Marmelade vs. Marmelade: Unterschied und Vergleich

Das Frühstück kann viel köstlicher werden, wenn Sie Ihren Toast mit etwas Süßem kombinieren können.

Schließlich sagt man, dass der Morgen den Tag zeigt, und was gibt es Schöneres, als den Tag mit einer Portion Süße zu beginnen?

Doch zunächst sollten wir uns mit den beiden am häufigsten verwendeten süßen Frühstücksaufstrichen vertraut machen: Marmelade und Marmelade.

Darüber hinaus besteht die weitverbreitete Verwirrung darüber, dass beides dasselbe sei. Nun, es ist an der Zeit, mit diesem Missverständnis aufzuräumen.

Key Take Away

1. Marmelade wird hergestellt, indem Früchte mit Zucker glatt gekocht werden, während die Marmelade aus Zitrusfrüchten hergestellt wird und Fruchtschalenstücke enthält.
2. Marmelade ist vielseitiger und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, während die Marmelade als Aufstrich auf Toast oder Keksen verwendet wird.
3. Marmelade kann aus verschiedenen Früchten hergestellt werden, während die Marmelade aus Orangen hergestellt wird.

Marmelade gegen Marmelade

Marmelade wird durch das Pressen von Früchten zu einem Brei hergestellt Zucker und Säureregulatoren hinzugefügt. Die Konsistenz der Marmelade ist dick und reich an fruchtigem Geschmack. Marmelade verwendet Zitrusfrüchte wie Grapefruit, die mit Zucker und Wasser gekocht werden. Es wird aus Fruchtfleisch, Schale und Mark hergestellt, um eine geleeartige Konsistenz und einen würzigen Geschmack zu erhalten.

Marmelade ist der süße Frühstücksaufstrich, der unseren Gaumen richtig aufheitern kann Toast. Hergestellt aus frisch gepresstem Fruchtmark, das mit Zucker aufgekocht wird, kann dies ein echter Morgengenuss sein.

Sie können Marmeladen aus fast allen Ihrer Lieblingsfrüchte zubereiten – die am häufigsten bevorzugten Früchte hierfür sind jedoch Erdbeeren und Ananas. 

Auf der anderen Seite unterscheidet sich Marmelade, obwohl sie einige entscheidende Ähnlichkeiten mit den oben genannten aufweist, dennoch in wesentlichen Aspekten von ihr.

Die Art der Zubereitung ist ganz anders. Anstatt das Fruchtfleisch zu kochen, kochen wir die Säfte der Früchte mit Wasser und einer großzügigen Menge Zucker. Um ihm eine fruchtigere Note zu verleihen, werden auch die Schalen der Früchte hinzugefügt.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Kontermuttern	Orangenmarmelade
Verfahren	Es wird zubereitet, indem die Früchte zuerst gehackt und dann zu einem Brei gekocht werden, wonach Zucker hinzugefügt wird.	Es wird durch Aufkochen von etwas Wasser und Zucker zubereitet Saft Das wird aus Ihren Lieblingszitrusfrüchten und abgekratzten Schalen gewonnen.
Zutaten erforderlich	Fruchtfleisch, Wasser und Zucker	Fruchtsaft, Fruchtschalen, Wasser und Zucker
Herkunftsgebiet	Diese stammt aus dem Nahen Osten	Diese stammt aus dem Vereinigten Königreich
Entstehungszeit	Dies ist erheblich alt, da Aufzeichnungen darauf hindeuten, dass es erstmals im 11th zu sein.	Dies wurde erstmals in den frühen 1560er Jahren geschaffen
Geschmack und Konsistenz	Es schmeckt süß und fleischig	Diese ist relativ dickflüssiger, schmeckt aber durch die Schalen bitter.

Was ist Marmelade?

Dies ist eine Verkörperung dessen, wie Früchte schmecken, wenn sie nicht in ihrer breiigen Form vorliegen. Marmeladen werden am besten mit Früchten zubereitet, die süß sind oder einen süß-sauren Geschmack haben.

Aufzeichnungen deuten darauf hin, dass das erste seiner Art im Nahen Osten zubereitet wurde, und Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass diese kulinarische Kreation vor dem 11. Jahrhundert stattfand. 

Das Aufbewahren von natürlichem Fruchtfleisch für den späteren Verzehr ist seit dem 4. Jahrhundert eine gängige Praxis, aber die Zubereitung von Marmelade verwendet ein besonderes Verfahren, das erst nach geraumer Zeit entdeckt wurde.

