Jalapeno vs Ghost Pepper: الفرق والمقارنة

يشبه Ghost Pepper vs Jalapeno مواجهتين رئيسيتين للوزن الثقيل. كواجهة بيبرز كال. واحد سيئ السمعة. واحد محبوب ويوجد في كل مكان تقريبًا ؛ يُعرف نجم فيديو آخر بإثارة شيء ما عندما يكون في الخارج بنبرة من الأمتعة.

تختلف أنماط هذين الفلفل الحار بشكل كبير عن بعضهما البعض ، مما يؤدي إلى تسخينها ونكهتها وتوافرها على قيد الحياة. هنا لا توجد مسابقة حقًا. من حيث التوابل العامة ، فإن الفلفل الأشباح يزيل الهالبينو. إنه مثل وزن البرقوق مقابل مصارع السومو.

روح فائقة النعومة جالابينو مع jolokia bhut الساخن هو 107 مرات على الأقل سخونة وربما تصل إلى 417 مرة.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. إن Jalapeno و Ghost Pepper هما من الفلفل الحار ، لكن Ghost Pepper أكثر سخونة من Jalapeno.
2. يمتلك Jalapenos تصنيف وحدة حرارية Scoville (SHU) من 2500 إلى 8000 ، بينما يمتلك Ghost Peppers تصنيف SHU لأكثر من مليون.
3. يتم استخدام الهالبينو بشكل أكثر شيوعًا في الطبخ اليومي، بينما يتم استخدام فلفل الشبح في الصلصات الحارة والأجنحة الساخنة.

جالابينو مقابل شبح الفلفل

الفرق بين Jalapeno و Ghost Pepper هو أن jalapeno وشكله الجاف والتدخين ، الشيبوتل هي أيضًا Jalapeños الشهيرة. تم استخدام فلفل الشبح في جميع أنحاء العالم لإضافة التوابل والحرارة إلى الطعام. يظهر في شكلين ، الفلفل الحار الأخضر والفلفل الأحمر الحار ، والمعروف بالاسم النباتي الفلفل الحار.

جالابينو ملك ، وتوابله أكثر بكثير مما ستكتشفه. يجعل الهالبينو أيضًا قابلاً للتكيف بدرجة كبيرة في المطبخ ، مع نكهة خضراء حادة مثالية لأي شيء من السلطات إلى الفلفل المحشو.

إذا خمنت المكسيك ، فقد نشأ الفلفل. لا تزال البلاد تعمل في زراعة نبات الهالبينو لأكثر من 160 كيلومترًا مربعًا. شبح الفلفل الحار هو واحد من أكثر أنواع الفلفل الحار في العالم ، وهو مبهج لعشاق الحرارة.

ليس من المؤكد أن الفلفل الحار لديه شعور حارق للجميع ، وبعض الأفراد لديهم حساسية تجاهه أكثر من غيرهم ، ولكن الإثارة ، والعرق ، والتدفقات كلها تخص بعض عشاق الفلفل التشيلي. كل هذا وأكثر يأتي من شبح الفلفل.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	هالبينو	فلفل الشبح
معنى	جالابينو ملك ، وتوابله أكثر بكثير مما ستكتشفه.	شبح الفلفل الحار هو واحد من أكثر أنواع الفلفل الحار في العالم ، وهو مبهج لعشاق الحرارة.
المنشأ	هلابينو أصله من المكسيك.	الفلفل الأشباح أصله من الهند.
النوع	هلابينو هو وسط حرارة.	الفلفل الأشباح حار جدًا
يقدم مع	المعكرونة والسلطات والبيتزا.	الصينية
اخترع في	تم اختراع جالابينو في عام 1978.	اخترع شبح الفلفل في عام 1862.

ما هو الهالبينو؟

حتى الأشخاص الجدد نسبيًا على الفلفل الحار يتعرفون على فلفل جالابينو ، ومع ذلك فإن السمعة العامة لهذا الفلفل الحار رائعة. كثير من الناس يعتبرون الهالبينو فلفل حار للغاية ، على الرغم من أن الهالبينو خفيف إلى معتدل من حيث الحجم ، سكوفيل.

