पसंदीदा भोजन के प्रकारों में से एक चिकन है जिसे विभिन्न संस्करणों में बनाया जा सकता है। विभिन्न प्रकार तैयार करने के लिए इसे भुना, तला और यहां तक कि उबाला भी जा सकता है।
इसके अलावा, इसे आनंददायक बनाने के लिए इसे पकौड़े, टेंडर, फिंगर्स, नगेट्स आदि में बदला जा सकता है। इसका मुख्य घटक चिकन मांस है, जिसे इसके स्वाद और स्वाद को बढ़ाने के लिए विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है।
चाबी छीन लेना
- चिकन टेंडर चिकन के आंतरिक स्तन से दुबली, सफेद मांस की पट्टियाँ होती हैं।
- चिकन फिंगर्स में चिकन के विभिन्न भाग होते हैं, जिन्हें मिलाकर फिंगर जैसी आकृति बनाई जाती है।
- दोनों फास्ट फूड और कैज़ुअल डाइनिंग में लोकप्रिय हैं, लेकिन चिकन टेंडर अधिक प्रामाणिक और समान मांस अनुभव प्रदान करते हैं।
चिकन टेंडर्स बनाम चिकन फिंगर्स
टेंडर मांस, चिकन की पट्टियाँ हैं, जो स्तन या टेंडरलॉइन से काटी जाती हैं और उनमें कोई हड्डियाँ नहीं होती हैं। वे फास्ट फूड रेस्तरां में एक लोकप्रिय मेनू आइटम हैं और डिपिंग सॉस के साथ परोसे जाते हैं। चिकन फिंगर्स भी चिकन मांस के स्ट्रिप्स होते हैं जिन्हें ब्रेड किया जाता है या पीटा जाता है और डीप फ्राई किया जाता है।
चिकन के कोमल भाग से चिकन टेंडर बनाये जाते हैं. आमतौर पर, यह पेक्टोरलिस माइनर से प्राप्त होता है, और यह हिस्सा चिकन ब्रेस्ट के नीचे होता है।
ये अधिक कोमल होते हैं क्योंकि ये कोमल भाग से प्राप्त होते हैं। इसे चिकन फ़िलेट्स, चिकन गौजॉन और ट्रेंडीज़ के नाम से भी जाना जाता है। इसके अलावा, इसे तला, बेक और उबाला जा सकता है।
चिकन फिंगर्स चिकन स्ट्रिप्स से बनाई जाती हैं। आमतौर पर, यह चिकन ब्रेस्ट या आंतरिक स्तन मांसपेशी भाग से प्राप्त किया जाता है। ये कम कोमल होते हैं क्योंकि ये पट्टी के रूप में होते हैं।
इसे चिकन स्ट्रिप्स के नाम से भी जाना जाता है. इसके अलावा, इसे तला या बेक किया जा सकता है। चूंकि यह प्रत्येक स्तन के नीचे जुड़ी पट्टियों से प्राप्त होता है, इस प्रकार मुर्गे से केवल दो ही प्राप्त किए जा सकते हैं।
तुलना तालिका
| तुलना के पैरामीटर | चिकन टेंडर्स | चिकन फिंगर्स |
|---|---|---|
| अंश | चिकन के कोमल भाग से चिकन टेंडर बनाये जाते हैं. | चिकन फिंगर्स चिकन स्ट्रिप्स से बनाई जाती हैं। |
| प्राप्त | चिकन टेंडर को चिकन फ़िललेट्स, गौजॉन और टेंडीज़ के नाम से भी जाना जाता है। | चिकन ब्रेस्ट या आंतरिक स्तन मांसपेशी भाग का उपयोग चिकन उंगलियों के लिए किया जाता है। |
| कोमलता | चिकन टेंडर अधिक कोमल होते हैं क्योंकि वे अधिक कोमल भागों से प्राप्त होते हैं। | आमतौर पर मुर्गे की उंगलियां कोमल नहीं होतीं। |
| दुसरे नाम | चिकन टेंडर को चिकन फ़िललेट्स, गौजॉन और ट्रेंडीज़ के नाम से भी जाना जाता है। | चिकन फिंगर को चिकन स्ट्रिप्स के नाम से भी जाना जाता है। |
| पकाने की विधि | चिकन टेंडर्स को तला, बेक और उबाला जा सकता है। | चिकन फिंगर्स को तला या बेक किया जा सकता है। |
चिकन टेंडर क्या हैं?
