Espresso, Cappuccino vs Latte : différence et comparaison

Le café est l'une des boissons les plus recherchées qui est bénéfique pour augmenter les niveaux d'énergie et centraliser l'attention d'une personne. Le café fait partie de la civilisation humaine depuis des siècles.

Espresso, Cappuccino et Latte sont trois variantes différentes de café. Tous sont liés entre eux étant l'ingrédient de base l'un de l'autre.

Faits marquants

1. L'espresso est une boisson au café concentrée préparée en forçant de l'eau chaude à travers des grains de café finement moulus, tandis que le cappuccino et le latte sont des boissons à base d'espresso avec du lait ajouté.
2. Un cappuccino se compose à parts égales d'espresso, de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait, créant une boisson équilibrée et texturée; un latte a plus de lait cuit à la vapeur et moins de mousse, ce qui donne une saveur plus crémeuse et plus douce.
3. Les expressos sont servis en petites quantités concentrées, tandis que les cappuccinos et les lattes sont proposés en plus grandes portions en raison de leur teneur en lait.

Espresso, cappuccino ou latte

L'espresso cappuccino est une boisson à base de café préparée en combinant des shots d'espresso avec du lait cuit à la vapeur et moussé. Il a une saveur riche et crémeuse. Le latte est une boisson populaire à base d'espresso préparée en mélangeant du lait cuit à la vapeur avec une dose d'espresso. Il est surmonté d’une petite couche de mousse de lait.

Le cappuccino et l'espresso sont deux types de boissons où l'espresso est fait de grains de café finement moulus en faisant couler un gros jet d'eau chaude à travers eux, puis ces coups préparés d'espresso sont utilisés pour faire du cappuccino en ajoutant du lait et une épaisse couche de mousse sur le haut.

Le latte est une boisson très appréciée originaire d'Italie et qui est maintenant servie et vendue dans le monde entier. Latte utilise également du lait et des coups d'espresso pour être préparé.

Le café au lait est si bon qu'il fait inévitablement partie du petit-déjeuner dans certains pays. Pourtant, les experts de la santé suggèrent de ne pas consommer de grandes quantités de Latte.

Tableau de comparaison

Paramètres de comparaison	Espresso	Cappuccino	Latte
Origine	L'année, selon les livres, au cours de laquelle Espresso a été introduit était 1901.	L'année, selon les livres, au cours de laquelle le cappuccino a été introduit était 1930.	L'année, selon les livres, au cours de laquelle Latte a été introduit était 1950.
Prononciation	Pour apprendre et utiliser la bonne prononciation de l'espresso, on peut le parler comme eh spreh soh.	Pour apprendre et utiliser la bonne prononciation du cappuccino, on peut le parler comme ka puh chee noh.	Pour apprendre et utiliser la bonne prononciation de Latte, on peut le parler comme la tay.
Lait	En ce qui concerne le lait, Espresso n'en nécessite aucune quantité. C'est du café droit.	Le cappuccino nécessite une quantité minimale de lait qui peut aller jusqu'à 85 ml/tasse.	Le latte a besoin d'une grande quantité de lait d'environ 400 ml/tasse pour être préparé et de quelques doses d'espresso.
Épaisseur	Le café expresso est le plus épais de tous, l'épaisseur de l'espresso est la même que celle du miel.	Le cappuccino utilise une grande quantité d'espresso et il est plus fin que l'espresso car du lait y est ajouté.	Latte utilise une très petite quantité d'espresso et beaucoup de lait, ce qui en fait le café le moins cher.
Couleur	En parlant de couleur, Espresso est un café complètement noir.	En regardant une tasse de cappuccino, on peut dire qu'il s'agit d'un mélange de couleurs orange et rouge.	Latte vient d'une famille de couleurs brunes et lorsque la mousse est ajoutée, elle apparaît un peu crémeuse.

Qu'est-ce qu'un expresso ?

Lorsqu'une personne prend un siroter de la tasse, il n'a sûrement aucune idée de comment il a été fabriqué et quelle est la spécialité de ce certain type de café.

Les gens optent pour Espresso pour augmenter leur concentration afin d'éviter cette période de sieste pendant les heures de travail. L'espresso est une excellente boisson chaude servie en petites quantités.

C'est très efficace pour rassembler toute l'énergie et rendre une personne plus vivante. L'espresso est préparé par une machine connue sous le nom de machines à expresso qui ont été introduites à l'aube du 20e siècle.

Dans cette machine, les grains de café moulus sont placés dans de petits bars et la pression de l'eau chaude est forcée sur eux, créant une mousse nommée Crema.

Crema est également utilisé à des fins multiples. L'espresso contient la plus grande quantité de caféine.

La taille des grains moulus, la température de l’eau et le temps d’extraction, tous ces facteurs affectent le goût de l’espresso. L'espresso a une saveur de caramel avec un ton légèrement sucré.

Étant donné que l'espresso contient une grande quantité de caféine, il a généralement un goût plus amer que les autres types de café. L'espresso est utilisé pour préparer le cappuccino et le latte ainsi que d'autres types de café à déguster par les gens.