إنه أكثر اعتدالًا أيضًا من الفلفل الحار الموجود على رف التوابل. ومع ذلك ، فإن معظم هذه الفلفل الحار لا تستطيع الوصول إلى متاجر المواد الغذائية التقليدية. جالابينو ، هناك ملك ، وبهاراته أكثر بكثير مما ستكتشفه.

يجعل الهالبينو أيضًا قابلاً للتكيف بدرجة كبيرة في المطبخ ، مع نكهة خضراء حادة - مثالية لأي شيء من السلطات إلى الفلفل المحشو. إذا خمنت المكسيك ، فقد نشأ الفلفل. لا تزال البلاد تعمل في زراعة الهالبينو لأكثر من 160 كيلومترًا مربعًا.

يزرع أيضًا في الولايات المتحدة ، ولا سيما في جنوب تكساس و نيو مكسيكو، على الحدود مع المكسيك. لا يُزرع الجالبينو بالتأكيد في الولايات المتحدة بنفس النطاق كما هو الحال في المكسيك. يبلغ الحجم الإجمالي لفلفل هالابينو في الولايات المتحدة حوالي 22 كيلومترًا مربعًا.

نشأ الاسم من مدينة قريبة في المكسيك حيث تزرع بشكل شائع: خالابا ، فيراكروز. يحتوي Xalapa على شكل مختلف من Jalapa يشير إلى أصل اسمه بمزيد من التفصيل. في المكسيك ، يحتوي هذا الفلفل الشهير ، في الواقع ، على العديد من الألقاب ، بما في ذلك Gordo's و chillies و Changes و cuaresmenos.

ما هو شبح الفلفل؟

ليس هناك شك في أن شبح الفلفل مخيف. الفلفل الأحمر الخام من الفلفل الحار هو واحد من أكثر أنواع الفلفل الحار في العالم ، وهو مبهج لعشاق الحرارة.

ليس من المؤكد أن الفلفل الحار لديه شعور حارق للجميع ، وبعض الأفراد لديهم حساسية تجاهه أكثر من غيرهم ، ولكن الإثارة ، والعرق ، والتدفقات كلها تخص بعض عشاق الفلفل التشيلي.

كل هذا وأكثر يأتي من شبح الفلفل. إليكم الإجابة فيما يتعلق بالفلفل الرائع والقياس المستخدم في تصنيف الشبح ، تصنيف سكوفيل ، لترتيب الحرارة بفلفل رائع.

يتم تجفيف التوابل الموجودة في الفلفل الأشباح وفلفل خيالي مطحون ومسحوق أحمر ناعم وكمية هائلة من حرارة الطهي. الفلفل الشبح نفسه له أصوله في أمريكا ، مثل كل الفلفل الحار. ومع ذلك ، فهي واحدة من أفضل 5 فلفل علامات تجارية في ولاية آسام ، الهند ، والتي تحمل اسم bhut jolokia.

الأنبوب الشبح هو فليفلة صينية هجين من أمريكا الوسطى ، ويوكاتان بالمكسيك ، وجزر الكاريبي ، وأمريكا الوسطى وحوض الأمازون الفليفلة Frutescent.

تم العثور على الفلفل الحار في جميع أنحاء العالم ، من الصين وتايلاند والهند إلى حوض البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال أفريقيا. ومع ذلك ، تم جلب المستكشفين والفاتحين والتجار الأوروبيين من الأمريكتين.

ومع ذلك ، في عام 2001 ، اكتسبت شبح الفلفل سمعتها العالمية باعتبارها سباقًا لأشهر أنواع الفلفل في العالم ، والذي تم دعمه من قبل الأكاديميين في معهد تشيلي بيبر في جامعة ولاية نيو مكسيكو.

الاختلافات الرئيسية بين الجالبينو والفلفل الشبح 

1. لقد اخترع هاينز جالابينو ، بينما اخترع هنري ديركس الفلفل الأشباح.
2. الهالبينو حار ، في حين أن فلفل الأشباح حار جدًا.
3. الجالبينو مكسيكي ، بينما الفلفل الأشباح هندي.
4. غالبًا ما يستخدم الجالبينو مع الطعام ، بينما لا يستخدم الفلفل الأشباح كثيرًا لأنه شديد السخونة.
5. الجالبينو له نكهة الفواكه ، بينما الفلفل الأشباح له نكهة الفلفل الحلو.

مراجع حسابات

1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122

آخر تحديث: 07 يوليو 2023