उपलब्ध सभी प्रकार के मांस में चिकन प्रसिद्ध है क्योंकि इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। और यह कई किस्मों का उत्पादन भी करता है, जैसे चिकन नगेट्स, फ़िललेट्स, चिकन फ्रिटर्स इत्यादि।
इसलिए, कई चिकन व्यंजन उबालकर, तलकर या पकाकर बनाए जाते हैं।
चिकन टेंडर भी चिकन व्यंजनों का एक हिस्सा है। इसे पेक्टोरलिस माइनर से प्राप्त किया जाता है, और यह हिस्सा चिकन ब्रेस्ट के नीचे होता है, जिससे चिकन टेंडर के रूप में उपयोग किया जाता है।
दरअसल, यह बहुत ही कोमल हिस्सा है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह चिकन के सबसे कोमल हिस्से से प्राप्त होता है।
यह चिकन का एक हिस्सा है क्योंकि मांस प्रत्येक स्तन के नीचे से जुड़ा होता है। इस प्रकार मुर्गे से केवल दो भाग ही प्राप्त किये जा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यह 1 5/XNUMX इंच चौड़ा और XNUMX इंच लंबा है। वही हिस्सा सूअर के मांस से काट दिया जाता है और गोमांस निविदाएं।
इसके अलावा, चिकन के टेंडर से प्राप्त मांस है सफेद मांस. यह स्तन से प्राप्त होता है, इसलिए इसका स्वाद चिकन स्तन के मांस, कोमल और जैसा होता है नम.
इसके अलावा, इसे पकाने के लिए बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है या तला जा सकता है। हालाँकि, खाना पकाने की विधि में भिन्नता के साथ स्वाद अलग-अलग होगा। अंत में, इसे चिकन फ़िललेट्स, गौजॉन और ट्रेंडीज़ के रूप में जाना जाता है।
चिकन फिंगर्स क्या है?
चिकन व्यंजनों की सभी किस्मों में चिकन फिंगर सबसे प्रसिद्ध है। चूँकि इसे डीप फ्राई किया जाता है, और तला हुआ खाना किसे पसंद नहीं होगा? यह संभवत: दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय नाश्ता है।
चिकन फिंगर भी चिकन व्यंजनों का एक हिस्सा है।
इसे चिकन ब्रेस्ट या आंतरिक स्तन मांसपेशी भाग से प्राप्त किया जाता है, जिससे चिकन फिंगर्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। दरअसल, यह बहुत कोमल हिस्सा नहीं है, हालांकि यह चिकन ब्रेस्ट से भी प्राप्त होता है, जिसे नम और कोमल माना जाता है।
यह चिकन के एक भाग से प्राप्त होता है जैसे मांस चिकन स्तन से प्राप्त होता है, विशेष रूप से आंतरिक स्तन मांसपेशी भाग से। इसके अतिरिक्त, यह 1 5/XNUMX इंच चौड़ा और XNUMX इंच लंबा है।
इसके अलावा, चिकन से उंगलियों के लिए प्राप्त मांस भी सफेद मांस होता है। यह स्तन से प्राप्त होता है, इसलिए इसका स्वाद चिकन स्तन के मांस जैसा, कोमल और नम होता है।
इसके अलावा, इसे पकाने के लिए इसे बेक किया जाता है या तला जाता है। हालाँकि, खाना पकाने की विधि में भिन्नता के साथ स्वाद अलग-अलग होगा। अंततः, इसे चिकन स्ट्रिप्स के रूप में भी जाना जाता है,
इसके अलावा, चिकन फिंगर्स, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, इसका आकार मानव उंगलियों जैसा होता है और इसे आसानी से खाया जा सकता है। इसे विभिन्न प्रकार के डिप के साथ परोसा जाता है।
चिकन टेंडर्स और चिकन फिंगर्स के बीच मुख्य अंतर
सभी प्रकार के मांस में चिकन एक प्रसिद्ध मांस है। जिससे सभी प्रकार के चिकन व्यंजनों के बीच चिकन फिंगर्स भी एक प्रसिद्ध फास्ट फूड है। चिकन टेंडर और फिंगर्स को एक ही प्रकार का माना जाता है, लेकिन वे बहुत अलग हैं। दोनों चिकन के अलग-अलग हिस्सों से प्राप्त होते हैं।