Es wird zubereitet, indem die Früchte zuerst gehackt und dann zu einem Brei gekocht werden, wonach Zucker hinzugefügt wird.

Im Allgemeinen sind Beeren oder süße Früchte bevorzugte Zutaten, aber die Möglichkeiten sind nicht begrenzt.

Sie können Marmeladen aus fast allen Ihrer Lieblingsfrüchte zubereiten – die am häufigsten bevorzugten Früchte hierfür sind jedoch Erdbeeren und Ananas. Manchmal werden sogar Tomaten für die Zubereitung verwendet.

Nach der Zubereitung sollte der Inhalt in ein sauberes und trockenes Gefäß umgefüllt werden, um ihn länger haltbar zu machen. Dann kann es mit einem Stück Toast oder einem frisch zubereiteten Scone kombiniert werden.

Manchmal wird es auch bei der Zubereitung anderer Desserts verwendet.

Was ist Marmelade?

Diese ist im Vergleich zu Marmelade dickflüssiger. Obwohl Früchte die Hauptzutaten bei der Herstellung einer Marmelade sind, gibt es dennoch mehrere Faktoren, die eine Marmelade von einer Konfitüre unterscheiden.

Es wird zubereitet, indem man etwas Wasser und Zucker mit dem Saft kocht, der aus Ihrer Lieblingszitrusfrucht und den abgekratzten Schalen gewonnen wird.

Es wird angenommen, dass die Kunst der Zubereitung von Marmelade relativ neu ist.

Dies liegt daran, dass die frühesten gefundenen Aufzeichnungen über Marmelade zeigen, dass sie in den frühen 1560er Jahren zum ersten Mal auch als Heilmittel für die Krankheit der Königin der Schotten hergestellt wurde. 

Marmelade galt früher als Indikator für den wirtschaftlichen Einfluss einer Person. Berichten zufolge war dies ein unverzichtbarer Nachtisch bei den Festen Ludwigs XIV.

Die Tatsache ist umso faszinierender, als Zucker damals einen hohen Preis hatte; Es war nur der Bourgeoisie vorbehalten, und die Zubereitung von Marmelade erforderte eine großzügige Kugel Zucker.

Der Grund, warum diese viel dickflüssiger ist als Marmelade, ist, dass sie die abgekratzten Schalen der Früchte enthält, die zu ihrer Zubereitung verwendet werden.

Es gibt nicht nur das Echte Essenz der Frucht zur Marmelade, macht sie aber auch ziemlich pikant. Aber manchmal können die Schalen ihm einen bitteren Geschmack verleihen.

Hauptunterschiede zwischen Marmelade und Marmelade

1. Während sich die Geschichte der Marmelade bis ins 11. Jahrhundert zurückverfolgen lässt, ist die Zubereitung von Marmelade völlig neu, da Aufzeichnungen darauf schließen lassen, dass sie erstmals in den frühen 1560er Jahren hergestellt wurde.
2. Während aus Berichten hervorgeht, dass Marmelade erstmals im Nahen Osten zubereitet und anschließend in westliche Länder gebracht wurde, belegen Berichte, dass die erste Aufzeichnung der Zubereitung von Marmelade in Europa und insbesondere im Vereinigten Königreich erfolgte.
3. Bei der Zubereitung von Marmelade werden die Früchte zunächst zerkleinert, dann zu einem Brei gekocht und anschließend mit Zucker versetzt. Andererseits erfordert die Zubereitung von Marmelade das Aufkochen von etwas Wasser und Zucker mit dem Saft, der aus Ihrer Lieblingszitrusfrucht gewonnen und von der Schale abgekratzt wird.
4. Die wichtigsten Zutaten für die Herstellung einer leckeren Marmelade sind Fruchtmark, Wasser und Zucker. Die Zutaten für die Herstellung der Marmelade sind jedoch dieselben, es werden jedoch auch abgekratzte Schalen der verwendeten Früchte verwendet.
5. Der Geschmack und die Textur einer gut zubereiteten Marmelade sind süß und dick, aber nicht fleischig. Dagegen ist Marmelade dickflüssiger und durch die Schalen etwas bitter.

Bibliographie

1. https://www.scirp.org/journal/paperinformation.aspx?paperid=9646

Letzte Aktualisierung: 29. August 2023