باجرا مقابل باجري: الفرق والمقارنة

Bajra و Bajri هما المصطلحان المعاكسان حيث تشير Bajra إلى محصول معين يتم حصاده بعد ذلك لاستخدامه في صنع chapatis التي يستهلكها البشر ،

بينما الباجري عبارة عن خليط من الحجارة المكسرة والرمل يستخدم في تشييد المباني لتوفير القوة لأساسات المبنى.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الباجرا هو محصول موسم دافئ يتحمل الجفاف ، يُعرف أيضًا باسم الدخن اللؤلؤي ، ويزرع بسبب حبوبه المغذية والخالية من الغلوتين.
2. الباجري هو مصطلح آخر للباجرا ، يشير إلى نفس محصول الدخن اللؤلؤي المستخدم في العديد من الأطباق التقليدية في الهند وأفريقيا.
3. الباجرا / الباجري هي حبوب متعددة الاستخدامات ، ومناسبة لصنع الخبز المسطح ، والعصيدة ، والأطباق الأخرى ، وتوفر العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف والمعادن.

باجرا مقابل باجري

الفرق بين باجرا والباجري يكمن في استخدامها. الباجرا هو محصول يزرع في أفريقيا وشبه القارة الهندية. يتم استخدامه لصنع الشابات. من ناحية أخرى ، فإن البجري هي مادة تستخدم في تشييد المباني.

يُطلق على باجا أيضًا اسم "اللؤلؤة الدخن"أو ببساطة" الدخن. إنها حبة تزرع في درجات مختلفة من الأصفر والأبيض والأرجواني.

يتم سحق البذور لصنع الدقيق، أو في بعض الأحيان يتم استخدامها فقط كحبوب للطهي وتناول الطعام.

Bajri هو مصطلح هندي يستخدم في تشييد المباني. إنه خليط من الرمل والأحجار المكسرة يخلط مع الإسمنت لتوفير القوة لأساس المبنى.

ويسمى أيضًا "رمال النهر" بشكل عام.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	باجرا	باجري
شروط اخرى	يُطلق عليه أيضًا "الدخن اللؤلؤي" أو "الدخن"	يُطلق عليه أيضًا "رمال النهر"
تعريف	إنه محصول يتم سحق بذوره لصنع دقيق وصنع تشاباتيس.	وهي عبارة عن خليط من الرمل والحجارة التي يتم تكسيرها جيدًا وتستخدم في تشييد المبنى.
التوفر	يزرع فقط في منطقة شبه القارة الأفريقية والهندية.	إنه متوفر في كل مكان.
الفوائد الصحية	يوفر فوائد غذائية للبشر.	إنها بمثابة مادة قوية للمباني.
تأثير المطر	الأمطار الغزيرة يمكن أن تلحق الضرر بالمحاصيل.	إذا هطل المطر تختلط بالماء ومن ثم لا يوجد استخدام لها.

ما هو الباجرا؟

الباجرا هو محصول موسمي يزرع بشكل رئيسي في أفريقيا ومنطقة شبه القارة الهندية. يوفر فائدة غذائية كبيرة لجسم الإنسان.

تحتوي الباجرا على فيتامينات وبروتينات مختلفة تمد الجسم بالقوة. إنه خالي من الغلوتين ، وهو مناسب في الغالب للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات خالية من الغلوتين.

هذا المحصول يسمى أيضا "الدخن" أو "بيرال الدخن". ولاية راجستان الهندية هي أكبر منتج لمحاصيل الباجرا في الهند.

يوفر مصدرًا كبيرًا للعناصر الغذائية للأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على كمية جيدة من البروتين والألياف ، مما يجعله مناسبًا لفقدان الوزن.

جميع الدخن هي مصدر غذائي للقلب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

عندما يتم حصاد المحصول ، يتم سحق بذوره وتحويلها إلى دقيق يستخدم بعد ذلك في صنع الشباتي. في بعض الأحيان يتم طهي بذوره مباشرة وخلطها مع الحبوب لإعطاء نظام غذائي جيد ومغذي.

في الهند ، يتم استهلاك الباجارا بشكل أساسي في الجزء الشمالي من الهند حيث توفر الباجرا مصدرًا رائعًا لتدفئة الجسم خلال فصل الشتاء ، وهذا هو السبب في أن الناس

الذين يعيشون في المناطق الباردة مثل هيماشال براديش وأوتارانتشال والأجزاء الباردة الأخرى يستهلكون بشكل أساسي باجرا تشاباتي في النظام الغذائي.

ما هو باجري؟

البجري عبارة عن خليط من الرمل والحجارة التي يتم تكسيرها معًا في آلة تكسير الحجارة. تستخدم هذه المادة في الغالب في تشييد المباني لأنها توفر قوة كبيرة للمبنى بمجرد خلطه بالأسمنت.

يُطلق على باجري أيضًا اسم "رمال النهر" ، وهي متوفرة بشكل أساسي في الأماكن التي تجف فيها الأنهار بسبب الاحتباس الحراري أو عدم وجود مياه كافية في الأنهار.

في بعض الأحيان إذا كان الموقع الذي يتم فيه تشييد المبنى غير متوفر ، فبمساعدة كسارة الحجارة ، يتم تحضير الخليط ، ثم يتم استخدامه في البناء.

يتم خلطه مع الأسمنت لزيادة القوة. نظرًا لأنها كسرت الحجارة والرمل ، فإنها تعمل كرابطة تربط ما يجعلها قوية معًا.

واحدة من الافتراضات الرئيسية هي أن الباجري يجب أن تكون جافة. إذا لامست مياه الأمطار ، فسوف تتلاشى بعد ساعة ، اعتمادًا على مقدار هطول الأمطار.

بمجرد خلطها مع الأسمنت ، يتم استخدام معجونها لربط الطوب ، وعندما يجف بعد ساعة ، فإنه يجعله ضعف القوة كما كان. وبالتالي فهي بمثابة قوة رئيسية لتأسيس المبنى.

الاختلافات الرئيسية بين باجرا وبجري

1. باجرا هو محصول يزرع بشكل رئيسي في منطقة شبه القارة الأفريقية والهندية، في حين أن باجري عبارة عن خليط من الرمل والحجارة المطحونة معًا بمساعدة آلة كسارة الحجر.
2. توفر الباجرا عددًا كبيرًا من الفوائد الغذائية التي تتراوح من الفيتامينات إلى البروتينات ، كما أنها خالية من الغلوتين ، بينما توفر الباجري القوة لأساس المبنى حيث يتم مزجها مع الأسمنت لجعلها قوية.
3. يمكن للأمطار الغزيرة أن تلحق الضرر بمحصول الباجرا ، الذي تتم زراعته ، في حين أن الأمطار الزائدة يمكن أن تتلاشى في النهاية الباجري ، المخزنة في منطقة مفتوحة.
4. يشار إلى باجرا بشكل أساسي باسم "الدخن اللؤلؤي" أو "الدخن" ، بينما يشار إلى باجري باسم "رمال النهر".
5. توافر محصول باجرا أقل لأنه يزرع فقط في مناطق أفريقيا وشبه القارة الهندية، في حين أن توافر محصول باجرا هو 24 × 7 أيام. إذا لم يكن متوفرا، يتم خلطه في آلة كسارة الحجر، والتي تستغرق 1-2 ساعات لصنع باجري للبناء المطلوب.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600002788
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19401600767

آخر تحديث: 16 يوليو 2023