在墨西哥美食中，大多数菜肴都是基于所用酱汁的类型及其馅料。 萨尔萨佛得角这道菜是以粘浆果酸浆为基础制成的。
现在，这些粘果酸浆是小而绿色的蔬菜。 从外观上看，它们看起来像西红柿，实际上不属于西红柿属。
因此，在墨西哥，萨尔萨佛得角是一种以番茄酱为基础的萨尔萨酱，然后与洋葱和辣椒等多种成分混合。说到萨尔萨维德的确切含义，它实际上在意大利语和西班牙语两种语言中都意味着青酱。
关键精华
- Tomatillos 是一种带有纸质外壳的水果，在烹饪前将其去除。
- Salsa Verde 是一种用粘果酸浆、红辣椒、洋葱和香菜制成的绿色酱汁。
- Tomatillos 可用于各种菜肴，而 Salsa Verde 是一种专门的酱汁。
Tomatillo vs 莎莎佛得角
粘浆果呈绿色或黄色，覆盖着一层纸质外壳，使用前需要将其除去，味道微酸，可用于多种菜肴。 Salsa verde 是一种由粘浆果和其他成分（如辣椒、洋葱、 胡荽叶和酸橙汁。
番茄（Tomatillo）也被称为墨西哥带壳番茄，是一种看起来像带有一点外壳的番茄的植物，但不属于同一科，而是来自同一个茄属植物。 粘浆果结有同名的小球形绿色或紫色果实。
Salsa verde 是绿色酱汁的西班牙语和意大利语名称。基本上，萨尔萨佛得角是一种用香草制成的半熟酱汁。
它实际上属于墨西哥菜，由粘浆果制成。 它与其他墨西哥菜肴一起食用，如辣酱玉米饼馅和chicharron。
除了番茄酱，你还需要酸橙， 辣椒、辣椒和洋葱。
对比表
| 比较参数 | 粘果酸浆 | 莎莎佛得角 |
|---|---|---|
| 他们是什么？ | Tomatillo，也被称为墨西哥果壳番茄，看起来像带有一点果壳的番茄。 | Salsa Verde 是绿色酱汁的西班牙和意大利名称。 |
| 来源于 | 墨西哥 | 墨西哥 |
| 主要成分 | Tomatillo 本身就是一种成分，可用于多种菜肴。 | 用于制作 salsa Verde 酱的主要成分是番茄。 |
| Type | 它是一种番茄，但上面有一点壳。 它不属于西红柿科，但与茄属植物相同。 | Salsa Verde 是一种绿色酱汁，可与许多不同的菜肴一起食用。 |
| 使用 | Tomatillo 被用作许多菜肴的配料。 | Salsa Verde 是一种酱料，可与多种菜肴搭配食用。 |
什么是番茄？
番茄（Tomatillo）也被称为墨西哥带壳番茄，是一种看起来像带有一点外壳的番茄的植物，但不属于同一科，而是来自同一个茄属植物。 粘浆果结有同名的小球形绿色或紫色果实。
番茄在哥伦比亚时代就被用来种植，但它们仅起源于墨西哥。
Tomatillo 是墨西哥菜的主食或很常见。 它们与各种菜肴一起烹制，并与许多菜肴一起食用。
他们做的主菜是萨尔萨佛得角。 除了墨西哥多样性最高的最北部地区外，美国各地都有野生粘浆果及其相关植物。
在欧洲人到来之前，粘浆果在墨西哥被驯化。 此后，它们在玛雅和阿兹特克文化中发挥了重要作用，甚至比西红柿更重要。
什么是萨尔萨佛得角？
Salsa verde 是绿色酱汁的西班牙语和意大利语名称。基本上，萨尔萨佛得角是一种用香草制成的半熟酱汁。
它实际上属于墨西哥菜，由粘浆果制成。 它与其他墨西哥菜肴一起食用，如辣酱玉米饼馅和chicharron。
除了番茄酱，你还需要酸橙， 辣椒、辣椒和洋葱。
这种青酱有很多亚型，比如熟酱，其中几种成分被煮熟，然后磨碎，另一种是烤莎莎酱，其中成分的所有元素都在comal中烤然后磨碎，然后是生的，其中所有成分都被磨碎，酱汁甚至不经烹饪就准备好，最后一种是将所有成分适当煮熟的所有成分的组合。
Tomatillo 和 Salsa Verde 之间的主要区别
- Tomatillo 和 Salsa Verde 之间的主要区别在于，Tomatillo 是一种墨西哥带壳番茄，是一种看起来像带有一点壳的番茄的植物，而 Salsa Verde 是西班牙语和意大利语中绿色酱汁的名称。
- Tomatillo起源于墨西哥，salsa Verde也起源于墨西哥。
- 粘果酸浆是多种菜肴中使用的成分，而用于制作莎莎维德酱的主要成分是粘浆果酸浆。
- Tomatillo 是一种带有小外壳的番茄。 它不属于西红柿家族，但与茄属植物属于同一家族，但萨尔萨维德是一种绿色酱汁，可与许多不同的菜肴搭配食用。
- 番茄酱在许多菜肴中用作配料，但萨尔萨佛得角酱是一种酱汁，可作为多种菜肴的补充。
- https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/40/5/article-p1312.xml
- https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=3134960&publisher=FZ8857
最后更新时间：10 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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