Qu'est-ce que le cappuccino ?

Le cappuccino est une boisson sucrée très exigeante à base de café, de lait et de mousse. Le cappuccino utilise une grande quantité de shots d'espresso et de lait comme ingrédient principal et il est recouvert de beaucoup de mousse crémeuse.

Le mot Cappuccino est dérivé du mot latin Caputium qui a ensuite été transformé en Kapuziner. La signification italienne de cappuccino est connue pour être « capot ».

Le cappuccino est apprécié différemment par différentes personnes, par exemple, certaines personnes préfèrent le cappuccino chaud tandis que d'autres aiment avoir du cappuccino frais pour faire partie de leur routine quotidienne. Le cappuccino est connu pour être originaire d'Autriche et développé en Italie.

Le cappuccino a tellement de types différents et se décline en de nombreuses couleurs telles que le beige, le marron foncé, le blanc noir, etc.

Dans certaines variantes du cappuccino, le chocolat et le lait non laitier sont utilisés pour ajouter plusieurs saveurs, et parfois il est également aromatisé avec de la poudre de cannelle. Cappuccino s'est fait connaître aux quatre coins du monde.

Au départ, le cappuccino était une boisson traditionnelle appréciée par les habitants d'Amérique du Sud, d'Australie, d'Amérique du Nord et de certains pays du sud de l'Europe.

Mais bientôt de nombreux cafés ont été établis en Amérique du Nord, puis Cappuccino a commencé son voyage pour se répandre dans le monde entier.

Qu'est-ce que le latté ?

Latte ou Caffe Latte est également une boisson sucrée et amusante originaire d'Italie. Bien que le café ait été utilisé dans plusieurs cuisines pendant très longtemps, il a été transformé en boissons sucrées et délicieuses il n'y a pas si longtemps.

Lorsque la machine à expresso a été inventée et introduite, de nombreuses expériences ont commencé avec le café pour créer différents types de boissons.

Bientôt, le café a pris le contrôle de l'industrie des boissons et est devenu l'une des boissons les plus consommées. Le café a plusieurs avantages mais il ne doit pas être consommé sans limites.

On observe que les personnes dépendantes de Latte sont certainement sujettes à l'acné et aux maladies graves de l'estomac. Latte doit être pris en quantité limitée.

Pourtant, une forme traditionnelle de Latte est un élément saillant qui complète quotidiennement le petit-déjeuner des pays européens. De plus, l'Europe est le plus grand consommateur de café.

Le latte peut contenir des doses simples ou doubles d'espresso et certaines personnes aiment également y ajouter des saveurs de chocolat, de vanille et de noisette.

Le processus de fabrication d'un Latte commence par l'ajout des doses d'espresso requises et en y versant du lait chaud cuit à la vapeur, riche en crème.

Le rapport général d'Espresso et de lait utilisé dans Latte est de 1 à 2. Le latte peut également être préparé à la maison.

Principales différences entre l'espresso, le cappuccino et le latte

Compétences

1. L'espresso est l'une des boissons les plus fortes à base de café et d'ingrédients de base pour d'autres types de café.
2. Le cappuccino est moins fort que l'espresso mais une boisson très forte par rapport au latte
3. Le latte est l'une des boissons les plus légères à base de café.

Type de lait

1. Dans les cafés les plus forts d'Espresso, aucune quantité de lait n'est ajoutée.
2. Le cappuccino utilise une grande quantité de doses d'espresso et moins de lait utilise également du lait frais
3. Le latte est une boisson sucrée et agréable qui contient une bonne quantité de lait et moins d'espresso. En outre, il utilise du lait cuit à la vapeur.

Avantage et désavantage

1. L'espresso est très bon pour le système digestif, énergisant, concentré, etc.
2. Le cappuccino peut aider une personne à éviter les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, etc.
3. Le latte est une boisson légère et savoureuse, mais il peut provoquer des nausées et de l'acné s'il est pris en quantité excessive.

Types

1. L'espresso est la base et l'ingrédient principal d'autres boissons au café, il est donc lié à tous les types de café.
2. Les principaux types de cappuccino sont le cappuccino sec, glacé, humide, traditionnel et aromatisé.
3. Les types notables de Latte sont le blanc plat, l'Americano, tacheté, Café macchiato, etc.

MOUSSE

1. L'espresso crée lui-même de la mousse lorsqu'il est mis sous pression avec de l'eau connue sous le nom de Crema.
2. Les tasses de Cappuccino sont proposées principalement avec une bonne quantité de micromousse remplie.
3. Latte est livré avec une très fine couche de mousse en micromousse.

Bibliographie

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=AJdlfSFCmVIC&oi=fnd&pg=PP2&dq=Espresso&ots=mm4p2cFWlS&sig=ECGnWkzWIyOb0flDSaQe5zLPCYc
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=GlxvDgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR7&dq=Cappuccino&ots=OeUKXsPtaR&sig=GaSyWiXQEjELfyIu2FdyZmkrrXc
3. https://micronesica.org/sites/default/files/2_smlaguana_pp80-120.pdf

Dernière mise à jour : 15 juillet 2023