लट्टे बनाम कैप्पुकिनो: अंतर और तुलना

पानी या कॉफ़ी की एक साधारण बूंद के अलावा, लैटेस और कैप्पुकिनो दुनिया भर के अधिकांश देशों में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थ हैं। ये दोनों एस्प्रेसो ड्रिंक हैं और लोगों को बेहद पसंद हैं। ये दोनों ज्यादातर लोगों के लिए डेली रूटीन ड्रिंक की तरह हैं।

दोनों पेय में काफी समान सामग्रियां हैं। हालाँकि, यह एस्प्रेसो की शिल्प कौशल पर निर्भर करता है और यही दोनों को एक दूसरे से विशिष्ट बनाता है। दोनों पेय देखने में या कभी-कभी एक जैसे लगते हैं, लेकिन उनमें कई चीजें असामान्य हैं।

चाबी छीन लेना

1. लैटेस में एस्प्रेसो, उबला हुआ दूध और दूध के झाग की एक छोटी परत होती है, जबकि कैप्पुकिनो में एस्प्रेसो, उबले हुए दूध और दूध के झाग की बराबर मात्रा होती है।
2. एस्प्रेसो-टू-मिल्क अनुपात के उच्च होने के कारण कैप्पुकिनो में लैटेस की तुलना में अधिक मजबूत कॉफी स्वाद होता है।
3. लट्टे कैप्पुकिनो की तुलना में अधिक चिकनी, मलाईदार बनावट प्रदान करते हैं क्योंकि उनमें उबले हुए दूध का अनुपात अधिक होता है।

लट्टे बनाम कैप्पुकिनो

लट्टे और कैप्पुकिनो के बीच अंतर यह है कि एक सामान्य कैप्पुकिनो पेय में सभी सामग्रियां शामिल होती हैं, यानी उबले हुए दूध, फोमयुक्त दूध और एस्प्रेसो, समान रूप से वितरित होते हैं जबकि एक लट्टे में फोम की परत वाले कैप्पुकिनो की तुलना में उबले हुए दूध की बहुत अधिक मात्रा होती है। कैप्पुकिनो में सभी सामग्रियों को समान रूप से स्तरित किया जाता है, लेकिन लट्टे में, वे सभी अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं।

लट्टे का आधार हमेशा एक ही होता है, यानी यह एस्प्रेसो की एक खुराक या दोहरी खुराक हो सकती है। फिर उस एस्प्रेसो को कुछ औंस उबले हुए दूध के साथ मिलाया जाता है।

ऐसा एक समृद्ध और बहुत मलाईदार पेय प्राप्त करने के लिए किया जाता है जिसमें एस्प्रेसो का बहुत ही सूक्ष्म स्वाद होता है। आमतौर पर, 1:2 लट्टे में एस्प्रेसो और उबले हुए दूध का सामान्य अनुपात है।

कैप्पुकिनो अपने उत्कृष्ट स्तर पर बनाया गया था और दोनों विश्व युद्धों के दौरान लोकप्रिय हो गया। इसकी शुरुआत नीचे एस्प्रेसो की परतों से होती है। अधिकतर संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह हमेशा एस्प्रेसो के दो शॉट होते हैं।

फिर इसमें उबले हुए दूध की एक परत डाली जाती है, उसके बाद फोम की एक मोटी परत डाली जाती है। शीर्ष पर फोम की वह परत पेय को समृद्ध बनाती है और इसे एक शानदार स्वाद देती है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	लट्टे	कैपुचिनो
दूध की मात्रा	लट्टे में पका हुआ दूध अधिक होता है। 20 से अधिक वर्षों तक विकसित होने के बाद, लैटे को मुख्य रूप से वेनिला या हेज़लनट जैसे स्वादों को जोड़कर मीठे स्वाद के साथ परोसा जाता है।	कैप्पुकिनो में उबले हुए या बनावट वाले दूध की मात्रा कम होती है। यह कैप्पुकिनो को एक बहुत ही शानदार बनावट देता है और इसमें स्वाद जोड़ता है।
सेवित	उन कपों में परोसा जाता है जिनमें बेहतर गर्मी बनाए रखने की क्षमता होती है।	तश्तरी के साथ गिलास में परोसा गया।
उद्गम देश	लट्टे की उत्पत्ति अमेरिका से हुई	कैप्पुकिनो का मूल देश इटली।
नाम की उत्पत्ति	इटली में लट्टे को कॉफी और दूध कहा जाता है।	कैप्पुकिनो कैपुचिन फ्रायर्स से आता है।
परतें	लट्टे में कोई परत नहीं होती क्योंकि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिश्रित होती हैं।	कैप्पुकिनो को अलग-अलग परतों को विशिष्ट रूप से जोड़कर बनाया जाता है।

लट्टे क्या है?

