البازلاء مقابل الفول: الفرق والمقارنة

تمتلئ البازلاء والفاصوليا بالقيم الغذائية. البازلاء والفول أبناء عمومة لأن كلاهما ينتميان إلى عائلة البذور. حتى أنها تبدو متشابهة ، لكنها مختلفة في العديد من الجوانب.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. البازلاء هي نوع من البقوليات التي تنمو في القرون ، بينما الفاصوليا هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من البقوليات التي يمكن أن تنمو على الكروم أو الشجيرات.
2. البازلاء أصغر حجما وأكثر حلاوة من الفاصوليا، في حين أن الفاصوليا تأتي في مجموعة واسعة من الأحجام والنكهات.
3. البازلاء خضراء، بينما الفاصوليا يمكن أن تكون خضراء، صفراء، حمراء، أو أرجوانية.

البازلاء مقابل الفاصوليا

البازلاء مستديرة الشكل وخضراء اللون. تنمو البازلاء في الطقس البارد. البازلاء الطازجة غير متوفرة في الصيف. يمكن تجميد البازلاء لفصل الصيف. البازلاء منخفضة السعرات الحرارية. الفاصوليا بيضاوية الشكل. يمكن أن تكون الفاصوليا بألوان مختلفة حسب نوعها. يمكن أن يكون لون الفاصوليا أحمر أو أبيض. تنمو الفاصوليا في الطقس الحار. 

البازلاء نوع من الفاصوليا. إنها بذور صغيرة مستديرة وخضراء تنمو داخل القرون. يعاد شحن البازلاء بالمغذيات. تحتوي على الألياف والكربوهيدرات والبروتينات والمعادن.

الفاصوليا بيضاوية الشكل أو على شكل كلية وتتكون من العديد من العناصر الغذائية. تحتوي الفاصوليا على ألياف وفيرة وتحتوي على الكربوهيدرات والفولات والبروتينات والمعادن.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	بازلاء	الفاصوليا
الشكل	البازلاء مستديرة.	الفاصوليا لها أشكال بيضاوية أو كلوية.
لون	البازلاء خضراء اللون.	يعتمد لون الحبوب على نوعها ؛ بشكل رئيسي ، أحمر أو أبيض.
جذع	ساق نبات البازلاء فارغ وجوفاء.	الفاصوليا تمتلك سيقان ممتازة.
وقت الزراعة	يمكن أن تنمو البازلاء فقط في البرد ، لذلك فهي محصول شتوي.	الفاصوليا هي محاصيل صيفية وتنمو في بيئة حارة ودافئة.
نمط النمو	تحتوي نباتات البازلاء على محلاق تدور حول عمود لتوفير الدعم للنمو.	تحتاج نباتات الفاصوليا إلى دعم لتنمو ، لذا فهي تلتف حول هيكل رأسي في نمط حلزوني للحصول على الدعم.

ما هي البازلاء؟

البازلاء ، والمعروفة أيضًا باسم البازلاء ، هي نوع من الفاصوليا. هذه الفاصوليا الخضراء الساحرة على شكل حبة غنية بالعناصر الغذائية والمعادن. تنمو البازلاء داخل القرون الخضراء ويمكن أن تؤكل نيئة.

البازلاء من الخضروات ملابس لأنهم يحتاجون إلى بيئة باردة لينمووا. تتوفر البازلاء الطازجة في الشتاء ، ويمكننا الحصول بسرعة على البازلاء المعلبة والمجمدة في الصيف.

تحتوي البازلاء على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف. في البازلاء ، كمية السعرات الحرارية منخفضة ومرتفعة في البروتين. تساعد الكمية الغنية من الألياف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

ليست مغذية للبشر فحسب ، بل البازلاء مفيدة أيضًا للتربة. البازلاء هي محصول ممتاز لتناوب المحاصيل. هذه العملية تساهم في ترميم من المعادن الموجودة في الأرض.

ما هي الفاصوليا؟

تنتمي الفاصوليا إلى المجموعة الغذائية من البقول البقولية أو البقول البقولية. بعض الفاصوليا الشعبية هي الفول والفاصوليا الحمراء والفاصوليا والفاصوليا. الفاصوليا تنتمي إلى عائلة البذور.

الفاصوليا لها جذع صلب ، لكنها تحتاج إلى دعم لتنمو. لذلك ، تلتف نباتات الفاصوليا حول هيكل رأسي لإنتاجها. الفاصوليا هي محصول صيفي ، لذا فهي تنمو في المناطق الدافئة.

هذه البذور الصغيرة بيضاوية الشكل أو الكلى هي مصدر كبير للعناصر الغذائية. فهي غنية بالألياف الضرورية لجهازنا الهضمي ، وتقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وضغط الدم ، وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.

يجب تضمين الفاصوليا في وجباتنا اليومية. تعتبر الفاصوليا طريقة رائعة للحصول على العناصر الغذائية لأنها متوفرة بسهولة وغير مكلفة.

الفاصوليا ليست مفيدة فقط للحيوانات ولكن التربة أيضًا. تستخدم الفاصوليا أيضًا للأغراض الزراعية مثل تناوب المحاصيل والزراعة البينية. الفاصوليا قادرة أيضًا على توليد اللون الأخضر الأسمدة والوقود الحيوي.

الاختلافات الرئيسية بين البازلاء والفول

1. البازلاء لها سيقان مجوفة أو فارغة ، في حين أن الفاصوليا لها سيقان صلبة.
2. تتطلب العديد من النباتات الدعم أثناء النمو ؛ تستخدم البازلاء المحلاق من أجلها ، وهذه المحلاق تدور حول عمود ، لكن نباتات الفاصوليا تلتف حول هيكل رأسي في نمط حلزوني للحصول على الدعم.

مراجع حسابات

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.4081/ijas.2005.177
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=G30yDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR1&dq=peas+and+beans&ots=EV5znPlX1i&sig=hWsUaioA0hhsQzOATpDjkGtchs8

آخر تحديث: 11 يونيو 2023