- चिकन टेंडर चिकन के कोमल भाग से बनाए जाते हैं, जबकि चिकन फिंगर्स चिकन स्ट्रिप्स से बनाए जाते हैं।
- पेक्टोरलिस माइनर (चिकन ब्रेस्ट के नीचे का भाग) का उपयोग चिकन टेंडर के लिए किया जाता है। इस बीच, चिकन ब्रेस्ट या आंतरिक स्तन मांसपेशी भाग का उपयोग चिकन उंगलियों के लिए किया जाता है।
- चिकन टेंडर चिकन फिंगर्स की तुलना में अधिक कोमल होते हैं क्योंकि वे अधिक कोमल चिकन भागों से बने होते हैं।
- चिकन टेंडर को चिकन फ़िललेट्स, गौजॉन और ट्रेंडीज़ के नाम से भी जाना जाता है। इस बीच, चिकन फिंगर को चिकन स्ट्रिप्स के रूप में भी जाना जाता है।
- चिकन टेंडर्स को तला, बेक और उबाला जा सकता है। इस बीच, चिकन फिंगर्स को तला या बेक किया जा सकता है।
संदर्भ
- http://scholarcommons.sc.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1003&context=gamecock_2006_sep
- https://www.cambridge.org/core/journals/epidemiology-and-infection/article/frozen-chicken-nuggets-and-strips-and-eggs-are-leading-risk-factors-for-salmonella-heidelberg-infections-in-canada/8E9DB4C8E36BB888A3A021A2650B9CD0
अंतिम अद्यतन: 13 जुलाई, 2023
मैंने आपको मूल्य प्रदान करने के लिए इस ब्लॉग पोस्ट को लिखने में बहुत मेहनत की है। यदि आप इसे सोशल मीडिया पर या अपने मित्रों/परिवार के साथ साझा करने पर विचार करते हैं, तो यह मेरे लिए बहुत उपयोगी होगा। साझा करना है ♥️
संदीप भंडारी ने थापर विश्वविद्यालय (2006) से कंप्यूटर में इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। उनके पास प्रौद्योगिकी क्षेत्र में 20 वर्षों का अनुभव है। उन्हें डेटाबेस सिस्टम, कंप्यूटर नेटवर्क और प्रोग्रामिंग सहित विभिन्न तकनीकी क्षेत्रों में गहरी रुचि है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
पोस्ट में चर्चा किया गया विषय महत्वपूर्ण और विस्तार से चर्चा के लायक है। यह पोस्ट इन दो प्रकार के चिकन के बीच सूक्ष्म अंतरों को उजागर करने में बहुत अच्छा काम करती है।
मुझे ऐसे तुच्छ विषय के इतने लंबे विश्लेषण की आवश्यकता पर सवाल उठाना होगा। क्या ऊर्जा को किसी और महत्वपूर्ण चीज़ में निवेश नहीं किया जा सकता?
अविश्वसनीय पोस्ट! मैं इन खाद्य पदार्थों के नाजुक अंतरों और इतिहास से रोमांचित हूं। जल्द ही कोई नुस्खा आज़माने की उम्मीद है।
मुझे सचमुच खुशी है कि आपको कोमलता और अंगुलियों के बारे में चर्चा दिलचस्प लगी। कभी-कभी, छोटे-छोटे मामलों को बेहतर ढंग से समझने के लिए उन पर गहराई से चर्चा करना महत्वपूर्ण होता है। अच्छा काम।
मैं इस पोस्ट से बहुत खुश हूं. मैं इन दोनों प्रकार के चिकन के बीच अंतर के बारे में भी जानकारी चाह रहा था। अब मैं ऑर्डर करते समय अधिक जानकारीपूर्ण निर्णय ले सकता हूं।
मैं हमेशा कोमलता और उंगलियों के बीच अंतर के बारे में सोचता रहा हूं। मैं विश्वास नहीं कर सकता कि इसके बारे में कहने के लिए इतना कुछ है। बहुत ही ज्ञानवर्धक जानकारी.
इस पोस्ट में विवरण की मात्रा और ऐतिहासिक पृष्ठभूमि जबरदस्त है। मैं उपलब्ध कराए गए ज्ञान और शोध की गहराई से आश्चर्यचकित हूं।
पोस्ट में चर्चा की गई बात मुझे महत्वहीन लगती है। मैं समझ नहीं पा रहा हूं कि इतनी बौद्धिक ऊर्जा क्यों खर्च की गई. एक भी पंखा नहीं।