लट्टे का आधार हमेशा एक ही होता है जो या तो एस्प्रेसो की एक खुराक या दोहरी खुराक हो सकता है। फिर उस एस्प्रेसो को कुछ औंस उबले हुए दूध के साथ मिलाया जाता है। ऐसा एक समृद्ध और बहुत मलाईदार पेय प्राप्त करने के लिए किया जाता है जिसमें एस्प्रेसो का बहुत ही सूक्ष्म स्वाद होता है।

आमतौर पर, 1:2 लट्टे में एस्प्रेसो और उबले हुए दूध का सामान्य अनुपात है। लैटे में फोम की परत के साथ-साथ कैप्पुकिनो की तुलना में उबले हुए दूध की मात्रा बहुत अधिक होती है।

लट्टे का मूल गठन हो सकता है, लेकिन तैयारी का सटीक रूप व्यापक रूप से भिन्न हो सकता है। यह मूल रूप से देश और उनकी संस्कृति पर निर्भर करता है। पिछले 20 वर्षों के दौरान लट्टे की लोकप्रियता में बेतहाशा वृद्धि हुई है।

तब से, लट्टे में लगातार बदलाव किए गए हैं, और अब इसका सबसे बुनियादी रूप इसमें वेनिला या यहां तक ​​​​कि कुछ स्वाद जोड़कर इसे एक बहुत ही मीठे संस्करण में प्रस्तुत किया गया है। हेज़लनट.

कैप्पुक क्या हैमैं नहीं?

कैप्पुकिनो अपने उत्कृष्ट स्तर पर बनाया गया था और दोनों विश्व युद्धों के दौरान लोकप्रिय हो गया। इसकी शुरुआत नीचे एस्प्रेसो की परतों से होती है। अधिकतर संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह हमेशा एस्प्रेसो के दो शॉट होते हैं।

फिर इसमें उबले हुए दूध की एक परत डाली जाती है, उसके बाद फोम की एक मोटी परत डाली जाती है। शीर्ष पर फोम की वह परत पेय को समृद्ध बनाती है और इसे एक शानदार स्वाद देती है।

कैप्पुकिनो में सभी सामग्रियों को समान रूप से स्तरित किया जाता है। यह स्पष्ट रूप से कहा जा सकता है कि कैप्पुकिनो लैटे की तुलना में बहुत अधिक मजबूत होता है और ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इसमें दूध की मात्रा बहुत कम होती है और फोम की मात्रा लैटे की तुलना में बहुत अधिक होती है।

यह व्यापक रूप से कहा जाता है कि जब एक उत्तम कैप्पुकिनो बनाया जाता है, तो एक बरिस्ता तैयार हो जाता है। सही ढंग से और पूरी तरह से बनाए गए कैप्पुकिनो में तरल-से-फोम अनुपात 1:1 होता है।

एल के बीच मुख्य अंतरआटे और कैप्पुकिनो

1. लट्टे और कैप्पुकिनो के बीच मुख्य अंतर यह है कि कैप्पुकिनो में सभी सामग्री समान रूप से स्तरित होती हैं, लेकिन लट्टे में, वे सभी अच्छी तरह से मिश्रित होती हैं।
2. लट्टे में उबले हुए दूध की मात्रा अधिक होती है, जबकि कैप्पुकिनो में उबले हुए या बनावट वाले दूध की मात्रा कम होती है।
3. लट्टे को उन कपों में परोसा जाता है जिनकी गर्मी बनाए रखने की क्षमता बेहतर होती है, जबकि कैप्पुकिनो को तश्तरी वाले गिलास में परोसा जाता है।
4. लट्टे की उत्पत्ति हुई अमेरिका, जबकि कैप्पुकिनो की उत्पत्ति इटली में हुई थी।  
5. लाटे को इटली में कॉफी और दूध के रूप में जाना जाता है, जबकि कैप्पुकिनो कैपुचिन फ्रायर्स से आता है।
6. लट्टे में परतें नहीं होती हैं क्योंकि सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, लेकिन कैप्पुकिनो को अलग-अलग परतें जोड़कर बनाया जाता है।

संदर्भ

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1382668909000350
2. https://www.researchgate.net/profile/Rebeca-Jasso-Aguilar/publication/222347193_Sources_Methods_and_Triangulation_in_Needs_Analysis_A_Critical_Perspective_in_a_Case_Study_of_Waikiki_Hotel_Maids/links/59ebc7234585151983cb768a/Sources-Methods-and-Triangulation-in-Needs-Analysis-A-Critical-Perspective-in-a-Case-Study-of-Waikiki-Hotel-Maids.pdf#page=313

अंतिम अद्यतन: 23 जुलाई, 2023