الوجبات السريعة مقابل الغذاء الصحي: الفرق والمقارنة

الغذاء عنصر أساسي في حياتنا لإعطاء الطاقة. تتوفر أنواع مختلفة من الأطعمة. سوف يقوم الأشخاص الذين يعيشون في مناطق مختلفة بإعداد أطعمة مختلفة.

الوجبات السريعة والطعام الصحي نوعان من الأطعمة. سيكون للطعام تأثير كبير على صحتنا.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم، في حين أن الطعام الصحي غني بالمواد المغذية ومنخفض الدهون والمواد المضافة غير الصحية.
2. الوجبات السريعة مريحة ويسهل الوصول إليها ، بينما يتطلب الطعام الصحي مزيدًا من التحضير والتخطيط.
3. يمكن أن يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب وغيرها من المشكلات الصحية ، في حين أن اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن طعامًا صحيًا يمكن أن يحسن الصحة العامة والرفاهية.

الوجبات السريعة مقابل الغذاء الصحي

الوجبات السريعة هي الأطعمة التي تميل إلى أن تكون غنية بالدهون والحبوب المكررة والسكريات المضافة ، وكلها تزيد من كثافة الطاقة ، أو السعرات الحرارية لكل جرام. تميل الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون ، إلى أن تكون أقل في كثافة الطاقة.

تسمى الوجبات السريعة أيضًا بالوجبات السريعة. ينصب التركيز الأساسي لإنتاج الوجبات السريعة على مساعدة المسافرين ، والعاملين بأجر ، وعمال المناجم ، والركاب ، وأولئك الذين ليس لديهم وقت للطهي أو انتظار الوجبة.

للوجبات السريعة ميزة لجعلها على الفور. يجذب الكثير من الناس لذوقه وجاهزيته الفورية. يحب الناس شراء الوجبات السريعة.

في العالم الحديث ، ليس لدى الناس وقت لطهي الأطباق الثقيلة والطويلة. إنهم بحاجة إلى الأشياء على الفور. أصبحت الوجبات السريعة حلاً رائعًا للعاملين. 

الغذاء الصحي ليس سوى طعام بمكونات صحية أكثر. الغذاء الصحي سيحسن صحتك جسديًا وعقليًا. اتباع نظام غذائي صحي ضروري للحصول على الطاقة اليومية.

يحتوي الغذاء الصحي على العناصر الغذائية والمعادن والبروتينات والفيتامينات والألياف. ستزودك هذه الأشياء بالطاقة. هذه كلها موجودة في الخضار والفواكه والحبوب والمكسرات والأطعمة المصنعة.

يبلغ قطر كلاً من ذات الأصل النباتي الغذاء والحيوانات التي تعتمد على نظام غذائي صحي. يتم نشر العديد من مجلات التغذية حول الغذاء الصحي والنظام الغذائي الصحي. 

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الطعام السريع	الطعام الصحي
استهلاك المستخدم	90٪ من الناس يستهلكون الوجبات السريعة	10٪ من الناس يستهلكون طعامًا صحيًا
مثال	شيبس مقلي ، برجر	فواكه وخضروات طازجة
المميزات	الوجبات السريعة لا تقدم أي فوائد	الأطعمة الصحية تحافظ على لياقة جسمك
الأمراض	الوجبات السريعة تسبب السمنة والسكري	الغذاء الصحي لا يسبب الأمراض
قيمة المغذيات	أقل في العناصر الغذائية	غني بالمواد المغذية

ما هي الوجبات السريعة؟

الوجبات السريعة هي نوع من الأطعمة يمكن تحضيرها بسهولة وعلى الفور. يحتوي إعلان الوجبات السريعة على سوق كبير في الوقت الحاضر. هم معروفون بسرعة خدمتهم.

تتمثل الإستراتيجية وراء الوجبات السريعة في تقديم الطعام لعدد كبير من الأشخاص على الفور وتحتاج إلى قضاء وقت أقل في الطهي. على الصعيد العالمي ، يكسب سوق الوجبات السريعة 570 مليار دولار سنويًا.

