nhau. Cá ngừ vây xanh có thịt thơm ngon và nhiều mỡ trong khi cá ngừ vây vàng có thịt rất nạc.
2. Xét về khả năng chi trả, cá ngừ vây xanh có giá cả phải chăng hơn do tính chất đắt đỏ của nó, trong khi cá ngừ vây vàng có giá cả phải chăng hơn nhiều do giá thấp hơn.

dự án

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s002270050231
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2979.2005.00197.x

Cập nhật lần cuối: ngày 22 tháng 2023 năm XNUMX