Gelee, Marmelade oder Marmelade: Unterschiede und Vergleich

Gelee, Marmelade und Marmelade sind die drei verschiedenen Versionen von Lebensmitteln, die je nach verwendeter Frucht süß oder würzig schmecken.

Sie sehen unterschiedlich aus und schmecken gut. Im Allgemeinen haben solche Dinge einen Aufstrich auf Toast, Salat, Dessert, Joghurt usw. verwendet. Später in diesem Artikel werden wir die Unterschiede im Detail besprechen.

Key Take Away

1. Gelee wird durch Sieben von Fruchtsaft und Zucker hergestellt, während die Marmelade durch gemeinsames Kochen von Obst und Zucker hergestellt wird.
2. Marmelade ist eine Art Marmelade, die Stücke von Zitrusfruchtschalen enthält.
3. Gelee ist das glatteste und klarste der drei, während die Marmelade dicker und streichfähiger ist und die Marmelade stückig mit einem leicht bitteren Geschmack ist.

Gelee gegen Marmelade gegen Marmelade

Gelee wird aus Fruchtsaft, Zucker und Pektin, das ein natürliches Verdickungsmittel ist. Die Mischung wird gekocht, bis sie eine gelartige Konsistenz erreicht, und dann zum Abkühlen in Gläser gegossen. Orangenmarmelade ist ein süßes Lebensmittel aus mit Zucker und Wasser gekochten Zitrusfrüchten mit Schale und Fruchtfleisch.

Gelee ist ein essbares Lebensmittelprodukt, das süß ist. Es wird mit Hilfe des Kochens der gehackten Früchte mit etwas zusätzlichem Zucker, Wasser und Pektin hergestellt, um das Ergebnis seiner Konsistenz zu erhalten.

Sie können das Gelee einige Monate aufbewahren und es während der gesamten Zeit essen. Die Leute lieben es, Gelee zu Hause zu machen, da es ein einfacher Empfang ist, dem man mit den richtigen Früchten folgen kann.

Andererseits ist die durchscheinende kristallähnliche Struktur, die mit Brot, Desserts usw. gegessen wird, als Marmelade bekannt. Marmelade ist vergleichsweise sehr empfindlich, da sie nur aus Fruchtsaft besteht.

Nach dem Abschneiden der Früchte wird der Saft aus diesen Früchten extrahiert, und später wird Marmelade mit etwas Wasser, Zucker, Pektin und Säuren auf Siedetemperatur gehalten, um die Zutaten zu kochen.

Und diejenigen, die einen würzigen Geschmack lieben, werden Marmelade lieben. Marmelade wird nur mit Zitrusfrüchten hergestellt, was ihr den Kick für den spritzigen Aufstrich gibt.

Marmelade wird mit Hilfe von Früchten und deren Schalen hergestellt, so dass ein würzigerer Geschmack entsteht.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Gelee	Kontermuttern	Orangenmarmelade
Texture	Jelly hat eine ungleichmäßige Textur.	Die Textur der Marmelade ist ziemlich glatt und federnd.	Marmelade hat aufgrund ihrer Schalen oder Rinden eine raue Textur.
Hauptprodukt	Gelee wird mit gehackten Früchten zubereitet, indem einfach die unerwünschten Teile wie Samen und Haut entfernt werden.	Marmelade entsteht durch das Extrahieren des Fruchtsaftes aus der jeweiligen Fruchtsorte.	Es werden nur die Zitrusfrüchte mit ihrer Marmeladenschale verwendet.
Verwendung von Früchten	Die Früchte wie Äpfel, Stachelbeeren, Erdbeeren, Ananas usw. werden zur Herstellung von Gelee verwendet.	Passionsfrucht, Ananas, Erdbeeren, Himbeeren, Birnen usw. sind die üblichen Früchte, die bei der Herstellung von Marmelade verwendet werden.	Marmelade kann nur aus einigen Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen, Leine, Trauben usw. hergestellt werden.
Ablauf und Nutzung	Gelee kann bis zu 1 Jahr aufbewahrt werden, und seine Kühlzeit beträgt 6 Monate.	Vor dem Öffnen einer Marmeladenflasche kann sie bis zu 2 Jahre gelagert werden, nach dem Öffnen muss sie jedoch innerhalb von 3 Monaten aufgebraucht werden.	Marmelade hat eine Lebensdauer von 1 Jahr und eine Öffnungsspanne von nur 3 Monaten.

Was ist Gelee?

Gelee ist ein süßer und leckerer Brotaufstrich oder Nachtisch, der von vielen Menschen geliebt wird. Es hat eine dicke und ungleichmäßige Konsistenz, und diese Konsistenz kommt von den gehackten Früchten, die zur Herstellung von Gelee verwendet werden.

