ملح الهيمالايا مقابل ملح البحر: الفرق والمقارنة

الملح مركب كيميائي يسمى كلوريد الصوديوم (NaCl). يتكون من 40٪ من الصوديوم و 60٪ كلوريد. الملح مركب معدني أساسي لكل من صحة الإنسان والحيوان.

ملح الهيمالايا وملح البحر نوعان مختلفان من الملح. علاوة على ذلك ، قد يكون لها اختلافات في اللون والملمس والطعم والفوائد الصحية.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. يتم استخراج ملح الهيمالايا من منجم Khewra Salt في باكستان ، بينما يتم الحصول على ملح البحر عن طريق تبخير مياه البحر.
2. ملح الهيمالايا له لون وردي بسبب أكسيد الحديد ، بينما يأتي ملح البحر بألوان مختلفة حسب مصدره وشوائبه.
3. ملح الهيمالايا له طعم أخف قليلاً ومحتوى صوديوم أقل من ملح البحر.

ملح الهيمالايا مقابل ملح البحر

ملح الهيمالايا ، وردي اللون ، هو نوع من الملح الصخري المستخرج من منجم ملح Khewra في باكستان ، ويحتوي على معادن مختلفة ويوصف بفوائده الصحية المحتملة. يتم إنتاج ملح البحر من خلال تبخر مياه البحر ويميل إلى احتواء آثار المعادن من المحيط ، مثل الزنك والبوتاسيوم.

يُعرف ملح الهيمالايا بالملح الوردي بسبب لونه الوردي الطبيعي بسبب الكميات العالية من المعادن الموجودة فيه.

ملح البحر هو الملح الأكثر استخدامًا في جميع أنحاء العالم نظرًا لتوافره وشعبيته الكبيرة. يتم استخراج ملح البحر من خلال تبخر مياه البحر.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	ملح الهيمالايا	ملح البحر
استخلاص	يتم استخراج ملح الهيمالايا من مناجم الملح في جبال الهيمالايا من خلال طرق التعدين التقليدية.	يستخرج ملح البحر من تبخر مياه البحر.
الشوائب	يتم تنقية الشوائب الموجودة أثناء الاستخراج قبل التعبئة والتغليف.	لا توجد شوائب بسبب عملية التنقية أثناء التبخر.
محتوى معدني	يحتوي ملح الهيمالايا على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم واليود والصوديوم والزنك وغيرها الكثير.	أثناء عملية التنقية يفقد ملح البحر معادنه.
لون	قد يختلف لون ملح الهيمالايا من الأبيض إلى البرتقالي الداكن أو الوردي.	ملح البحر أبيض
الملمس	يمكن العثور على ملح الهيمالايا في كتل كبيرة يتم تحويلها بعد ذلك إلى كتل صغيرة أو أشكال دقيقة.	يمكن العثور على ملح البحر في أشكال خشن أو ناعم.
الفوائد الصحية	تقوية العظام ، وتحسين الغدة الدرقية ودعم نظام الأوعية الدموية.	يقلل من الالتهابات والربو والحموضة ومرضى السكر.

ما هو ملح الهيمالايا؟

ملح الهيمالايا هو أقدم ملح مستخرج بالطرق التقليدية من جبال الهيمالايا بالقرب من منطقة باكستان.

تتمتع الهيمالايا بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل تقلصات العضلات ، ودعم الجهاز الوعائي والغدد الدرقية ، وتعزيز تقوية العظام ، وتحسين صحة الكلى ، وتقليل الالتهابات ، وتنظيم آلية الجسم بشكل عام.

يمكن استخدام ملح الهيمالايا في صناعة الصابون ومقشر ومعجون الأسنان لأنه مفيد للغاية لتوهج البشرة والحفاظ على صحة الفم.

يُعرف ملح الهيمالايا بالملح الوردي أو الملح الصخري. يمكن استخدامه في الشموع والمصابيح الملحية حيث يعطي رائحة منعشة.

ما هي تفاصيل ملح البحر؟

ملح البحر هو أحد أهم أنواع الملح في جميع أنحاء العالم. نظرًا لارتفاع الطلب عليها في مجالات الطهي والتنظيف والصناعات الأخرى ، يتم تصنيع إنتاج ملح البحر على نطاق واسع كل عام.

قد يحتوي ملح البحر على مواد كيميائية ومواد ضارة أخرى ، مثل المعادن الثقيلة والبلاستيك ، التي لا تتم إزالتها أثناء الاستخراج.

ملح البحر غني باليود وكلوريد الصوديوم ، وهو عنصر أساسي ينظم وظائف المخ والغدة الدرقية ويحافظ على توازن السوائل وضغط الدم في الجسم.

يستخدم ملح البحر كعنصر رئيسي في صناعة معجون الأسنان ومقشر لأنه يمنع تسوس الأسنان ويحسن صحة الفم ويوفر بشرة ناعمة ونضرة.

الاختلافات الرئيسية بين ملح الهيمالايا وملح البحر

1. يمكن العثور على ملح الهيمالايا في كتل صغيرة أو أشكال دقيقة ، بينما يمكن العثور على ملح البحر في أشكال خشنة أو دقيقة.
2. ملح الهيمالايا هو أنقى أنواع الملح ، بينما قد يحتوي ملح البحر على مواد كيميائية ومواد ضارة أخرى.

مراجع حسابات

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2010.00317.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168583X19304999
3. https://search.proquest.com/openview/010e066cfbfd201e4d4e5ea22d6c14be/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010
4. https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1029/2003JD003405@10.1002/(ISSN)2169-8996.ACEASIA1

آخر تحديث: 14 أكتوبر 2023