Pšenica protiv zobi: razlika i usporedba

Postoji mnogo vrsta hrane i prehrambenih žitarica na ovom svijetu. Što je vrlo hranjivo, a i zdravo. Hrana je glavni izvor našeg života i imamo vrlo različit prehrambeni lanac.

Pšenica i zob su dva izvora hrane koje mnogi ljudi u ovom svijetu koriste na mnogo različitih načina. Obje se uzgajaju na različitim mjestima. Oba su sjemena za uzgoj koja se koriste u različite svrhe.

Ključni za poneti

1. Pšenica je član porodice trava i prvenstveno se koristi za izradu brašna, dok je zob žitarica koja se koristi za razne prehrambene proizvode.
2. Zob je bogatija dijetalnim vlaknima i sadrži više proteina od pšenice.
3. Pšenica sadrži gluten, koji kod nekih ljudi može izazvati intoleranciju ili alergije; zob je prirodno bez glutena, ali može sadržavati tragove glutena zbog unakrsne kontaminacije.

Pšenica protiv zobi

Pšenica sadrži gluten, protein koji može izazvati probleme kod osoba osjetljivih na gluten ili celijakija. Zob je prirodno bez glutena, ali ponekad može biti kontaminirana glutenom tijekom obrade. Zob ima više vlakana i proteinskih nutrijenata od pšenice.

U poljoprivrednom sektoru uzgajaju se razne travnate kulture. Pšenica je jedna od njih, uzgaja se uglavnom u svim dijelovima svijeta. Ovakav uzgoj pšenice radi se radi sjemena koje se na mnogim mjestima koristi u mnoge druge svrhe.

To je također jednosjemena travna kultura, koja je također poznata kao zrna.

Ljudsko tijelo zahtijeva veliku količinu hranjivih tvari koje pomažu tijelu da više radi i ostane snažno. Zob ima veliku količinu hranjivih tvari i proteina koji pomažu tijelu da ostane snažno i u formi.

Zob je biljka koja daje sjeme. Zob se također koristi za ishranu stoke. Mogu ga konzumirati i ljudi. Zrno zobi koristi se u mnogo različitih tvari za prehranu.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Pšenica	Zob
Učinci na zdravlje	Konzumacija pšenice može uzrokovati alergiju na pšenicu ili glutensku ataksiju	Konzumacija zobi može uzrokovati bolesti srca i kolesterol.
Upotreba	Pšenica se koristi za izradu različitih vrsta brašna, a koristi se i u pićima.	Zob se koristi u obliku zobenih pahuljica, zobenog mlijeka, a također i valjane zobi
Gluten	Pšenica sadrži veliku količinu glutena	Zob sadrži malu količinu glutena
Ishrana	Pšenica sadrži manje proteina i škroba što znači manje hranjivih tvari	Zob sadrži veliku količinu proteina i škroba što znači veliku količinu hranjivih tvari
sjemeglavac	Pšenica ima zbijeno sjeme	Zob ima otvorenu sjemenu glavu

Što je pšenica?

Pšenica se smatra članom obitelji trava koja se također naziva jezgrom. Rani ljudi jeli su sjemenke pšenice sirove i rano nisu znali za sjemenke. Sjeme jezgre trljalo se i koristilo za prehranu.

Pšenica se također koristi u mnoge druge svrhe. Danas se pšenica koristi za peciva, tjesteninu, ali i kruh. Englezi su počeli uvoditi usjev pšenice kao glavne poljoprivredne kulture.

Pšenica je tada uvedena u malim kolonijama, a kolonije su bile poznate kao kolonije kruha. Pšenica se kao poljoprivredna kultura uzgaja na više površina u odnosu na bilo koju drugu poljoprivrednu kulturu.

Kombinirajući sve druge usjeve na ovom svijetu, pšenica ima najveću trgovačku vrijednost na tržištu. Pšenica se posvuda izvozi i posvuda se također koristi. Ljudsko tijelo treba ugljikohidrate u dobroj količini.

Pšenica je vrlo važan izvor ugljikohidrata za ljudski organizam. Pšenica u svijetu zauzima vodeće mjesto u biljnim bjelančevinama u ljudskom tijelu, a također ima 14% bjelančevina.

Oni koji vole prehranu po niskoj cijeni mogu si priuštiti pšenicu kao svoju prehrambenu dijetu. Pšenica se također koristi u pićima nakon fermentacije i klijanja. Sjeme pšenice se vadi iz biljke pšenice i biljka se koristi za ishranu životinja.

Što je zob?

Zob se smatra hranom od cjelovitog zrna koja je znanstveno poznata kao Avena sativa. Na ovoj planeti najzdravija i najhranjivija tvar je zob.

Ljudsko tijelo zahtijeva dobru količinu hranjivih tvari koje su dostupne u zobi. Zoba je uvijek žitarica bez glutena, a ima i minerala, vlakana s antioksidansima. Zob ima velike zdravstvene prednosti koje pomažu ljudskom tijelu da ostane u formi.

Zob može smanjiti probleme sa srcem, može smanjiti razinu šećera, a također održava razinu krvi. Zrnu zobi bilo je potrebno vrlo malo vremena za kuhanje. Cijela zob ima bogate antioksidanse koji su vrlo važni za tijelo.

Zrna zobi imaju visoku koncentraciju biljnog spoja koji se naziva polifenol. Avanematridi su jaki antioksidans koji je dostupan u zrnu zobi i vrlo su korisni za ljudsko tijelo jer pomažu u smanjenju krvnog tlaka i također kontroliraju razinu šećera u tijelu.

Beta-glukan je spoj bogat vlaknima koji se nalazi u zrnu zobi. To je topiva vlakna, pomaže u smanjenju razine kolesterola u tijelu, smanjuje odgovor na inzulin.

Jedenje zobi pomaže vam da se osjećate punim u želucu i održava vas aktivnima. zrna zobi mogu povećati dobre bakterije u vašem tijelu i također poboljšati vaš probavni trakt.

Glavna razlika između pšenice i zobi

1. Glavna razlika između pšenice i zobi je ta što je pšenica član roda Triticum koji je poznat kao Triticum aestivum. S druge strane, zob je član roda Avena koji se također naziva Avena sativa.
2. Još jedna razlika je u tome što se pšenica proizvodi na zbijenim sjemenkama, dok se zob proizvodi na otvorenim sjemenkama.
3. Druga razlika je u tome što je globalna proizvodnja pšenice manja od zobi. Zob se proizvodi globalno u svim područjima. Tržišna vrijednost zobi veća je od vrste pšenice.
4. Druga je razlika u tome što se pšenica izravno drobi kako bi se dobilo brašno ili fini napitak. S druge strane, zob se drobi ili uvalja u zobene pahuljice ili se koristi za izradu Zobeno mlijeko.
5. Druga razlika je u tome što pšenica ima veliku količinu proteina bez glutena, ali postoje druge vrste zobi koje imaju nisku razinu proteina bez glutena.

Reference

1. https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2134/agronj2008.0068
2. https://www.publish.csiro.au/cp/cp09029

Zadnje ažuriranje: 13. srpnja 2023