Bajra vs Jowar：差异与比较

每个人都想过上健康、健美的生活，但不当的饮食习惯和久坐不动的生活方式使这成为不可能。密切检查我们的消费情况至关重要。 Bajra 和 jowar 是人类最常食用的面粉。

Bajra 和 Jowar 都是小米，两者都非常健康并且具有多种健康益处。然而，它们在益处、营养成分和各种其他特性方面有所不同。

关键精华

Bajra（珍珠小米）和 jowar（高粱）是用于各种传统菜肴并在世界范围内消费的不同谷物。

Bajra的蛋白质和脂肪含量高于jowar，而jowar的膳食纤维含量更高。

Bajra 在干旱和半干旱地区茁壮成长，而 jowar 适应性更强，可以在干旱和潮湿的气候中生长。

巴杰拉 vs 乔瓦尔

Bajra 是种植最广泛的小米品种之一。它含有抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。 Jowar 是一种原产于非洲的谷物。它是糖尿病患者的理想选择，因为它的消化延迟会减慢吸收过程并导致胰岛素水平升高。

Bajra 可降低患心脏病的风险并改善心脏状况。它还具有某些神秘的特性，例如减少患癌症等致命疾病的几率以及使用抗氧化剂来对抗癌症。

它还可以帮助体重管理。它对孕妇特别有益，因为它富含铁和叶酸，对母亲和婴儿都有好处。

jowar 的健康益处很多。消费者会发现它是一种巨大的能源。这种谷物有助于人体产生胰岛素，强烈推荐给糖尿病患者。这是面筋-自由。

患有肠胃病的人应该食用高筋面粉而不是小麦粉。它含有镁、钙和铜等营养物质，有助于强化骨骼和组织。

比较参数	巴杰拉	乔瓦尔
主要生产商	主要产于印度和非洲。	它几乎在世界每个地方都有生产，如印度、尼日利亚、墨西哥和美国。
二项式名称	高粱双色	美洲原住民
认证的益处	它们中抗氧化剂的存在有助于预防癌症和心脏病。	jowar 的延迟消化减缓了吸收过程并导致胰岛素水平升高，使其成为糖尿病患者的理想选择。
用法	人类消费	人类消费、动物饲料、酒类生产和生物基乙醇制造。
Nutrients	蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物	铜、镁和钙

在英语中，bajra 被称为 pearl millet，也是 Pennisetum glaucum 的同义词。它在该国不同地区也有其他名称，例如“Sajje” 卡纳达语、泰米尔语中的“Kambu”、Kumaoni 中的“Bajeer”等等。

这是一种著名的小米品种，主要种植在非洲和印度次大陆的部分地区。

它不需要太多的水来生长，并且可以很容易地在干旱多发地区种植。它不需要高或自然 PH 值的土壤即可生长，因为它可以在低 PH 值的土壤中茁壮成长。

bajra 作物对恶劣的环境条件具有很强的耐受性，可以在其中生存。

它们主要产于玉米、谷物和小麦等其他作物不适宜种植的地区。他们不需要肥沃的土壤就能茁壮成长。印度是世界上最大的 bajra 生产国。

由于拉杰斯坦邦干燥的大气和土地，bajra 是消费和种植最广泛的作物。与此同时，非洲是第二大生产国。

关于珍珠粟生产力的研究和开发已经很多。这些研究帮助农民大量生产更高质量的作物。

研究人员试图解决亚洲和非洲的微量营养素营养不良问题，那里是微量元素的主要种植地。珍珠粟大约有 1000 种基因型，其中 31 种是野生的。

Jowar 是高粱的通用名称。大小米、高粱、几内亚玉米、durra、imphee 和 milo 是其他名称。它们是一种为谷物而种植的草种。

Jowar 用于多种用途，包括人类消费、动物饲料和乙醇制造。

Jowar 起源于非洲，但目前生长在各种气候条件下，包括热带和亚热带。在水稻、小麦和玉米之后，它被认为是最重要的谷物。

作物成束生长，高度可达 4 米左右。 jowar 谷物的直径约为 2 至 4 毫米。

甜高粱是另一种高粱，主要用于生产糖浆和乙醇。它们比其他产粮作物高。

Jowar 是一种不需要潮湿环境的作物，可以在各种温度、海拔和危险土壤中生长。这些作物在遭受干旱后具有反弹的能力。

它具有一些独特的特性，使其成为极好的抗旱作物。这种作物的叶子和根的比例都很大。

当大气中出现类似干旱的情况时，作物的叶子会卷起来以防止水分流失出汗. 如果天气持续干燥，这些作物不会枯死；相反，他们进入休眠状态以服务。

蜡质角质层是高粱作物叶子的保护层。这种作物使用 C4 碳固定机制，仅消耗 C3 植物用水量的三分之一。

目前，jowar 几乎得到普遍种植，而 bajra 主要在非洲和印度的特定地点在精确的气象条件下种植。
bajra 主要养殖供人类使用，但 jowar 用于多种用途，包括人类消费、动物饲料、酒类制造和工业用生物基乙醇的制造。
Jowar 不含麸质，具有高淀粉抗性，并含有多种 Bajra 中没有的酚类化合物。
Bajra 是一种长在 0.5 到 4 米之间的作物，有多种颜色，包括白色、浅黄色、棕色、灰色、陈旧的蓝色和紫色。另一方面，jowar 作物可以达到 4 米的高度。
bajra 和 jowar 的颗粒大小不同。 Jowar 谷物很小，直径在 2 到 4 米之间，而 bajra 谷物是椭圆形的，长度在 3 到 4 米之间。