Mit Hilfe einiger anderer Zutaten wie Wasser, Zucker und Pektin wird es hergestellt und für ein Jahr in einem dichten Behälter aufbewahrt. Und wenn man den Behälter öffnet, sollte es innerhalb von 6 Monaten vorbei sein.

Auch seine Herkunft sagt uns viel. Jelly wird zwar als Aufstrich gegessen, aber manchmal auch als Dessert. Und während der ungarischen Truppen und des Weltkriegs II, es wurde von den Streitkräften getragen. Es ist leicht zu essen und zu tragen.

Und im Allgemeinen sollen Gelees süß schmecken, da viel Zucker in ihnen verwendet wird, aber manchmal hängt es von der Frucht und dem Gleichgewicht der Zuckermenge ab. Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel usw. sind gemeinsame Früchte.

Was ist Marmelade?

Marmelade ist ein Brotaufstrich, der häufig zu Brot, aber auch zu Joghurt, als Salatdressing usw. verwendet wird. Marmelade ist transparent und hat eine helle Farbe, da sie direkt aus dem Fruchtsaft hergestellt wird, indem sie viele Stunden lang gekocht wird.

Die Marmelade wurde ursprünglich in Rom eingeführt. Es ist süß im Geschmack und frisch und wird daher von den Menschen geliebt. Es kann 2 Jahre und nach dem Öffnen 3 Monate lang aufbewahrt werden.

Marmelade hat eine längere Haltbarkeit, da sie einige essbare Säuren und Pektin verwendet, um sie zu konservieren. Und um die richtige Konsistenz zu erhalten, wird Wasser verwendet.

Die Früchte wie Passionsfrucht, Ananas, Erdbeeren, Birnen usw. sind übliche Früchte, die in Marmelade verwendet werden, und nur der Saft wird darin verwendet. Der Rest ist gewollt.

Außerdem hat Jam eine glatte Textur und springt leicht, da es zart zu tragen ist. Die richtige Konsistenz der Marmelade entsteht erst, nachdem die Marmelade auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

Was ist Marmelade?

Haben Sie schon von Marmelade gehört? Vielleicht haben Sie es gegessen, aber gedacht, es enthält Gelee oder Marmelade. Das Wichtigste an Marmelade ist, dass sie einige kleinere Rinden oder Schalen der Frucht enthält.

Die Rinde oder Schale verleiht ihm die zusätzliche Schärfe und viele Leute lieben Marmelade nur wegen dieser Spezialität. Marmelade ist eines der charakteristischen Fruchtkonservierungsmittel Portugals/Schottlands.

Ein weiteres auffälliges Konzept bei der Herstellung von Marmelade ist, dass nur die Zitrusfrüchte, die würzige Früchte wie Limetten, Orangen, Trauben usw. sind, darin verwendet werden. Und bei der Herstellung wird kein Pektin verwendet.

Im Allgemeinen kann Marmelade 1 Jahr lang gelagert werden und muss später innerhalb von 3 Monaten fertig sein. Beim Essen von Marmelade wird ein würziger und süßer Geschmack zugleich erlebt.

Wir können auch sagen, dass bei der Herstellung von Marmelade nur minimale Fruchtverschwendung anfällt, da fast die ganze Frucht in dem Prozess verwendet wird.

Hauptunterschiede zwischen Gelee, Marmelade und Marmelade

1. Eine ungleichmäßige Textur ist für Gelee, und Marmeladen sind seidig glatt, während die Schalen und Rinden in Marmelade eine leicht raue Textur erzeugen.
2. Die ganze Frucht, außer Schale und Kernen, wird in Gelee verwendet. Und Marmelade verwendet den reinen, natürlich extrahierten Saft aus den Früchten, während die Marmelade die Schalen der Frucht verwendet, um den würzigen Geschmack zu verleihen.
3. Einige Früchte, die zur Herstellung von Gelee verwendet werden, sind Äpfel, Stachelbeeren, Erdbeeren, Ananas usw. Und der Saft aus Maracuja, Erdbeeren, Himbeeren, Birnen usw. ist das ideale Produkt für Marmelade. Und zu guter Letzt kann Marmelade nur Orangen, Limetten, Trauben usw. verwenden, um den würzigen Geschmack zu erhalten.
4. Die durchschnittliche Haltbarkeit einer Geleeflasche beträgt 1 Jahr, nach dem Öffnen einmal 6 Monate, und Marmeladen können etwa 2 Jahre aufbewahrt werden, und wenn die Flasche geöffnet wird, dann 3 Monate. Während eine Speicherkapazität von 1 Jahr und 3 Monaten Langlebigkeit von Marmalade bereitgestellt wird.

Bibliographie

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2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464614004009

Letzte Aktualisierung: 20. Juli 2023