إنه نجاح كبير في وقت قصير. سيساعد إدخال الوجبات السريعة النساء العاملات على قضاء وقت أقل في المطابخ. يحتوي الطعام الدسم على وجبات مطبوخة مسبقًا. تحتاج فقط إلى تسخينها وتناولها.

أصبحت الوجبات السريعة ثقافة اندمجت مع الحياة اليومية. من البيتزا إلى الهامبرغر تزداد الأشياء على الفور. ونحن نحب أن نأكله. يأتي الطعام المطبوخ مسبقًا والمخزن في حالة مجمدة ومعبأ ضمن الوجبات السريعة.

تتزايد مطاعم الوجبات السريعة وهي معروفة بخدماتها وطعمها ووقت التسليم. في عام 1860 ، بدأ أول مطعم للوجبات السريعة في محلات الأسماك والبطاطا المقلية في بريطانيا.

في عام 1950 ، اكتسب المطعم الذي يتم توصيله بالسيارة من خلال السيارة شعبية في الولايات المتحدة. الآن تم دمج مطاعم الوجبات السريعة في جميع البلدان.

الوجبات السريعة تسبب أمراضًا مثل سرطان القولون والمستقيم وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية مقاومة الأنسولين حالة. لا ينصح بالوجبات السريعة يوميًا.

يسبب مرضًا شديدًا لجسم الإنسان عند تناوله باستمرار. يمكنك تناول الوجبات السريعة فقط في الحالات الضرورية. ينصح بالطعام الصحي المصنوع في المنزل.

ما هو الغذاء الصحي؟

الغذاء الصحي والنظام الغذائي الصحي سيؤديان إلى حياة صحية. يسير العالم الحديث مع ثقافة الوجبات السريعة ، لكن الإفراط في تناول الوجبات السريعة ليس مفيدًا للصحة.

هذه تسبب العديد من الأمراض. في بعض البلدان ، تكون ملصقات التغذية إلزامية في العبوات. تحتاج إلى التحقق مرتين قبل شراء أي منتجات غذائية. تحتاج إلى التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية.

يمكنك الحفاظ على وزن صحي عن طريق تناول نفس الكمية من السعرات الحرارية كل يوم. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. تحتاج إلى استهلاك الماء بانتظام لترطيب جسمك.

الغذاء الصحي بمعنى المكونات الصحية. يجب أن تكون المكونات المضافة إلى الطبق غنية بالمعادن والفيتامينات. تتوفر أنواع كثيرة من المعادن والفيتامينات.

تحتوي كل فاكهة أو خضروات على بعض الفيتامينات والمعادن. يجب أن تستهلك كل الخضار والفواكه والحبوب بشكل دوري. يجب التحكم في تناول الملح والسكر وتحقيق التوازن بينهما من أجل اتباع نظام غذائي صحي.

الأطعمة الصحية البسيطة هي تلك التي تساعد جسمك على الحفاظ على الطاقة. الغذاء الصحي لا يمكن أن يسبب الأمراض.

الغذاء الصحي له فوائد عديدة. ينظم جسمك. يعزز نظامك الغذائي. يجعلك أقوى. يمنحك طاقة كافية.

لا يساعد الغذاء الصحي على تحسين الصحة البدنية فحسب ، بل يساعد أيضًا في تحسين صحتك العقلية. يزيد الغذاء الصحي من قوتك المناعية ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض.

الاختلافات الرئيسية بين الوجبات السريعة والغذاء الصحي

1. عند مقارنتها بالوجبات السريعة ، فإن الطعام الصحي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
2. عند مقارنتها بالأطعمة السريعة ، فإن الأطعمة الصحية غنية بالعناصر الغذائية.
3. الأطعمة السريعة سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلاً ، في حين أن الطعام الصحي يستغرق وقتًا طويلاً.
4. عند مقارنتها بالأطعمة السريعة ، تعتبر الأطعمة الصحية طبيعية في الغالب.
5. عند مقارنتها بالأطعمة السريعة ، تحتوي الأطعمة الصحية على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة.

مراجع حسابات

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J149v07n04_03
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10900-008-9119-3

آخر تحديث: 17 يوليو 2023