很少有人知道品尝传统肉末是什么感觉，这道甜食的历史可以追溯到十一世纪初。
如今，肉末已成为世界各地的节日传统，是圣诞晚餐后流行的甜点。
这个食谱可以制作三磅美味的肉末。
成分：
- 250 盎司（XNUMX 克）烹饪苹果，切碎并去核（可选择去皮）
- 八盎司（225 克）羊脂丝
- 350 盎司（XNUMX 克）加州葡萄干
- 八盎司（225 克）无籽葡萄（白色无核葡萄）
- 八盎司（225 克）葡萄干
- 八盎司（225 克）混合蜜饯（切碎并去皮）
- 350 盎司（XNUMX 克）深红糖（软）
- 中等大小的柠檬和橙子，榨汁并磨碎
- 两盎司（50 克）整颗杏仁（切条）
- 两茶匙香料粉
- 1/4 茶匙 新鲜肉桂粉和磨碎的肉豆蔻
- 三汤匙白兰地
做法：
步骤一：
将所有成分混合在一个大的混合容器/碗中，彻底混合在一起。
接下来，用干净的毛巾盖住碗，冷却过夜或至少冷却十二小时，让味道有时间相互渗透。
第二步：
将烤箱预热至225度，用箔纸轻轻盖住主锅，放入烤箱烘烤三个小时。
第三步：
从烤箱中取出，放在厨房台面上冷却。
不要惊慌，肉末看起来有点奇怪，这是很正常的！
确保在冷却过程中偶尔搅拌，以确保脂肪凝固。
第四步：
肉末冷却后，您现在可以添加白兰地。
舀出并放入带有蜡保护器和密封盖的干净包装罐中。
放入阴凉、没有任何照明的黑暗区域。 包装好后可保存一年，但最好还是新鲜食用！
边注： 对于纯素食者或素食者，请尝试用素板油代替肉类！
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结论
肉末是圣诞节食物的主菜部分。 就像肉馅饼一样，肉馅饼很受欢迎。
使用肉桂和肉豆蔻添加的风味使这道菜变得美味可口，令人垂涎欲滴。
如果我在圣诞节做这道菜，那么我一定要煮一大份，因为我所有的客人总是喜欢把这个放在盘子里。
肉末圣诞食谱的词云
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参考资料
- https://www.deliaonline.com/recipes/books/delias-happy-christmas/home-made-christmas-mincemeat
- https://www.bbcgoodfood.com/recipes/traditional-mincemeat
- http://www.maryberry.co.uk/recipes/christmas/special-mincemeat
最后更新：24 年 2023 月 XNUMX 日
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Chara Yadav 拥有金融 MBA 学位。 她的目标是简化与财务相关的主题。 她在金融行业工作了大约 25 年。 她为商学院和社区举办了多个金融和银行课程。 在她那里阅读更多 生物页面.
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