来自荷兰的 Kerstkrans 食谱
选用原材料
米制
用于糕点混合物
- 普通面粉225克
- 少许盐
- 25克猪油或黄油
- 15克新鲜酵母
- 干酵母 1.5茶匙
- 冰糖15克
- 热水不要超过五汤匙
- 一颗打散的鸡蛋
包扎
- 120 克 磨碎的杏仁
- 冰糖120克以上
- 被精细磨碎的柠檬皮
- 一颗打散的小鸡蛋
- 切成两半的糖衣樱桃 (6)
装饰需要以下物品：
- 至少三到四汤匙的杏酱
- 一汤匙水
- 薄薄的柠檬釉，加糖霜（100克）
- 釉面樱桃一分为二 (6)
帝国或美国版本
对于糕点食谱
- 8盎司普通面粉
- 只需要少许盐
- 只需一盎司黄油或猪油
- 半盎司新酵母
- 1.5茶匙酵母（干）
- 热水（五汤匙）
- 一颗打散的鸡蛋
- 五盎司黄油
- 另一个打散的鸡蛋
用于填充选择
- 磨碎的杏仁（4.5 盎司）
- 细砂糖品种含 4.5 盎司糖
- 磨碎的柠檬皮（细碎）
- 一颗打散的小鸡蛋
- 一些分裂的釉面樱桃
装饰用
- 三、四汤匙果酱（杏味）
- 一汤匙水
- 4 盎司薄柠檬釉面糖霜
- 分裂釉面樱桃 (6)
付款方式
为了制作糕点，您需要将面粉和盐一起过筛并与脂肪混合。 将其一起模制成一个温暖的搅拌碗。
将酵母与一些糖和水一起加入。 如果您使用的是干酵母，请等待十分钟，然后将其与面粉混合，然后将打好的鸡蛋放入其中。
由此产生的软面团应在撒有面粉的板上涂上泡沫，然后将其放入冰箱中十分钟（如果您愿意，也可以使用预制或冷冻的膨化糕点）。
为了开始制作戒指，您必须将杏仁和糖混合，然后放入磨碎的柠檬皮。
确保有足够量的打散的鸡蛋，以确保糊状物柔软但不会太粘。 把这个揉成一个球。
将糕点擀成 10 厘米 x 53 厘米的团块。 它也应该是三毫米厚。
将杏仁糊放入薄卷中，使其长度至少为 48 厘米或 19 英寸。
将樱桃半片按每个间隔深深地压入该区域后，将杏仁酱放在一条糕点上。
将其保持在中心上方，然后确保糕点的较高边缘已放在该卷上。
用一些水润湿下边缘后，将其卷曲，使其与第一片糕点重叠。 将边缘牢固地固定在一起。
将 15 厘米的平底锅盖放在烤盘上后，您应该将糕点放在上面，确保连接处完全固定在下面，并将其卷曲在盖子周围。
取下盖子，您应该用水润湿糕点卷的一部分，然后将其插入另一端。
用力按压相邻区域，并使其尽可能整齐地连接在一起。
盖上盖子，让它发酵 15 到 20 分钟。 最后，在预热至 230 C 或 450 F 的烤箱中用打好的鸡蛋给这个作品上釉。
确保作品发酵良好并呈现漂亮的金棕色。
下一步是加热杏子果酱并过筛，最后一步是在糕点上刷上果酱，并将樱桃半片放在这个环周围。
在热甜点上涂上柠檬釉糖霜。
通过视频了解更多信息
结论
这是来自荷兰的特产。 就我个人而言，圣诞节我从来没有吃过这种糕点。 每次我都会和来我家的客人分享糕点，他们都很喜欢。
当你得到一些关于你做的食物的积极反馈时，你会感到非常自豪，同样的事情也发生在我身上。 如果满分为 10 分，我会向每个忙于准备圣诞食物的人推荐 9 分。
Kerstkrans 糕点的词云
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- http://borderlessadventures.com/article/kerstkrans-recipe-199
- https://www.bigoven.com/recipe/kerstkrans-christmas-ring/103641
- https://toothsometomatoes.wordpress.com/2015/12/22/kerstkrans-dutch-christmas-ring/
最后更新：09 年 2023 月 XNUMX 日
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Chara Yadav 拥有金融 MBA 学位。 她的目标是简化与财务相关的主题。 她在金融行业工作了大约 25 年。 她为商学院和社区举办了多个金融和银行课程。 在她那里阅读更多 生物页面.
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