Die Art der in Gerichten verwendeten Soße hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack, den Nährwert und die Gesamttextur. Die beiden sehr falsch eingeschätzten Saucenarten sind Marinara-Sauce und Pizza-Sauce, die viele als eins betrachten oder austauschbar verwenden.
Die beiden Saucen sind sehr unterschiedlich und haben ihre Eigenheiten.
Key Take Away
- Marinara-Sauce ist eine gekochte Tomatensauce mit zusätzlichen Aromen wie Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern, während Pizzasauce eine ungekochte Tomatensauce mit minimalen Gewürzen ist.
- Pizzasauce hat eine dickere Konsistenz als Marinara-Sauce und eignet sich daher besser zum Aufstreichen auf Pizzateig.
- Marinara-Sauce ist vielseitiger und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, während Pizzasauce speziell für die Verwendung auf Pizzen entwickelt wurde.
Marinara-Sauce gegen Pizza-Sauce
Marinara-Sauce ist eine einfache Sauce auf Tomatenbasis, die mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern wie Basilikum, Oregano und Thymian gewürzt wird. Pizza Soße ist eine dickere und süßere Sauce, die speziell für die Verwendung in Pizza hergestellt wurde. Pizza Soße besteht aus Tomatenpüree, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern.
Marinara-Sauce ist eine authentische Sauce, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Es ist eine sehr tief gewürzte Sauce, die aus Tomatenpüree, Tomatensauce, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Basilikum und vielen anderen Kräutern besteht.
Alle Zutaten werden zusammen gekocht, um die erstaunliche Marinara-Sauce zu ergeben.
Pizzasauce wird manchmal als naher Verwandter der Marinara-Sauce angesehen.
Der Grund dafür ist, dass die Hauptzutat von Pizzasauce im Grunde auch Tomaten sind. Pizzasauce hat jedoch keine Gewürze oder Kräuter und besteht aus vielen Tomaten und viel Knoblauch mit Basilikumzucker, Salz, Zwiebeln und Pfeffer.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Marinara Soße | Pizza Soße |
|---|---|---|
| Zutaten | Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Basilikum, Pfeffer, Oregano und weitere Kräuter. | Tomatenpüree, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Basilikumblätter und Zwiebel. |
| Konsistenz | Es hat eine dünnere Konsistenz. | Es hat eine dickere Konsistenz. |
| Ernährung | Es hat nicht viel Eiweiß und Ballaststoffe. | Es ist besser in Protein und Ballaststoffen. |
| Vitamin | Es ist reich an B3, K, B6 und E. | Es ist reich an B1, C, B5 und A. |
| Verwenden Sie die | Verwendet als Soße für Nudeln usw. | Wird als Basisschicht in Pizza und auch als Dip verwendet. |
Was ist Marinara-Sauce?
Die Marina-Ressource ist eine authentische Tomatenmischung, die jedes Gericht vielseitig macht. Diese erstaunliche Sauce stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde von Indianern kuratiert.
Das Wort Mariano bedeutet Soldat auf Italienisch, und es war ein Ritual, diese Sauce als Willkommensgruß für die Frauen von Soldaten zuzubereiten, wenn sie nach einem Krieg zurückkehrten.
Die Marina-Ressource besteht aus vielen Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Salz und vielen Kräutersorten, darunter Basilikum und Oregano. Die Zwiebeln werden nach dem Würfeln zunächst getrocknet und in Olivenöl gekocht, bis sie durchscheinend oder braun werden.
Der nächste Schritt ist die Zugabe von Kräutern und Gewürzen, gefolgt von der Zugabe von Tomatensauce und dem Kochen für etwa 10 bis 15 Minuten. Dies ist der Teil der Zubereitung von Marinara-Sauce, der sie von Pizzasauce unterscheidet, die nicht gekocht, sondern gemischt wird.
Der Nährwert der Marinara-Sauce ist nicht hoch und der Protein- und Ballaststoffgehalt ist vergleichsweise geringer als bei Pizzasauce. Es ist ein kalorienarmes Lebensmittel, und in 100 Gramm sind 50 Kalorien enthalten. Auch der Fett- und Mineralstoffgehalt ist sehr gering.
Aber auf der positiven Seite ist der Vitamingehalt von Marinara-Sauce viel höher als der von Pizzasauce. Die Marinara-Sauce hat auch eine dünnere Konsistenz und kann daher nicht als Dip-Sauce verwendet werden.
Was ist Pizzasauce?
Die Pizzasauce ist weltberühmt und wird auf viele Arten verwendet, die man sich nicht einmal vorstellen kann. Es ist eine perfekte Mischung aus Tomaten, Knoblauch und frischem Basilikum, zusammen mit etwas Pfeffer, Zucker und Salz.
Es wird eher gemischt als gekocht. Relation bedeutet kein Erhitzen, sondern nur das Mischen aller Zutaten im richtigen Verhältnis.
Alles, was man tun muss, ist, alle Zutaten, nämlich Tomatenpüree, Knoblauch, Tomatensauce, Salz, Basilikumpfeffer, Zwiebel und Zucker, in einem Mixer zusammenzufügen und glatt werden zu lassen.
Aufgrund ihrer dicken Konsistenz kann Pizzasauce auf vielfältige Weise verwendet werden, von der Herstellung einer Schicht auf dem Pizzaboden über die Verwendung als Dip für Nachos bis hin zum Kochen von aromatisiertem Reis.
Obwohl es im Vergleich zu Marinara einen einfacheren Geschmack hat, was ein Geschmackskick ist.
Pizzasauce hat im Vergleich zu Marinara-Sauce einen höheren Nährwert. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen.
Aufgrund ihres hohen Salzgehalts ist Pizzasauce jedoch auch reich an Natrium, das als nicht gesundheitsfördernd gilt. Pizzasauce ist auch reich an vielen Vitaminen wie B1, C, A und B5.
Aufgrund ihres geringen Fettgehalts ist Pizzasauce vorteilhaft beim Abnehmen und ist auch an einer beteiligt Keto-Diät.
Hauptunterschiede zwischen Marinara und Pizzasauce
- Marinara-Sauce wird gekocht, während Pizzasauce hingegen nur gemischt wird.
- Marinara Sauce besteht aus Tomaten, Olivenöl und vielen Kräutern wie Basilikum und Oregano. Pizzasauce besteht aus Tomatenpüree, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Salz und Zucker.
- Die Konsistenz der Marinara-Sauce ist im Vergleich zur Konsistenz der Pizza-Sauce dünner.
- Marinara-Sauce kann in Nudeln verwendet werden, während Pizzasauce vergleichsweise vielseitiger ist und in vielen Gerichten wie Pizza, Reis, Nudeln, Dips usw. verwendet werden kann.
- Der Nährwert von Pizzasauce ist höher als der von Marinara-Sauce. Marinara-Sauce ist reich an Vitaminen wie B3, E, K und B6. Pizzasauce ist reich an Vitaminen wie C, A, B1 und B5.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4549.2001.tb00471.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877402002753
Letzte Aktualisierung: 14. Juli 2023
Ich habe mir so viel Mühe gegeben, diesen Blogbeitrag zu schreiben, um Ihnen einen Mehrwert zu bieten. Es wird sehr hilfreich für mich sein, wenn Sie es in den sozialen Medien oder mit Ihren Freunden / Ihrer Familie teilen möchten. TEILEN IST ♥️
Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
